迷路的孩子666
小姨子的兒子在海軍醫科大學，馬上畢業了，這學期經常去艦艇實習。
每次去艦艇實習，都提前告訴家裡一聲，然後就消失一兩個月，回來也不能說去了哪裡。前一階段出海兩個多月，居然給發了一萬多的補助！孩子樂壞了，犒勞自己買了套樂高，叫他爸知道了，一頓訓斥，嫌孩子亂花錢了。
這回出去時間短，也沒告訴家裡發了多少補助，估計是吸取教訓，自己留小心眼了。
不過這回告訴家裡去了五天潛艇，說吃的特別特別好！水果特別豐富，各種各樣隨便吃！海鮮更是家常便飯，孩子算是大快朵頤、大飽口福。就一樣，睡覺的地方極其狹窄，翻身都不夠，只能平躺。
有的同學不適應，感覺太壓抑，小姨子的孩子感覺還不錯。
馬上就要畢業了，聽說畢業就能開七八千，收入倒是很高，也不知道能去哪，要是去了海島或者艦艇，就怕找不著對象。
至於題主的問題，不方便問，現在家長已經習慣了，孩子說多少聽多少，不能瞎打聽，說是保密。
老潛艇兵來回答。
我曾在常規潛艇上服役，艇上的廚師也曾跟我同寢室多年，對於在潛艇上做飯還是很瞭解的。
潛艇不能用明火，所以用電爐和烤箱做飯，燒菜不以炒菜為主，一般大葷菜以烤為多。蔬菜能涼拌的就涼拌，其他的還是炒。有的人說潛艇靠吃罐頭，其實那是上個世紀的事了。現在後勤發達，蔬菜水果都是出海前直接從地頭運到艇上，在冷庫裡大部分蔬菜水果都能保存2周以上，那麼長時間出海怎麼辦？靠脫水蔬菜，雖然口感稍差，但營養差不多。
出海的時候，只要不是全員工作狀態，都要有人去幫廚，畢竟一個人準備幾十個人的飯菜不是那麼容易的。輪到去幫廚的人一般都是很樂意的，畢竟在潛艇裡除了值班操作沒什麼娛樂，去幫廚切菜擇菜跟戰友聊聊天是個放鬆的好機會，嘴饞的還可以啃著半根黃瓜幹活。
油煙怎麼處理？廚房有個吸油煙機，裡面有個過濾系統，可以把大部分油煙過濾掉，然後跟全艇的空氣混合，通過全艇空調系統再過濾一遍。這樣一來可以去除大部分異味，但是整個潛艇的味道還是不好，那麼就趁潛艇浮起充電的時候吸入外界空氣，沖淡艇內異味。即使這樣，出海一段時間的潛艇內的味道還是不是一般人能忍受的。往往我們出海回來，上了碼頭轉一轉再下去，就會吃驚原來我們在這麼臭的環境待了那麼久。
廚房垃圾怎麼處理？短時出海，垃圾裝袋，到碼頭拿出來；長時間出海，用垃圾處理機把食物殘渣粉碎，然後用高於海水壓力的氣體射到海里去，不能降解的垃圾壓縮保存，回港後拿出來。
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我軍常規潛艇廚房：左側是配菜操縱檯、右側烹煮鍋，受潛艇空間限制，整個廚房面積也就幾個平方米大小，最多有兩個炊事兵做飯。
潛艇不同於水面艦艇，儲物間、冷庫都很小，淡水較嚴格限制使用，而且不允許使用燃氣燒飯燒菜，食品加熱煮熟採用電爐鍋加熱方式，也有電烤箱、微波爐輔助加熱器。潛艇在出航前要講所需的食物一次性配齊，通常情況下普通包裝食物、蔬菜水果、肉類與罐裝食品配給量幾乎是5.5：4.5的量，在燒飯過程先是吃新鮮的、保存時間較短的食品，罐裝食品包括壓縮餅乾類食物要放到最後再吃。
潛艇由於工作環境較差、空氣渾濁...艇員的體能消耗很大，為了保證艇員的健康，潛艇的伙食標準是海軍艦艇當中最高的，以高蛋白、膳食纖維多、脂肪適當...的飲食為主。
現在軍事後勤保障已經有了很大的提高
，部分主食、菜品採用淺盤食品配給，所謂淺盤食品，就是在岸上已經加工好了的真空半成品，成熟度在70%左右，從包裝裡取出加熱十多分鐘就可以食用，大大的縮短了做飯時間。淺盤食品有通用型和多種專用型。
潛艇在水下航行全靠蓄電池提供電力，這就需要其他用電器儘量少用電，廚房也不例外，為了減少用電縮短烹飪時間，大量的配給淺盤食品是非常必要的，潛艇的食物以燉煮為主，而燉煮不會像煎炸會產生大量的油煙，另外潛艇內也不允許製作煎炸食物，大量的油煙會惡化潛艇內的空氣...。
潛艇空間狹小，不可能集體用餐，都是廚房做好之後，分成份由各部門帶到各艙室用餐
。
包餃子也是將面和餡分配好各部門
領回去，自己包好拿到廚房煮熟。
潛艇做飯肯定會出現食品垃圾和包裝垃圾，要集中處理，食品垃圾要密封包裝在不鏽鋼或者鋁罐子裡面，暫時放在儲存室內，當潛艇到達安全海域後，將儲存室的通海排汙口打開將垃圾罐放入，使用壓縮空氣將垃圾罐排除艇外。
垃圾罐就是圖片裡這樣子，邊上就是排汙管口，食物垃圾是不能
隨意排放的，會引來魚群去吃這些垃圾，大魚群就會產生較大的噪音，容易被敵方反潛兵力的懷疑，很可能就被跟蹤。
包裝垃圾，包括塑料袋、易拉罐、紙板，這些垃圾要經過壓縮處理後，打包後存放，返航到岸上進行再處理。總之，潛艇飲食在保證艇員的健康要科學飲食、合理調配、烹調要科學；產生的食物垃圾要和包裝垃圾要分類，集中化和無害化處理。
皇家橡樹1972
圖為俄羅斯核潛艇出海圖
核潛艇對於任何大國而言都是戰略重器，由於動力趨於無限，核潛艇出航一次一般都是幾個月之後才會返回母港。
圖為中國093型攻擊性核潛艇剖視圖
那麼，核潛艇出航大部分時間都會潛航，在外連續執行幾個月的戰略巡航和軍事任務時，潛艇官兵們的後勤補給怎麼辦？為了保持極好的隱蔽性在艇內做飯和生活垃圾又如何處理？今天就給大家簡單分享一下！
濃縮的都是“精華”
圖為美國核潛艇內部一角
核潛艇的內部空間較常規潛艇雖有了較大程度的提升，但是，內部空間的使用仍然非常緊張，為了更好的減少生活垃圾又不影響潛艇官兵們的生活日常，潛艇在出航前會攜帶一定量的高濃縮食物。
圖為中國海軍特種牛肉罐頭
譬如：高濃縮果汁，需要使用時，兌水即可食用等，其它也都是以罐頭類食物為主，這樣可以大大降低垃圾的排放量從而節約寶貴的內部空間。
圖為中國海軍自熱型食品
一般情況下，核潛艇出航執行幾個月任務歸來，至少會帶回不少於1噸的各種垃圾，這個量就是嚴格控制之下的排放量。
魚雷彈射金屬桶
圖為美國核潛艇內部“金屬桶”的製作設備
當潛艇內部應為各種垃圾而佔用空間時，潛艇官兵就會通過潛艇內部的專用垃圾壓縮機進行體積縮小，外圍用鋼板包裹，將這些高密度的垃圾製作成圓筒狀的金屬桶。
圖為美國核潛艇內部垃圾壓縮機
按照國際慣例，這些金屬桶的規格為約73cm高、23cm直徑待重量精確計算之後可讓金屬桶穩穩的沉入海底。
潛艇冷庫的妙用
圖為核潛艇內部被壓縮後的垃圾
潛艇上所有的能夠“威脅”到食品安全等級的熟料或紙張等會嚴格分類，由於長時間在海底航行，為了保持這些垃圾不“威脅”和汙染其它食物，會被壓縮打包細分之後放入冷庫密封。冷庫還有另外一個功能，那就是所有液體的垃圾都會被處理之後放入冷庫，待返回母港之後一併運出。
圖為美國核潛艇官兵上浮之後“游泳”消遣
當然，在極少的“閒暇”時間裡，潛艇官兵們可以把潛艇浮出會水面進行燒烤、潛泳等“團建”活動。但這僅僅符合歐美國家的海軍潛艇部隊，屬於極少的個例，其它國家則很少或沒有類似活動。
墨墨觀察
堂哥是個潛艇兵，所以對這方面信息比較關注！因為保密原因他不願多說，只說潛艇上非常枯燥無味，能把人逼瘋！我問：那為什麼不改行呢？他說：享受那種觸動的感覺！又問 他就不說啦！唉😔！不說了，又一個管殺不管埋的貨！
潛艇是一種隱蔽性極強的武器，潛伏在水底不容易被發現，而為了保持隱蔽型通常潛艇要長時間呆在水底不能於外界聯繫，而且潛艇內部塞滿了各種設備，使得本身就狹小的內部空間更加所剩無幾了，潛艇官兵們要在這樣狹小的空間裡完成衣食住行，而且通常潛艇一次出行就得好幾個月，幾個月就待在如此狹小的空間裡可見潛艇官兵們的生活有多麼艱苦！
那麼在如此狹小的空間裡官兵們的食住又是如何安排的？在住的方面由於空間的狹小潛艇裡通常都是最大化利用空間，官兵們能得到的就是一張非常簡單的類似於火車臥鋪的床！但是相對於火車臥鋪潛艇裡上鋪和下鋪的距離更近更為總計！通常只有50公分左右，極其壓抑。
