03.06 得了糖尿病,就不能痛痛快快吃肉吃鱼了,除了这些,还有哪些忌口的?

潇洒平凡人


你好,我是爱琴营养师,从事慢病的营养饮食调理多年,很高兴来回答您的问题!

我不知道您所说的“痛快的吃鱼吃肉”,是指什么?“痛快”是指哪个层次,是“大吃”还是“胡吃”。

得了糖尿病就不能痛快的吃吃鱼吃肉了,除了这些,还有哪些需要忌口的?



看您的问题,似乎是说糖尿病就不能吃鱼吃肉了,但是,得了糖尿病,并非不能吃鱼吃肉。吃鱼吃肉也不是糖尿病要忌口的,只是在吃得量上有限制而已。

糖尿病的饮食原则

糖尿病是一组代谢性紊乱综合征,在饮食要求中,主要控制的是单糖、双糖的摄入。科学饮食是基础,在控制总能量的基础下,调整饮食结构,满足机体对各种营养素的需求,规律运动,培养良好的生活方式。做好血糖的监测,合理用药,定期做好糖尿病营养个性化指导。达到平稳血糖,预防糖尿病并发症的目的。

也就是说,即便不是糖尿病患者,正常人难道就可以痛痛快快的吃了?也不能大吃鱼吃肉啊,无论是正常人还是糖尿病患者吃鱼吃肉都是要适量的,而且要减少肥肉的摄入。



肉的类别不同和特点:

畜肉,因为脂肪以饱和脂肪酸为主,摄入量明显影响血脂水平,而禽肉蛋白质氨基酸和鱼类相似,和人体氨基酸组成比例相近,利用率高,而且禽肉中的脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,而且一单不饱和脂肪酸为主,能有效降低胆固醇,降低坏的胆固醇,升高好的胆固醇,可预防心脑血管疾病的发生。

所以,得了糖尿病患者,还是可以吃鱼吃肉的,可常吃鱼,每天的摄入量在40-75克,适量吃畜禽肉,每天的摄入量为40-75克,禽兽为先。



糖尿病人有哪些忌口的食物?

糖尿病患者主要是严格控制单糖、双糖的摄入,比如,厨师和消费者额外添加的糖,包括白砂糖、蔗糖以及果汁、糖浆、蜂蜜等中的糖。

除此之外,对以下食物最好忌口少吃:

1、熏烤、腌制等加工肉类制品

2、膨化、饼干、糕点类及能量高,含糖量高的食物

3、油炸类

4、酒

以上这些食物,都会不利于血糖控制,而且损伤肝肾,最好忌口。


李爱琴营养师


我觉得三高当中的血糖高最麻烦,因为血糖对饮食的要求太高一般人是很难把握好,吃多了糖高吃少了我们又很快就肚子饿,大家都说米饭和面食含糖高其实所有的食物吃进肚子里很大一部分都会转化为糖然后胰岛素再进行分解。



1、高血糖的人对于坚果类的食品,瓜子、花生、核桃、碧根果、开心果、杏仁等,这些食品热量比较高,所以进食太多会对血糖造成比较明显的影响,但也要少吃因为它们能转化为脂肪,脂肪过多也会对血糖造成影响。

2、粥类,比如小米粥、南瓜粥、八宝粥等。因为粥吃进去后很快消化,容易让肠道快去吸收所以可以会造成餐后血糖明显升高,一般我们不建议血糖高的患者一次吃太多粥。


3、油炸油煎的食品,烧烤,炸鸡,炸鸡肾,炸油条,炸包菜,炸豆腐,它们相对来说含有比较高的热量,还有脂肪的含量也比较多,所以对血糖的控制非常不利,我们不建议有糖尿病的人吃油炸食品。

糖尿病的饮食讲粗不讲细,往往精制的大米和面食都是含有非常高的糖,比如大米和面食糖含量就就已经发到80%之多,一般情况下我们都要把原来一餐的饭量分为几餐来进食,而且进食钱最好先吃点青菜先再吃饭,至于有血糖高的人不能痛痛快快吃肉这个说法,其实是可以吃点肉类的只是要适可而止,毕竟肉类的糖含量远比主食中的米和面要少很多,我们糖友不是什么都不能吃而是吃什么都不能多吃,大家不要搞错了。


肾判官


题主所说的糖尿病,应该是指2型糖尿病,这是一种代谢疾病,疾病的根本原因在于肠道菌群紊乱诱发胰岛素抵抗,机体糖脂代谢障碍,从这个机理来看,能吃什么,需要忌口什么,一方面要看胰腺的负荷,另一方面,要看吃的东西,对肠道菌群是有利还是有害,对纠正糖脂代谢紊乱是有利还是破坏。

众所周知,胰岛素的作用底物主要是碳水化合物,鱼和肉,从营养学的角度看,主要成分是蛋白质和脂肪,蛋白质对维护机体健康格外重要,而且每克蛋白质的能量和每克碳水化合物的能量是相当的,但是因为蛋白质代谢途径较长,反而比较扛饿,这样可以避免饥饿感触发食欲。所以,糖尿病人是可以吃蛋白质类食物的,《成人糖尿病患者膳食指导》中,建议摄入的蛋白质能量占比为10-15%,计算下来,约100克左右,也就是二两鱼,或者二两肉每天。也建议在膳食中分配一部分能量由鱼,蛋,肉等食物提供。

