06.22 一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

拌麵,對於很多人來說,就是一碗麵加點青菜,或者撒幾粒蔥花。但好的拌麵店,老闆都有自己的想法。

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

這家拌麵的獨特之處在於嘗試,敢把醃豆角作為拌麵的配料。讓你吃起拌麵有種區別於普通拌麵的口感。

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

醃豆角,到了夏天更受大家喜歡。因為醃豆角本身又脆又酸,酸可以給吃貨帶來食慾。對於吃慣“拌麵+青菜”模式的人來說,醃豆角讓拌麵吃出不一樣的味道。

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

當你看到菜單的時候,你第一個感覺是便宜,一頓早餐下來不超過十塊錢。燉罐現在都是7、8元起步,讓你100塊大鈔在這裡能吃上一週的早餐

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

雞蛋拌麵類似於簡單的炒粉、炒麵,就是煎蛋的時候把蛋弄散,與拌麵、拌粉一起攪拌,這也是這家店的特色之一!

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

燉罐平均價格都是4塊錢,最貴也才5塊錢。對於很多上班族來說,這家店物美價廉很受吃貨追捧。

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

綠筍燉排骨:價格雖不貴,但是老闆用料確實誠意滿滿。在燉罐中,可以看到一塊大的瘦肉,筍的清甜為湯增色不少,據說也是此店的招牌之一。

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

蛋湯:蛋湯因為成本低、利潤小,很多店家都不願意做。這家店蛋湯,有種小帝媽媽煮的味道,很多人都煮不出來那種家常味。

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

滷味:這家店滷味就是蛋,煎蛋、水煮蛋、滷蛋,把蛋的三種煮法都給做了一遍。味道沒有多大的驚喜,但是也不差。

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

店鋪雖小,但五臟俱全。該有的調味料都有,該有的設備都有。如果你要吃不一樣的拌麵,可以去嘗試一下。

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

哦。忘了說了,這家店的拌麵可是純手工做的哦。更重要的是它開了9年,其中搬遷到新地址開了2年,而在老地址開了7年。

一碗麵3塊,一份燉罐4塊,福安這家9年老店述說著“堅守”二字!

━━━━━
丨本期探店:親親麵館丨
美味地址:福安市商貿園68號101D


分享到:


相關文章: