在製作綠豆糕之前，首先把綠豆浸泡4個小時，然後用手使勁搓揉，將綠豆皮去掉。
然後將豆放入蒸鍋中蒸熟。（上氣之後大概蒸40分鐘左右即可）。
蒸熟以後，稍微放涼，裝進保鮮袋裡，用擀麵杖擀碎。
擀好以後，倒進盆裡。
然後需要炒一下，平底鍋裡倒入150克黃油。（沒有黃油，可以用玉米油或者食用油代替）
把黃油炒化，然後倒入綠豆沙一起炒。
翻炒均勻，炒勻後，加入100克白糖，再把它炒勻。
炒至這樣能成團就可以了。
然後把它盛出來，放涼。
放涼以後，取適量的綠豆沙，把它團圓，模具裡抹油，把它放進模具裡，再把它壓一下。
壓好以後，倒過來，讓它脫模。
一個綠豆糕就做好了。
依次全部做好。美味的綠豆糕就做好了。
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