笑看人生泪

肿瘤患者应根据自身的病情、体质适当控制饮食，但决不能道听途说『过分』忌口，甚至因噎废食，这样反而会引发营养不良，不利于疾病的康复。

临床病例

临床上，曾碰到过一个病人，五十出头，因胃肠道间质瘤做了手术。术后一个多月，因浑身乏力，食欲下降来就诊。

就诊时状态很差，连说话的力气都没有，血色素只有9克（正常人在12克左右）。事实上，她肿瘤的恶性程度并不高，照理说术后半个月身体就可以恢复了。

询问病史后发现，她忌口忌过了。她不吃的东西有：

• 鱼、虾、蟹等海产品。
• 鸡肉、鸡蛋等一切与鸡有关的食物。
• 土豆、番薯、南瓜等淀粉含量高的蔬菜。

前两类不吃是因为她听说这两类食物是『发物』会导致肿瘤复发；第三类不吃是因为高淀粉的食物不容易消化，容易伤胃。

这个会发，那个伤胃，以至于她每天只能吃点青菜、冬瓜、丝瓜等很清淡的东西。一个多月后，她从术前的100多斤，瘦得只剩80多斤。

胃肠道肿瘤患者术后避免吃生冷、油腻、腥臭、腌制等不易消化或有特殊刺激性，不新鲜的食物是应该的，但连新鲜的鸡鸭鱼肉、鸡蛋鸭蛋也不吃显然太过了。

然而，临床上像她这样盲目忌口的病人并不少见，约占1/4-1/3，以至于病情恢复缓慢。

『鸡』是发物？

『鸡』是很多肿瘤患者忌口时唯恐避之不及的食物。在他们的概念中，无论是鸡肉还是鸡蛋都会促使肿瘤复发或促进癌细胞的生长。

殊不知，这是以讹传讹。

鸡蛋、鸡肉的营养成分很适合人体生理需要，容易被人体吸收、利用，鸡蛋还含有多种人体必需的微量元素是良好的补品。

肿瘤患者到底该怎么吃？

【蔬菜为主，荤菜为辅】

蔬菜最好占饮食总量的70%左右。

中医有句话“膏粱厚味，足生大疔”，说的是常吃高脂高油的食物，容易生大病。中医还认为，油腻的食物容易助痰湿，而肿瘤病人大都伴有气滞血瘀、痰凝湿聚的现象，吃得太油腻等于火上浇油。

多吃蔬菜，是因为新鲜的蔬菜中富含维生素C等微量元素，有助于恢复机体免疫力。

【多吃新鲜的，避免腌制的】

新鲜的食物营养丰富，而腌制的，如咸菜、咸鱼、咸肉、腊肉、酸菜等含有大量亚硝酸盐，这是致癌的因素之一。

此外，不少腌制品的铅、砷、镉、汞等重金属，以及过氧化值、酸价、三甲胺氮、硫化物等都会超标，且腌制品不含维生素C等人体需要的微量元素。

【少吃温热的】

这里的温热不是温度，而是食物的性质。

中医认为，肿瘤是由气滞血瘀、痰凝湿聚所致，邪结日久易化热；同时，化疗、放疗和热疗，在中医理论中也都属于温、热性质。因此，日常生活中，肿瘤患者应少吃温热的食物。

常见的温热食物有：

• 荤菜：牛肉、羊肉、狗肉、麻雀等。
• 水果：桂圆、荔枝等热带水果。
• 调味品：大蒜、生姜、胡椒、韭菜、桂皮、香叶等。

适合焦虑抑郁，烦躁失眠患者的两款食疗粥

【薏米粥】

材料：薏米50克，玫瑰花5-10克。

做法：保温杯开水泡玫瑰花15分钟，泡出汁液200ml，用玫瑰花汁液煮薏米20-30分钟。每天喝一次，有助于缓解焦虑抑郁的情绪。

【山药粥】

材料：山药50克，合欢花5-10克。

总结

无论从现代医学，或者中医理论看，肿瘤患者都应根据病情与治疗需要适当忌口。忌口有利于疾病治疗，但仍应注意饮食多样化，平衡膳食，不能搞成绝对化；忌口的食物需要根据病情和药性而定，不能一概而论，实在拿捏不准的可咨询临床医生。

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小葛聊健康

答案是需要忌口。癌症患者需要忌口，但不能过度。偶尔碰到可能致癌的食物不要紧，不要过于的惊慌失措。曾经有位患者，因为出去吃饭，吃了一小块牛肉，惶惶不可度日，还不到复查时间，就去医院复查，原来是担心吃了牛肉癌症复发。其实，这样完全没有必要。只要不过量，一般对健康没有威胁。癌症患者要放松心态，不要过于的紧张，越紧张，越担心害怕，免疫力下降越厉害，如果持续一段时间，会加重病情恶化。对后续的治疗以及预后，都不好。而且，牛肉是肉类食物，癌症患者是完全可以吃的，没有说吃了牛肉就会复发转移的道理。

那么，哪些食物癌症患者要少吃或者远离呢？

1、腌制、熏制、烧烤类、加工类肉食：腌制食品在制作过程中会加入大量食盐，高盐会刺激胃黏膜，引起胃黏膜病变，长期以往会发生癌变，而且腌制食品在制作过程中会产生亚硝酸盐，进入体内合成致癌物亚硝胺。熏制食物、烧烤类食物在制作过程中会产生致癌物苯并芘，加工类食物同样如此，进入体内合成致癌物亚硝胺。所以，这些食物要远离，但是如果偶尔沾到，吃的少，也是没有问题的，不要过于的担心和恐慌。

2、油腻食物：癌症患者饮食应以清淡为主，太过油腻会使得消化功能絮乱影响患者造血功能以及消化，油脂如果消化不完或者没有经体内排出，身体无法代谢，在体内堆积也会增加癌症的发生风险。

癌症患者可以结合禾存有机硒。硒是人体必需的微量元素之一，具有多种生物学功能，最重要的功能就是抗肿瘤，硒选择性抑制癌细胞的生长，诱导肿瘤细胞凋亡，这一点已从多方面得到确认。近年来硒在抗肿瘤各方面的研究都得到迅速发展，有的含硒抗肿瘤药物已经进人临床研究，为肿瘤的治疗提供了一种有效的选择，具有广阔的临床应用前景。

3、烟酒

烟草中的尼古丁是一级致癌物，而且其燃起的烟雾中的有毒物质高达80余种，吸烟不仅会引起肺癌，其他多种癌症的发生也与吸烟有关。酒精也是一类致癌物，多数消化道癌症都与酗酒有关，酗酒会引起口腔癌、喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、食管癌等癌症。

4、辛辣刺激食物

对部分患者来说，辛辣刺激食物会对患者的胃肠道造成一定的负担，有可能会加重患者病情。辛辣刺激食物属于辛热之品，容易引起湿热下注。

癌症的饮食原则就是营养丰富、清淡、易消化，不管哪种食物都尽量的保持适度，一日三餐尽量种类繁多，及时给身体补充营养。

素问说养生

必须要忌口，肿瘤患者对于饮食一定要格外注意，对于身体的恢复，和控制病情格外重要。

举个例子，丁大妈患肺癌，合并上腔静脉压迫综合征，经过化疗取得一定疗效，有一天她从医院请假回家，吃了一些烤鲫鱼后，病情突然加重。

从现代医学角度讲，烧烤食品尤其是烧烤产生的烟尘和烧烤食物中含有的致癌物，肿瘤患者体内的肿瘤细胞对致癌物更加敏感，在受到致癌物的刺激后或生长加速或因基因发生突变而产生耐药。从中医角度讲，鲫鱼性温，烤后温热之性更显著，可能通过助邪热而促进肿瘤生长。

这样的例子比比皆是，同时提醒我们，无论是在治疗过程中还是治疗结束后，都要注意饮食，该忌口时就忌口。尤其是在手术、放疗、化疗期间避免食用一些羊肉、牛肉、虾等性温或热的食物，螃蟹性凉，多食无益，也不要吃平时不常用的食物。肠胃弱的患者可以吃一些易消化的粥类，菜肴，为保证蛋白质摄入可以饮用一些牛奶或酸奶。西瓜、香蕉、梨性凉要少吃，苹果性平，对缓解便秘有一定好处。

根据2008版《中国居民膳食指南》中关于健康饮食建议如下：

1、食物多样、谷类为主、粗细搭配

2、多吃蔬菜、水果和薯类

3、每天吃奶类、大豆或其制品

4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

6、食不过量，天天运动，保持健康体重

7、三餐分配合理，零食要适量

8、每天足够饮水，合理选择饮料

9、饮酒应限量

10、吃新鲜卫生的食物

养成良好的饮食生活习惯，对于疾病发生与发展具有抵抗作用。

市场监督员

要忌口，非常必要。

一，忌海鲜，海水中放射性元素比陆地上至少高出一个数量级，就是说至少高十倍。所以自古以来海鲜就是"发物"，就是旧病复发的特殊食物这是古人经验的总结。放射性元素的致癌能力是世界公认的，特别是镭。地球原子弹试验恐怕也有上千次，爆炸产生钋、锶、镭等众多的放射性元素，放射性尘埃被风扩散，经雨水冲刷最终流入大海。日本核泄漏也是直接排入海洋。石油中含放射性元素，汽车尾气污染；矿山开采冶金废料中含有放射性元素；等，最终都进入大海。所以大海中的生物普遍没有陆地生物的智慧高的原因。我身边一个癌患者总结说:他身边的癌患者习惯吃海鲜。

二，多素少肉。因为重金属会被动物富集，放射性元素也会被富集。

三，原来以大米为主食的人，最好改成以小麦粉为主食，因为水稻是十字花植物，其根系吸收重金属比小麦厉害的多，所以水稻可以净化重金属污染的土地。大米性寒，小麦性温。癌症属寒症，需要温的食物调理，这就是中国的朴素唯物主义。主食量大影响很大。

（水稻根）

四，常吃多迟大葱＋生姜（需要去皮）煎汤趁热喝，目的排汗，吃完蒙被子出微汗。因为汗中重金属（放射性元素）比尿高10倍。这就是中医汗法治疗的根据。当癌症诱发发热，久治不愈一碗姜汤就能比医院治疗效果好（要加红糖，红糖含铁，可以竞争重金属）。不要吃大葱叶和根。

五，多吃黑木耳、大蒜、蘑菇，常吃红萝卜、青萝卜。

如果能严格执行，轻中度癌症可以不治而愈。

万绿丛中一瓢虫

首先忌口的说法是中医的理论，西医系统中是不存在忌口这样的说法的。那么我们来看看肿瘤患者是否要忌口呢?

其实，饮食方面还是有很多注意事项的。但大家容易进入两个极端。

第一种是相信可以“饿死肿瘤”的说法，认为要严格忌口，限制营养，不吃肉，只吃素，饿死肿瘤。结果导致营养不足，日益消瘦，最终导致对治疗的不耐受，无法耐受后面的治疗。

另外的观念就是要增强营养，提高免疫力去对抗肿瘤，因此天天大补，每天煲汤吃肉，结果导致消化不良，尿酸升高，影响肝肾功能，甚至加速肿瘤复发的风险。传统中医中，食物有偏性，如梨、柿子、芦笋、苦瓜偏凉，牛肉、羊肉、桂圆、山药偏温补等等，虚证用补药，实证用泻药。

理想的情况是，食性与药性一致。但一般而言，食性远远弱于药性，所以，只要在均衡饮食的前提下，不必把忌口看得过重。

中肿泌尿董培大夫

肿瘤患者要忌口，不良的饮食习惯会促使肿瘤的生长，所以，饮食对患者是至关重要的因素，不可忽视。

多吃食物

多吃谷类食物、粗粮、豆类；

多吃低脂肪低糖分低盐食物；

日常饮食要定时、定量、少食多餐来减少胃肠道的负担；

多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果；

要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物或每天喝一些蜂蜜；

要忌口

不要吸烟喝酒，要戒烟戒酒；

不要暴饮暴食、吃油腻食物；

不要吃盐腌、烟熏、烧烤和油炸的食物，特别是烤糊了的食物；

不要吃葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物；

不要吃霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等；

不要吃味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热和含气过多的食物；

希望对你们有帮助！

健康知识大课堂

首先，最近的《自然》子刊：惊了。。斯坦福科学家首次用人体数据证实，80%的转移性肠癌在不到芝麻粒大的时候，就转移到肝或大脑了。

这一研究发现，证明传扬祖传对肿瘤的认识理解是正确的。

传扬祖传认为，肿瘤是人体内有生命力的寄生组织，依靠从人体吸收营养供组织生长。成熟的肿瘤组织会像红薯一样结块（大家说的肿瘤），肿瘤组织所到之处会破坏人体器官至衰竭死亡。

手术切除肿瘤，就像农民挖红薯。如果挖完红薯但地里还落有红薯藤，根块等，则不久就会再长红薯并结块。

传扬祖传是广东省百年祖传纯中医药专治肿瘤，经治疗后使肿瘤组织自然衰竭死亡。由大到小，像剥洋葱一样，患者能见证自己的肿瘤慢慢由大到小，消失治愈的惊喜过程。

因此，传扬祖传建议大家，有条件定期检查，及时发现肿瘤。不管是良性肿瘤，还是恶性肿瘤，不管是小结节，还是大肿块，一旦发现，尽快治疗，就能有好的疗效。

晚期肿瘤发展迅速容易出现恶化，因此，传扬祖传建议患者先进行必要的手术，或放化疗治疗，控制病情恶化，然后再由传扬祖传治愈。

大部分早中期肿瘤患者，传扬祖传都是直接中医药治愈。

肿瘤患者在接受传扬祖传治疗期间，需要遵守医嘱，忌口。如，甘蔗等不能吃。

因此，传扬祖传建议，已经做完手术，或放化疗治疗的肿瘤患者，可以选用传扬祖传中医药继续治疗，最后实现彻底让肿瘤组织衰竭治愈的效果。

用户1103500669355912

民间有很多说法认为肿瘤患者不宜吃牛、羊、鸭、鹅肉，甚至不能吃鸡蛋， 否则会引发或加重疾病， 那么肿瘤患者到底该不该忌口呢？

传统与现代的饮食观念差别很大， 但在吃牛羊肉不利于肿瘤患者这一点上， 倒是看法一致的。 不过， 中国民间说法与现代医学观念所依据的理论完全不同， 作出的饮食推荐也大不一样。

根据中药的性味归经方法， 中国民间认为牛、 羊、 鸭、 鹅都属于发物。发物又分为发热之物、 发风之物等多种类型，无论哪种，都可能引发或加重疾病， 包括肿瘤。 不过， 具体如何区分却版本众多， 莫衷一是， 所以有人就不顾这些食物的丰富营养， 一概将其列为肿瘤患者不宜了。

以现代医学的观点来看， 这些所谓的发物主要是蛋白质和脂肪含量较高的食物。 肿瘤患者在接受手术或放化疗后， 身体处于应激状态， 消耗很大， 需要动员大量的营养储备， 这时补充足够的营养十分重要， 而这些所谓的发物大多富含蛋白质和脂肪， 正是患者应当重点摄入的。 禽、 畜、 鱼类以及蛋、 奶等食物中含有大量的动物蛋白， 与素食中的植物性蛋白相比， 氨基酸种类更齐全， 比例与人体需要更接近， 摄入后更易被吸收和利用， 其中还含有丰富的矿物质及维生素， 更有利于营养均衡。 对于肿瘤患者，尤其是化疗后及晚期肿瘤患者， 往往味觉减退、 食欲下降、 消化功能差， 也更需要滋味鲜美、 易于消化的食物。

不过， 研究也发现， 肉类饮食会增加类胰岛素一号增长因子（ IGF-1） 等物质的分泌， 在促进身体修复的同时， 也会促进肿瘤细胞生长； 牛羊肉这类红肉饱和脂肪酸丰富， 可增加大肠中胆汁酸与中性固醇的浓度， 对肠道黏膜有潜在的刺激并能改变大肠内的菌群， 分解后会产生可能促进肿瘤发生的有害物质。 因此，每日摄取的蛋白质中动物蛋白超过 15% 就可能增加肿瘤的风险：一周平均吃 5 次肉的男性比一周只吃一次肉的男性得前列腺癌的机会要高得多； 每天至少吃一顿红肉的人比不吃红肉者肠癌发病率高大约 3 倍； 肾癌、 胰腺癌， 以及女性的乳腺癌、 子宫内膜癌、卵巢癌， 男性的前列腺癌、 睾丸癌、 甲状腺癌、 多发性骨髓瘤等恶性肿瘤的发生都和长期大量肉食有关， 所以， 世界肿瘤研究基金会建议，人群的日常红肉摄入量不应超过每周300克。另一方面，肉类食物由于自身及加工的原因往往油脂较重， 无论是不是肿瘤患者多食都不利健康， 其中的牛肉、 蛋以及海鲜等食物， 由于含有异种蛋白容易引起过敏， 也不适合有过敏体质的人。

因此， 对肿瘤患者来说， 肉食是很有必要的营养物质， 但要根据身体的状况和需要控制进食量。 对营养缺乏、 身体消耗巨大的手术或放化疗后肿瘤患者， 牛、 羊、 鸭、 鹅、 蛋等动物性食物是重要营养补充， 但是在疾病的稳定期想通过长期大量进食肉类增进健康， 就是不明智的了。

康爱在线

经常遇到肿瘤患者或家属问：“医生，我们患癌后哪些东西能吃？哪些东西不能吃啊？要注意什么？”

民以食为天，健康的饮食和规律的生活不管是对正常人还是对肿瘤患者，都非常重要。

下面就综合一些文献资料，来跟大家说说肿瘤患者应该注意的饮食生活习惯问题：

（一） 可以多吃的食物：

1.蔬菜与水果、全谷类

这些食物中含有丰富的膳食纤维和维生素，不仅有助于控制体重，对肿瘤也有预防作用。

很多研究结果指出蔬菜、水果、全谷类食物对预防结直肠癌、乳腺癌、肝癌等癌症的有益作用。

能吃就尽量食补，避免药物补。

膳食补充剂通常无法有效代替或补充食物中的营养。

2.豆类等富含优质蛋白的食物

豆类制品富含大豆异黄酮，具有类似雌激素作用，可以降低雌激素水平，具有预防乳腺癌作用。

蛋白质能帮助机体生长，组织修复，增强抵御疾病的抗体，因此对于肿瘤患者来说，蛋白质的补充非常重要，优质蛋白更容易被人体吸收。

优质蛋白的来源主要有：植物性优质蛋白大豆和动物性优质蛋白瘦肉、新鲜鱼虾、奶制品等。

（二）建议少吃的食物：

1.红肉及加工肉类

红肉指所有类型的哺乳动物的肉，例如猪肉、牛肉、羊肉。

加工肉类指经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理肉类，例如火腿、香肠、培根、腊肉、腊鱼等等。

