三川月的超玩世界
燕麦是粗杂粮的一种，因为味道香浓而被人们所喜欢。
根据《中国居民膳食指南2016》中推荐，每天吃48-60g燕麦，可以预防结直肠癌的发病风险；每天摄入60g燕麦，对降低人体低密度脂蛋白有非常明显的效果。
除此之外，研究发现燕麦对于心脑血管疾病、肠道功能、血糖控制都有非常好的作用。
燕麦的这些作用都来自于燕麦籽粒中的可溶性膳食纤维ß-葡聚糖，它的含量占5%左右。
同时，燕麦属于全谷物，对于需要减肥的人而言是比较方面的、简单的主食。
燕麦可以怎么吃？
燕麦就是全谷物，所以他可以
- 与大米、小米、红米、黑米、荞麦、藜麦等一起做成米饭吃；
- 可以用米饭做成炒饭，也是非常不错的；
- 可以与其他全谷物做粥吃；
- 可以直接用白开水或热的牛奶冲泡做粥（必须是即食燕麦）。
需要注意的是
并不是所有的燕麦都是全谷物！
有的即食燕麦中加入大量的糖和植物末，它不是全谷物，以上燕麦有的作用它是不具备的，所以不推荐。一定要认准配料表中只有燕麦字样的，才是真正的燕麦哦~
国家公共二级营养师
中国营养学会会员】
营养百事通
长期吃燕麦片对身体有什么好处？
健康苦行僧，开讲啦！
早餐时吃些燕麦粥加一颗鸡蛋可以很好地补充营养，产生的热量也不会很高，维持美丽的身材这可是首选，燕麦饱腹感很强，适合坚持减肥的人群食用，那么坚持食用燕麦片对身体有哪些好处呢？
长期食用燕麦片的好处有哪些？
1：饱腹感强，降脂
燕麦片含有大量的膳食纤维和植物固醇，有降低血脂的功能，也能帮助控制血糖指数（燕麦粥不是很合适），不过在超市进行采购的时候，尽量不要买经过简单处理能够迅速食用的燕麦片，粗制燕麦片的升糖指数更低
2：美容佳品
富含膳食纤维的燕麦片还含有丰富的维生素e，有助于提高维持肌肤的弹性，促进血液循环，也是很好的养颜食物哦
3：钙含量丰富
在众多的谷物中，燕麦的含钙量数一数二，有助于预防骨质疏松，能够帮助促进身体的恢复，燕麦补虚，是非常合适的养生食材
补充
燕麦片适量食用能够帮助调节肠胃功能，暖胃，但如果一次性食用过多也会造成胃痉挛还有胀气这类情况，这是需要注意的，另燕麦不得和菠菜同食，会影响对钙的吸收，减少营养价值
如图燕麦南瓜粥，养胃，营养价值丰富！
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健康行僧
“常吃燕麦对身体有什么好处呢？”。燕 麦是一种低糖、高营养、高能量的食品，它具有补脾益气、止虚汗的功效，在预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病方面，有着比较理想效果。
常吃燕麦，对身体的七大好处。
好处一，由于燕麦富含膳食纤维，因此能促进胃肠的蠕动，利于排便，常吃可有效的防止便秘的发生；
好处二，亚酸油是燕麦的主要含量，它可以有效的降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，而且燕麦还有防治高胆固醇和动脉硬化的作用，常吃燕麦可以预防心血管疾病的发生；
好处三，如果一个人每日吃50克燕麦片就会使每百毫升血液中，胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克，可以说，燕麦能有效地降低人体中的胆固醇，也能对中老年人的心血管病，起到一定的预防作用；
好处四，燕麦里含有丰富的维生素B1、维生素和叶酸等，其中含钙、磷、铁、锌和锰等物质，更有预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效，另外，燕麦含有丰富的钙质，能有效地预防和缓解人体的骨质疏松；
好处五，燕麦富含蛋白质，而蛋白质经酶解可得到小分子肽和氨基酸，由于这类分子中都含有亲水基团，因此，可以吸收水分或锁住皮肤角质层的水分。除具有非常好的保湿功效外，还有滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长的作用。
好处六，燕麦不但有足够的膳食纤维，而且还让人易产生饱腹感觉。另外，燕麦能有效的调节新陈代谢和胃肠功能并降低胆固醇；
好处七，燕麦的蛋白质可以在头发的表面形成保护膜，使头发内的水分相对比较稳定，从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。
蜥蜴小哥有话说
燕麦是现在很受欢迎的一种保健食品，燕麦营养丰富，对多种慢性疾病还有调理功效，深受人们喜爱。如果长期吃燕麦有什么好处？
我们应当如何来吃燕麦？ 燕麦虽然是一种谷物类食物，不过与大部分谷物类食物相比，燕麦中的粗蛋白含量很高，100g中能达到15g，燕麦能提供丰富的碳水化合物，同时富含较高的膳食纤维，比起白米饭，精白面等精致加工后的“细粮”来说，燕麦中含有的膳食纤维要高出4~5倍。燕麦中富含多种矿物质，如丰富的钾元素、镁元素、磷元素、钙元素，钙元素的含量能达到100g/186mg，是日常补钙的不错选择。燕麦中钾元素丰富钠元素含量较低，适合高血压患者食用，能帮助调节例子平衡，预防血管外渗透压升高而增加血压。
除此之外，燕麦中还含有一定量的铁、锰、锌、铜、硒等矿物质，特别是硒元素含量很高，硒元素是一种抗氧化成分，能够抵抗自由基，延缓衰老，还能增加抗病能力，是人体中一种重要的成分。燕麦中还含有一定量的维生素E成分，维生素E又被称为“生育酚”，能够预防卵巢老化，预防不孕不育。所以，燕麦的确是一种营养十分丰富的食物，日常如果适当食用的话，能补充多种有利成分。 燕麦中含有一种很受欢迎的成分 - β-葡聚糖，β-葡聚糖能够提高巨噬细胞的吞噬能力，有助于提高免疫能力；同时还有清除自由基，延缓衰老的效果。β-葡聚糖能降低胆固醇，预防结石，还能辅助血糖调理，对于三高患者来说十分有帮助。加上燕麦富含膳食纤维，能减缓食物消化速度，有助血糖平稳，作为主食是很棒的食物。
燕麦片有很强的饱腹感，热量也不低，一餐只需要摄入40~50g左右就足够多了，不过燕麦由于口感不好，一般可用燕麦米混合白米饭共同食用，粗细结合，也对血糖有帮助；也可以用饮品泡着燕麦片食用，能软化燕麦，更易食用，推荐早餐可用牛奶泡着燕麦吃，不仅饱腹感强，也能很好地平稳餐后血糖和提供能量。长期吃燕麦片对平稳血脂血糖都有很好的效果，能补充不少身体常需的营养成分，提高身体抗病能力。
王旭峰营养师
燕麦片的营养价值非常高，其实在我们的早餐当中，很多人都注重吃燕麦片，燕麦片属于一种粗粮，它含有丰富的维生素，蛋白质，钙，铁，磷等微量元素。和其他粗粮相比，燕麦片的营养价值名列前茅。
经常吃燕麦片，而对于心脑血管疾病比如说血脂稠高血压甚至是心脏不太好的人来说，是一种不错的食补方法。另外对于气血不足的人来说，经常吃一些燕麦片也不错。因为燕麦片里面含有丰富的纤维素，所以多吃燕麦片可以清理肠道，使我们的胃肠道蠕动更快一些，促进消化吸收。
另外燕麦片里面还有丰富的钙铁等其他微量元素。同等分量的燕麦片里面的含钙量要比大米的含钙量高出7倍多。所以多吃点麦片，还有助于防止骨质疏松。
另外，常吃麦片儿还可以使我们的肌肤变得光滑润泽，美白祛斑，这也是一种很好的食疗方法。想减肥瘦身的话可以吃一些燕麦片，因为燕麦片属于高纤维食物，而且吸水性比较好，吃了以后有一种饱腹感，这样就可以减少对其他食物的摄入。
