在制作绿豆糕之前，首先把绿豆浸泡4个小时，然后用手使劲搓揉，将绿豆皮去掉。
然后将豆放入蒸锅中蒸熟。（上气之后大概蒸40分钟左右即可）。
蒸熟以后，稍微放凉，装进保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
擀好以后，倒进盆里。
然后需要炒一下，平底锅里倒入150克黄油。（没有黄油，可以用玉米油或者食用油代替）
把黄油炒化，然后倒入绿豆沙一起炒。
翻炒均匀，炒匀后，加入100克白糖，再把它炒匀。
炒至这样能成团就可以了。
然后把它盛出来，放凉。
放凉以后，取适量的绿豆沙，把它团圆，模具里抹油，把它放进模具里，再把它压一下。
压好以后，倒过来，让它脱模。
一个绿豆糕就做好了。
依次全部做好。美味的绿豆糕就做好了。
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