本文作者：鄭集（1900年5月6日—2010年7月29日），中國國家級生物學與營養大師，中國營養學的奠基人，世界最長壽教授和世界最高齡作家。
一般人認為日常生活瑣事無足輕重，往往任其自流，不加檢點，殊不知人一生的榮譽、事業、幸福和生命都與自己的行為瑣事息息相關。
如日常生活習慣經常違背生理的自然規律，就容易導致機體代謝紊亂，加速衰老進程，影響壽命長短。
（1）起居無常
人的生活作息為什麼必須有規律？主要理由是，機體各器官的運轉都需耗能量，當各器官的運轉形成習慣性的條件反射後，完成等量工作所需耗的能量就比未習慣時所需的少，器官的磨損亦較少，其代謝功能的減退也小，衰老速度也相應放慢。
如果個體的生活節奏被打亂，則各器官不能適應，即會破壞機體各器官之間的協調共濟，失去內在平衡，導致代謝紊亂，加快衰老。
（2）飲食無節
我們強調飲食有節，用餐定時定量，細嚼慢嚥，不暴飲暴食，不貪食、偏食。
定時定量使胃腸消化功能形成條件反射，正常運轉，免受傷害；細嚼可幫助消化，減少胃腸負擔；慢嚥可預防食物誤入氣管；不暴飲暴食和貪食，以免打亂胃腸的習慣運轉；勿偏食以收營養互補之效，避免營養缺乏。
進餐時保持心情舒暢愉快，可以收到欣賞食物，促進消化，提高營養效益的效果。凡此種種，如能持之以恆，即有助於推遲衰老，祛病延年。中醫的養生方法，強調飲食有節，與我們所講的食物保健防衰是不謀而合的。
（3）營養不良
飲食是生命的物質基礎，食物營養成分中的糖、脂和蛋白質三類物質既是細胞的組成成分，又是生命活動所需能量的能源，維生素和必要的礦物質元素為調節生理功能所必需，人體每人每日的膳食，必須做到合理營養，才能收到保健防衰的作用。
所謂合理營養有兩個內容：
一個是膳食的結構必須能滿足人體生理的需要，這包含組成膳食的主食副食品種，每天所吃食物的總髮熱量，以及膳食的發熱營養素（糖、脂、蛋白質）的比例和各種維生素礦物質的含量等；另一個是膳食的烹調保存、用餐時間、情緒和進食方式等，也都要不違揹人的生理常規。
（4）便秘、尿阻和氣塞
排便、排尿和呼氣是人體清除食物消化殘渣、代謝廢物和呼吸廢氣等所謂人體“三廢”的主要渠道，任何一種排洩渠道發生障礙，都會產生嚴重疾病。
經常便秘，食物殘渣在大腸內被細菌作用產生有毒的腐敗產物進入血流，就會引起全身性疾病；排尿不暢，使體內有毒代謝產物積存於血液中就會引起尿中毒；代謝廢氣二氧化碳等不及時呼出，就會引起血液酸鹼平衡紊亂，產生多種代謝疾病。
（5）缺乏適當運動
流水不腐，戶樞不蠹，生命在於運動。
人體經常進行適當體力勞動或體育活動，則血液流通，代謝正常，免疫力強，病不能生，可益壽延年。但運動鍛鍊必須適合於自身的需要，有節有恆，過與不及均屬有害。
（6）睡眠不足
人體各器官不停地運轉，需要能量，同時各器官本身也不斷在磨損，這些生命活動所需的能量需要補充，器官的損壞需要修復。
器官修復需要休息，睡眠是器官和整個機體休息的最好方法，因為睡眠可減少能量消耗和給器官修復傷害的時間。
此外，睡眠還可增加免疫細胞（指自然殺傷細胞，簡稱NK細胞），睡眠能消除疲勞，提高工作效率；如果長期睡眠不足，則不僅精神疲憊、免疫力降低，而且易患疾病，早衰早老。
（7）勞逸不均
人體須有勞有逸，精神須有張有弛，則身體運轉正常，精神矍鑠，工作效率高。若勞逸不均，則器官的運動規律被打亂，生物鐘失靈，各器官組織之間的聯繫、平衡被打亂，能量供應和傷害修復不能正常進行，代謝功能失調，衰老進程隨之加速。
（8）不良嗜好
嗜好與愛好雖然同是喜愛某一事物，但喜愛的程度深淺有所不同。對某一事物的特別愛好，以至成癖時，則叫嗜好，如賞花、飲茶、打牌、下棋之適當愛好，不但無害，還可能對身心有益，但如果偏愛成癖則有害。
至於其他一切不良嗜好均為惡性嗜好，沉湎於任何惡性嗜好中，不知自拔，對身心健康造成傷害。
文章內容整編自《不老的智慧：世界最長壽教授的超簡單健康法 》 作者：鄭集。友情分享，若有侵權，請聯繫刪除。
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