06.21 酒酿米糕最新做法,掌握这一步,松软筋道不粘牙,做法简单又好吃

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用料

自酿酒酿半碗

大米大半量杯

面粉半杯

糖适量

酵母适量

酒酿米糕的做法

自酿的黑米酒酿好清冽

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拿滤勺滤出米酒装瓶冷藏(好好喝)

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滤下来的醪糟

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大米磨碎

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醪糟渣+大米粉+面粉+酵母搅拌至粘稠状放冰箱一夜

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隔天早上取出放室温发酵至两倍大

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冷水锅蒸15分钟

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非常好吃!

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小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!


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