功效

1、潤肺止咳

西葫蘆含有大量的維生素、葡萄糖、糖類等營養物質，還含有大量水分，能潤肺止咳。

2、降血糖

西葫蘆能促進人體內胰島素的分泌，有助於降血糖。

3、養護肝臟的健康

西葫蘆還有助於養護肝臟的健康，能增強肝臟細胞的再生能力，提高肝臟活力。

4、滋潤肌膚

西葫蘆含有很多水分，常吃西葫蘆，能滋潤肌膚，保護皮膚健康。

5、利水通淋

西葫蘆能清熱潤肺，利水通淋，能加快身體的新陳代謝。

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿蔔素20-40微克，維生素C 2.5-9毫克，鈣22-29毫克。

做法

1、清炒西葫蘆

材料：西葫蘆、紅椒、薑片、適量鹽

做法：西葫蘆去皮後洗淨，切片備好，紅椒剁碎，接著把西葫蘆放入鍋中進行清炒，最後放入紅椒、薑片和適量鹽即可開吃。

2、西葫蘆炒香菇

材料：西葫蘆、香菇、紅辣椒、蠔油、適量鹽

做法：西葫蘆去皮後洗淨，切片，香菇和紅辣椒也洗淨，切片，可以先炒香菇，炒熟後，再放入西葫蘆和紅辣椒，最後放入蠔油和適量鹽，調好味道後，西葫蘆炒香菇就製作完成啦。

3、西葫蘆炒雞蛋

材料：西葫蘆、雞蛋、木耳、適量鹽、醬油

做法：西葫蘆去皮後洗淨切片，雞蛋打到碗中加入適量鹽，隨後入鍋中炒，炒好後，盛出，接著炒木耳和西葫蘆，再放入雞蛋，最後放入適量的醬油和鹽，調好味道，就可以吃了。

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關鍵字: 止咳 西葫蘆 護膚