虽然说燕麦片的营养价值这么高，但是每天每个人的摄入量最好不要超过40克。吃多了的话会有一种饱腹感，其他就不再想吃了，或者是造成胃痉挛。所以吃的时候也要多注意。
文史大世界
燕麦营养保健的历史可以追溯到古代，燕麦生长旺盛，产量丰富，生长在世界上大部分温带地区，几乎每个大陆上都有种植的燕麦品种。
今天，燕麦被认为是一种特别有价值的谷物，因为它含有高脂肪、维生素B1、B6和生物素、微量元素(铁、锌)和镁。此外，燕麦富含纤维，有助于肠道健康。
这些物质共同促进饱腹感，支持特殊的防御细胞，并能降低胆固醇水平，改善皮肤刺激，舒缓胃肠道，改善免疫健康，减少普通感冒和其他疾病的影响。
包括燕麦在内的饮食也可以改善II型糖尿病的症状，帮助维持血糖水平，防止与糖尿病发病有关的血糖飙升，燕麦中的抗氧化剂(燕麦酰胺)可以防止动脉硬化沉积(俗称钙化)的形成，这也是燕麦被推荐用于心血管健康的部分原因。
燕麦富含维生素B1和B6，并含有健康的纤维，特别是-葡聚糖，它约占燕麦中总纤维含量的一半。葡聚糖是一种可溶性纤维，有助于改善胆固醇、消化、代谢和血糖水平。
食用燕麦中的葡聚糖有助于降低胆固醇，胆固醇的降低是因为β-葡聚糖与胆汁酸天然结合，胆汁酸携带过多的胆固醇。
胆汁酸被排出体外，带走多余的胆固醇，从而降低血液中的胆固醇水平。
降低血清胆固醇可以保护血管免受有害物质的沉积，即斑块。而斑块沉积与心脏病发作和中风的风险增加有关。
燕麦中的纤维含量也会延迟营养物质进入血液的吸收，导致血糖水平逐渐升高，降低餐后血糖水平的“峰值”。
被证明可以降低胰岛素抵抗的发病，并帮助糖尿病患者控制血糖水平。
葡聚糖对消化系统也有积极作用，促进肠道健康。
燕麦还可以缓解轻微的焦虑，提高注意力和学习的基本认知能力。燕麦含有木脂素，可以预防心脏病和癌症，并含有对心脏病有益的独特抗氧化剂。
随性的薇薇
营养师小糖来为大家解答。燕麦是我们常吃的一种粗粮，近年来越来越多的人开始吃燕麦养生，燕麦也确实是一种很营养的食物。
燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维，能够在体内吸水膨胀数十倍，从而促进肠胃蠕动，有效改善便秘症状。燕麦还有非常好的饱腹感，能够帮助控制热量，达到减肥的效果。燕麦还富含维生素B1、维生素B2，能够保护神经系统，预防口角炎、结膜炎。燕麦中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，预防心血管疾病。
怎样健康吃燕麦？
目前市面上的燕麦主要分为三种，一种是需要煮的燕麦米，一种是免煮的燕麦片，还有一种是磨成粉的燕麦，主要用于烹制各种面食。
燕麦米的营养保留比较全面，可与其他杂粮混合煮粥，也可与米饭搭配成二米饭，但对于有些人来说，煮燕麦米不太方便。纯燕麦片的营养相对保留较多，推荐与纯牛奶一起冲泡，可作为早餐食用，很适合上班族。燕麦粉可与荞麦粉、绿豆粉等混合，制成饺子皮、面条、馒头等食物食用。
吃燕麦需要注意：
1.纯燕麦片跟麦片不是同一种食物，燕麦片的成分就只有燕麦，而麦片里面则添加了很多其他的东西，甚至有可能不含燕麦。麦片含糖量较高，并不健康。
2.燕麦虽好，但并不能长期大量吃，尤其是肠胃功能较弱的老人和儿童。一般推荐每日食用燕麦50克，过多则有可能引起肠胃不适。长期大量吃更是会引起脂质、蛋白质代谢紊乱，引发营养不良。
希望小糖的回答能够帮到大家，更多健康饮食问题欢迎向小糖提问哦！
糖人健康网
我就非常喜爱吃燕麦片，燕麦片营养价值高，很受人们青睐。我认为长期吃燕麦片有这些好处：
1、燕麦对糖尿病患者有很好的降糖、减肥的功效；
2、燕麦能有效地降低人体中的胆固醇，对心脑血管病有一定的预防作用；