建议每周摄入红肉不超过500g，尽量不吃加工肉类。

2.控制油脂

烹饪选用植物油，如橄榄油、茶籽油、亚麻油等；少用动物油。

3.控制盐的摄入

高盐饮食可以引起许多消化道肿瘤风险增加，同时引起水钠储留、血压增高、增加钙排泄致骨质疏松、导致肾损伤、促进动脉粥样硬化、导致痴呆风险增加。

世界卫生组织建议：一般人群每日食盐摄入量约5克。

4.戒烟、戒酒、戒槟榔

烟酒及槟榔的摄入可以引起许多恶性肿瘤风险增加，如舌癌、喉癌、食管癌、肺癌、肝癌、大肠癌、乳腺癌等。

（三）保持健康的体重、有规律的参加体力活动可以减少恶性肿瘤的发生及复发。

1.身体允许，尽量避免久坐或长期卧床；手术或放化疗结束后尽快恢复到以前的日常活动。

2.每周可坚持150分钟的中等强度运动，大致为每周5次，每次约30分钟，身体恢复好的可进行每日1小时以上有氧运动。

3.若身体合并其他疾病，运动必须参考医师的具体意见。

（四）保持充足睡眠，少熬夜，尽量减少压力。

睡眠时间少，压力大等均会增加患病几率。

若肿瘤患者疼痛明显，影响睡眠，建议给予足量止痛药物，不让疼痛影响患者生活质量。

（五）肿瘤患者抗肿瘤治疗时抵抗力低，尽量避免去人多公共场所，减少感染机会，勤洗手，彻底煮熟肉类食物。

肿瘤病友们，你们这些都注意了吗？

湖南医聊

肿瘤病人不需要严格“忌口”！

接触过很多肿瘤病人和家属，最常问和最想知道的就是，哪种病需要禁忌哪些食物？

其实肿瘤患者的饮食不像传说中要求的那么严格，也不需过度“忌口”，反之会造成营养不均，这样对患者的治疗和康复是非常不利的。

比“忌口”更重要的其实是营养均衡，比如说，上一辈人传下来的经验说， 虚弱的人不能吃海鲜，牛羊肉等“发物”，要不然会病情会加重。但事实上，如果不存在对海鲜等食品过敏等情况的话，这些食物对于癌症患者来说完全可以放心使用。

肿瘤患者应多样化均衡饮食，像健康人一样，谷类、蔬菜、水果、大豆制品、奶类、蛋类、肉类、鱼虾等都应纳入食谱当中，以摄入全面而充足的营养。恰好相反，这些不吃，只吃白粥等清淡食物，时间久了会营养不良，营养不足是加速病情恶化，无法完成化疗或放疗，缩短癌症患者生存期的重要因素之一。

肿瘤患者真正需要“忌口”的什么呢？

需要忌烟酒

吸烟与饮酒是明确的一级致癌物，过度烟酒会导致患癌概率大幅提升。烟酒的摄入会导致癌细胞发展、转移的速度相对增快，导致生存期降低。

比如霉变、烟熏、烧烤、盐渍、刺激等正常人也应尽量避免的食物，这些食物容易导致胃肠道不适，在化疗期间，肿瘤患者的胃肠道由于药物原因比较脆弱。

除此之外，治疗方式不同、肿瘤类型不同，患者的饮食也应有所区别。比如说，接受盆腔肿瘤的放疗时，患者可能出现尿频、尿急等症状，可加服适量小苏打，使尿液呈碱性。又比如说，乳腺癌、卵巢和子宫肿瘤患者要避免雌、孕激素水平升高，因此应尽量避免食用胎盘、蜂皇浆蜂胶等可能引起雌激素升高的保健品。

总体来讲，肿瘤患者的饮食应讲究种类齐全、数量均衡、比例合适、营养充足，不必过度讲究“忌口”！

關鍵字: 忌口 健康 肿瘤