![人均40吃遍火锅冒菜,鞍山人就喜欢这样实惠好吃的川味小馆](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
今天要推荐的这家店,远看像家平淡无奇的火锅店,事实上却是一家卧虎藏龙的川菜馆子,有辣到过瘾让你直冒汗的川菜,还有迷你版的铜火锅,可以说是要啥有啥了!
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成都巷子
地址:湖南反贪局交通岗西行20米路南
招牌-四川冒菜
冒菜是用中药和各种调料配出来的,原料不限,任何爱吃的都能在这一碗里体现。有人说冒菜是一个人的火锅,但人多一起吃更热闹。自选食材荤素都有,18一斤也很实惠。
选上一盆自己爱吃的食材,不一会一大碗热气腾腾的冒菜就上桌啦!味道给人的第一印象是川味火锅独有的麻辣,在鞍山所有的冒菜店里,绝对能占有一席之地,香料和调料也很讲究。
可以涮牛蛙的迷你铜火锅
冒菜摇身一变就是这个迷你的铜火锅!同样的食材不一样的做法,俩人一锅刚刚好!不像传统火锅那样按份点餐,统一价钱称重的形式对于吃货来说更自由了。锅底和冒菜一样都是原汁原味的成都味道,虽然小,但是味道没的说。
吃小火锅必点就是这个涮牛蛙!牛蛙现点现杀吃的就是一个鲜嫩。牛蛙大腿还是一如既往的健硕哈哈,一看就好吃。涮完肉丝光滑口感细腻,在辣锅里煮后Q弹还入味。跟碳烤绝对不一样的感觉。
川菜-蒜仔鸡胗
喜欢鸡胗那一股韧韧的嚼劲,辣炒后吃着更香更过瘾,辣中带着香,香中带着劲道,淡淡的蒜香味也很提香。
低调的其他好吃的
喝酒可以来个辣卤小海鲜,鲜甜中多了一丝麻辣,吃起来更过瘾。蚬子处理的干净,也足够新鲜,每一口都能感受到扎实和刺激的口感。
大小均匀的排骨串,每块都是精挑细选肥瘦相间,麻辣里带点微甜,吃起来嘎嘣脆但是不咯牙,有肉香也有嚼劲。
个头不小,香料的味道完完全全浸润到肉里了,吃肉先吃腿,稍稍用力就能把鹌鹑腿给扯下来,大火烤过之后,肉依然保持着原本的细嫩,外皮也是嫩的油亮。
甜点必备小奶猪,酸奶做的,口感介于冰淇淋和奶片之间微硬的口感,奶味很浓郁,跟川菜火锅烧烤一起特别解腻。
店里环境挺舒适温馨那种,面积虽然不大但是在这个空间里待着很舒服,不吵闹不喧嚣,能让我们关注的只有眼前的好味道。
吃货琳的碎碎念
要啥有啥的一家成都小馆,冒菜是正宗的成都味道,铜火锅里的涮牛蛙也足够惊艳。最关键的是价格实惠,小馆子的价格,味道却格外精致好吃,这样一家店,实在想不到什么理由不推荐给你们。吃过的,保证爱上!
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