3、燕麦片纤维素高，可以促进肠胃蠕动，有清肠排毒之效；
4、燕麦片富含钙、铁、锌等矿物质，常吃可以促进骨骼发育，预防骨质疏松；
5、燕麦片含有丰富的亚油酸，对老年人增强体力，延年益寿大有益处；
6、燕麦片含丰富的抗氧化成分，可以抑制黑色素的产生，帮助淡化色斑，使皮肤保持白皙靓丽。
忆梦月华
燕麦片含有丰富的营养，在如今的快节奏生活里，燕麦也经常作为人们每日早餐中的主食来食用。
长期吃燕麦片有什么好处？
1.有助于防癌
中国古代医学以及现代医学研究中，有大量对于燕麦片等麦类关于预防良性和恶性肿瘤发生的记载，同时，国际医学在肿瘤的预防、治疗研究和临床试验中也发现燕麦片中有抗癌物质的存在，能在一定程度上对癌症有预防和治疗作用。
2.降血脂
燕麦片中有多种不饱和脂肪酸和非淀粉多糖物质，发挥着特殊的生理和化学作用，有一定降低血脂的功效。研究表明，燕麦片可以使人们体内的 β- 脂 蛋白、甘油三酯和总胆固醇含量明显下 降，同时还能够使高密度脂蛋白胆固醇 (HDL-C) 含量增大。
3.肥胖症的预防和控制
燕麦属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，是绝佳的减肥食品。用燕麦片代替面食等精细的食物，有助于预防肥胖，控制肥胖。燕麦中含有的糖类较少， 不足以向脂肪转化，还可以起到缓解人们压力的作用。
4.抗血小板凝聚及抗血压高血黏度
小鼠试验结果显示，燕麦片中存在某种物质能够预防和缓解血栓，但是燕麦片具体是如何起作用的，还需要进行进一步的分析和验证。
执业药师yang
长期吃燕麦是完全没问题的选择，燕麦适合长期食用，它可以作为一种很优秀的主食。说起燕麦，它也是现在的网红食物了，营养圈食品圈都少不了燕麦的身影，不过燕麦也的确是一种健康食物。
燕麦作为一种谷物类食物，还含有较高的蛋白质成分，大部分属于粗蛋白，燕麦中碳水化合物丰富，还有一定量的脂肪，因此能量成分更丰富，加上燕麦中丰富的膳食纤维成分，对于提高饱腹感，平稳餐后血糖的效果是如虎添翼，所以燕麦很适合作为主食，能延缓血糖上升速度，平稳血糖血脂。燕麦中还富含多种矿物质，钾元素、磷元素、镁元素含量都较高，而且燕麦的钙质含量也十分吸引眼球，100g中能有高达180mg左右的钙质含量，完全能作为辅助补钙的优秀食材。燕麦适合三高患者食用，它是高钾低钠食物，能加速钠离子排出，对于由于口味过重摄入盐较多引起的高血压症状能起到调节作用。燕麦含有少量维生素A、一定量的维生素E成分，常吃燕麦能补充多种对人体有益的成分。
燕麦中的特殊成分“β-葡聚糖”成分丰富，β-葡聚糖能增强巨噬细胞能力，起到提高免疫力的效果，它还能改善肠道微生物菌群健康，调节肠胃健康保护肠胃。β-葡聚糖粘度较高，能延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而它有很好地缓解血糖上升速度的效果。所以适合高血糖、糖尿病朋友当做主食。另外它还有潜在减少低密度脂蛋白（LDL/坏胆固醇）的效果，低密度脂蛋白会囤积在血管内壁诱发粥样硬化。
一些粗粮杂粮中都带有β-葡聚糖成分，如大麦、玉米、苦荞、青稞、豆类等，不过燕麦中的β-葡聚糖含量名列前茅。常吃燕麦对于平稳血糖，调节血脂都有一定效果，建议三高患者常用燕麦作为主食。燕麦可以同细粮一同煮食，也可以泡豆浆泡牛奶等，还可以做成其他点心食用。不过要注意的是，不推荐大家食用“速溶麦片/即使麦片”，这种麦片燕麦被加工得细碎，膳食纤维、β-葡聚糖等成分会损失严重，而且其中还会添加较多蔗糖、奶精、糖精、植脂末等成分，这样一来可能升糖更快，也可能摄入一些反式脂肪酸等不利成分。
