截至6月17日17時，全國小麥已收穫面積30041萬畝，收穫進度近九成，新麥進入集中上市期。
從本週的小麥價格走勢來看，漲幅開始縮窄，但高位區間還集中在山東河北，不過這兩個地區的麥價最近有所回落，麵粉加工企業提高收購標準，哄搶的小麥市場開始趨於理性……
小麥價格開始顯現下降勢頭
河北：
邢臺2440-2460，較周初下跌20元/噸
石家莊2460，較周初下跌40，一等
衡水2480，上漲40，二等
滄州2460較周初漲20
山東：
淄博桓臺2420，持平
濰坊市2420持平，臨沂市莒南縣2450，較周初上漲30
聊城市臨清2440，較周初上漲20
濟寧市2470較周初下跌10
德州2480，持平
湖北：
由於省內部分產區小麥質量整體偏低，市場質優小麥數量較上年同期大幅減少，各收購主體對優質小麥的收購積極性較高，導致優質新麥收購價格上漲明顯。
據瞭解，近來部分地區農戶對優質新麥已出現惜售心理。宜昌2120，較周初下跌60；襄陽等外麥1500，隨州等外麥1600；荊州2300持平；荊門2100持平。
河南、江蘇和安徽：
啟動小麥託市收購，市場價格參照託市價格，國標三等2300，優質優價明顯。
新麥市場普遍惜！售！
今年小麥價格總體上漲，但是，農民和貿易商惜售情緒濃厚。
據瞭解，受小麥生長期間氣候災害的影響，今年不同地區的小麥質量和價格差異明顯。
像湖北北部、河南南部、江蘇中部及安徽中部等地的小麥受災嚴重，大部分小麥難以達到小麥國家三等標準，價格多在0.8-1.1元/斤。
河南中部、安徽北中部、江蘇北部的局部等地區小麥也一定程度受災，收購價格多在1.15-1.2元/斤。
河南北部、安徽北部、江蘇北部、山東大部、河北中部及南部等主產區小麥受災程度較輕，價格多在1.18-1.23元/斤。
目前，國家已經在安徽、江蘇和河南等三省啟動託市收購，且仍有大量的託市小麥庫存可供投放。
但是，受質量影響，新小麥的有效商品量較往年下降很多，導致企業搶收、農民惜售。這也使得新麥上市以來整體價格不斷走高。 後期小麥價格走勢在很大程度上受到託市小麥投放的影響。
目前國家暫停託市小麥的投放，市場上的加工糧源主要來自於新小麥的供應，供需格局偏緊是當前及未來一段時期的現實狀況。
預期託市小麥從10月份開始恢復投放，屆時小麥的市場價格也會出現明顯變化。
預計今年四季度主產區的小麥價格將總體以穩為主，個別地區或有小幅波動，標準品質的小麥市場價格或在1.25-1.3元/斤區間運行。
調研發現，今年的小麥市場有一個普遍的現象，就是無論是種糧農民還是糧食經紀人普遍存在惜售心理。看著市場上的收購價格不斷向上漲，“等一等、看一看再賣”的觀望情緒濃厚。
對於存有少量糧食的農民朋友，建議在價格達到心理預期後就及時出手，換成現錢落袋為安。
對於存量較多的種植大戶或合作社，可以根據周邊市場情況採取分批銷售的辦法，先鎖定基礎收益，再謀求更多利潤，將市場行情波動的風險降至最低。
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來源丨轉自中華糧網（內容綜合於三農中國、國家糧食和物資儲備局）
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