不过,科学家同样发现,红肉(猪肉,牛羊肉)对肠道菌群的结构优化不利,世卫组织也提示,过多摄入红肉增加致癌的风险,所以建议在饮食结构中,减少红肉的比例。

特别提示,在膳食结构中,增加含大量膳食纤维的绿叶蔬菜,菜瓜等食物的配比,这样有利于缓冲血糖,也有利于肠道菌群结构优化,减少胰岛素抵抗。


无炎生物


糖尿病是一种不忌口,只限量的疾病。

人类可吃的你都可以吃,关键是限制量。

1、糖类,包括含糖饮料类和甜品:严格限制,但发生低血糖的情况除外。

2、油脂类:限制,不管是油炸食品,还是肥肉,还是重油的菜肴,均有可能使得总热量超标

3、主食类:精米白面限制,要加入粗杂粮食物。

4、水果类:在血糖控制合理的情况下适当吃。


糖尿病管理团队


不是不能吃,糖友很多肉还是可以吃的。只是量要合适,烹调要低油,多清蒸、煮,少煎炸。佐料要少,清淡。

俗话说:“四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿”,意思是说,红肉的营养价值不如白肉。谈红肉白肉问题前,先普及一下常识。究竟什么是红肉,什么是白肉呢?其实和我们按颜色来理解的肉的划分差不多。

所谓“白肉”是指鸡、鸭、鹅类和鱼类及海鲜等颜色偏白的肉类,但并不包括同样也是白色的肥猪肉、肥牛肉等。与之相对的“红肉”是指猪、牛、羊等畜类的肌肉、内脏及其制品,常呈暗红色。

红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高;白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。在口味上,红肉比较厚重,吃了以后饱腹感强烈,而白肉比较单薄,吃后满足感少,所以相对于白肉来说,许多人比较喜欢吃红肉。

从健康的角度来讲,专家建议日常饮食中尽量多吃白肉,少吃红肉,因为就目前发现的疾病当中,吃红肉的人群患结肠癌、乳腺 癌、冠心病等慢性疾病的危险性高于吃白肉的人群。而吃白肉可以降低患这些病的危险性,延长寿命。

由此可见,“四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿”的说法是符合现代营养新观念的。为了健康,建议您多吃白肉,少吃红肉。

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微笑面对糖尿病


营养师小糖来为大家解答。得了糖尿病可以吃鱼吃肉,但不可无限量的吃,而要有技巧的吃。

糖尿病人吃肉的原则与技巧

1.吃肉的种类:优先选择鸡、鸭、鱼等禽肉,也就是白肉;少选猪、牛、羊等畜肉,也就是红肉。红肉的脂肪和胆固醇比较高,容易加重糖尿病人肥胖、血脂紊乱的问题。

2.吃肉的部位:动物内脏、动物皮、动物脑、足、爪等部位,都是脂肪、胆固醇、嘌呤含量比较高的,要注意避免吃这些部位,尽量挑瘦的部位吃。

3.吃肉的量:一般建议,每日食用白肉控制在100克内,每日食用红肉建议在50克以内。对于脂肪含量较高的深海鱼类、扇贝类,每日食用量控制在50克内比较合适。但像鱼皮、鱼籽、蟹黄这种胆固醇含量高的,最好不要食用。

4.吃肉的方式:吃肉之前最好先吃些菜,这样蔬菜中的膳食纤维就能对肉类食物起到较好的包裹作用,能够解除油腻感,并抑制肉类中脂肪和胆固醇的吸收。

除了合理吃肉以外,糖友们最需要警惕的就是富含碳水化合物的食物,而不仅仅是甜食。高碳水的食物,如米饭、馒头、面条等主食都需要限量食用。其他食物基本都能吃,但每种都不贪嘴,然后再坚持运动和用药,您的血糖一定会很好看的~

希望小糖的回答能够帮到大家,更多糖尿病饮食问题欢迎关注我们!


糖人健康网


得了糖尿病,需要做的就是遵循五驾马车的治疗方法,首先要了解糖尿病的知识,不要盲目的相信糖尿病可以治愈什么的,糖尿病是属于代谢类疾病,需要长期控制,目前的医疗技术是无法治愈的。

另外还要多注意饮食和运动,其实我们人体每天需要的能量都是固定的,吃的少了无法供应身体需要,吃的多了身体也不需要,反而是负担,人体器官还要消化分解,最后排出体外。所以在吃的方面要遵循膳食宝塔,健康均衡的饮食,每天补充一定量的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质。

吃的东西要健康,尤其是糖尿病患者,吃饭更是要定点定时定量,吃低升糖的食物,饮食做到清淡,低盐低糖低脂。

糖尿病的患者建议每天运动半小时到1小时,运动是有助于消耗人体多余的葡萄糖,避免堆积在体内,增加胰岛的负担。

另外,少喝酒,不抽烟,保持良好的睡眠和心情。


糖尿病养生大讲糖


其实西医给病人灌输的严格挑食限制饮食是一种误区,因为西药降糖治不了糖尿病;我们用中医中药治疗二型糖尿病要求病人全面均衡饮食不必刻意挑食或限制饮食,要求饮食同健康人,市场卖什么都可以吃,只是要求控制饮食总量就可以了,因为自身代谢需要能量、需要各种各样的营养,目的是提高免疫力,然后再通过整体调理五脏六腑功能,各种代谢紊乱问题解决了血糖自然也就会下降到正常水平。


用户58834373561


我曾经与朋友们探讨过,什么都可以吃,样样吃,不要太多就好!含糖高少吃点,含糖少多吃点!不用忌口,只要忌量。这样跟正常人一样,只是摄入节制点而已!但原则一个,运动是关键!不运动不行,因此一旦患上糖尿病就必须动起来,毎天坚持二个小时运动,目的是稳糖,还能把并发症拒之门外


突发应急


你信中医么 不信讲又有什么意义呢

糖尿病 体内阳气不足 湿寒所至 什么都可以吃 但别过 过而不及


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