而在最終要的吃上各個國家都下足了功夫，畢竟吃飽了才有戰鬥力，由於潛艇上空間有限，潛艇上的廚房可用面積通常只有一平方米，並且由於潛艇上充滿了各種武器彈藥，潛艇上是不能生火的，只能用電加熱。
這種烹飪方式一般不會產生什麼油煙，散發出來的味道也會和其他氣體一起進入潛艇的通風系統，這種系統會用活性炭和其他的化學物質對艙室裡的氣體進行循環過濾，能夠利用的就與製氧機造出的氧氣混合起來，不能利用的廢氣就通過通風系統直接排出艇外。
而且在潛艇上也是不能炒菜的，以我國潛艇為例，我國潛艇出航帶的主食一般是麵條罐頭大米等，而菜品一般就是肉類魚類蔬菜罐頭和脫水蔬菜，這些食物一般放在多功能烤箱機嘮熟後就可以食用了，而且就是這些都只能是剛出航的時候能吃上，由於潛艇內部空間小，不能攜帶大量蔬菜肉類等，而潛艇特別是核潛艇一次出航最少都是幾個月，這些蔬菜吃完以後我們的潛艇官兵就只能靠吃罐頭度日了，所以潛艇上做菜就是用多功能烤箱烤熟，因為不能炒菜所以潛艇上是不會產生油煙的！
至於說艦上做飯和艇員生活產生的垃圾，通常是先收集到一起裝入密封袋中，等帶子裝滿後，就把裝滿垃圾的密封袋放入到一個壓力容器中，通過抽真空的方法將垃圾袋收緊壓實。這起到兩個作用，一是可以大大節省體積；二壓緊後密度增大，扔出潛艇後會沉入海底，而不是四散開來浮到水面上，暴露潛艇位置。 垃圾袋通過壓力容器壓緊後，就可以往海里拋了。不過由於潛艇是在水下，因而必須使用專門的垃圾殘拋裝置，其工作原理和魚雷發射筒差不多，可以將垃圾袋像魚雷一樣通過高壓氣發射出去。
為了保衛祖國潛艇官兵們無怨無悔，讓我們對他們致敬！
先進說
圖注：401核潛艇上的垃圾殘拋裝置
潛艇在水下航行期間，廚房是不會做油煙較大的炒菜的，以前潛艇艇員在水下基本上就是吃罐頭，現在條件好了，都是在岸上將食物預先製作好，然後封裝冷藏。潛艇到了水下，拿出來用電爐燉、燜一下，或是用烤箱加熱下，就可以吃了，製作過程不會產生什麼油煙，散發出來的味道也會和艙室內的其他味道一起被空氣循環系統過濾。
空氣循環系統的工作方式就是先吸入艙內空氣，使用活性炭和其它化學物品進行過濾，再把過濾後的空氣與製氧機制造出來的氧氣混合，然後從通風管道送入全艇。潛艇只有在水面航渡時，此時因為處於全艙通風狀態，油煙可以直接排到艇外，所以如果艇長允許，倒是可以使用炒、炸等方式製作一些比較可口的飯菜。
圖注：垃圾壓縮容器
至於說艦上做飯和艇員生活產生的垃圾，通常是先收集到一起裝入密封袋中，等帶子裝滿後，就把裝滿垃圾的密封袋放入到一個壓力容器中，通過抽真空的方法將垃圾袋收緊壓實。這起到兩個作用，一是可以大大節省體積；二壓緊後密度增大，扔出潛艇後會沉入海底，而不是四散開來浮到水面上，暴露潛艇位置。
垃圾袋通過壓力容器壓緊後，就可以往海里拋了。不過由於潛艇是在水下，因而必須使用專門的垃圾殘拋裝置，其工作原理和魚雷發射筒差不多，可以將垃圾袋像魚雷一樣通過高壓氣發射出去。
兵工科技
潛艇上可以做飯，但不允許出現大量的油煙
眾所周知，潛艇的密封性極高的，這個問題絕對是一點都不含糊，萬一哪個地方有縫隙，就不光是漏水的問題，潛艇上的官兵還要面臨著巨大的水壓威脅，所以潛艇進入海底之後，潛艇內部和外界就基本絕緣了。
目前潛艇的製氧問題早已經解決了，但是艇內的空氣質量仍舊是個不容忽視的，幾十到上百人擠在這麼狹小的空間內，一個小狀況都可能引發大問題。因此在潛水艇內部做飯是要儘量避免產生油煙的，以免汙染空氣。
如今潛艇官兵的伙食應該是海軍中最高的了，營養問題自然不用擔心。但潛水艇上的食物一般都是半成品或者是即食乾糧，以及水果青菜，打個不是很恰當的比方，潛艇上的食物類似於網上銷售的自熱米飯。
許多經常出差的朋友可能吃過自熱米飯，就像是方便麵一樣，加點水就熟了，並且裡面都帶著配菜，比如紅燒肉一類的。自熱米飯的味道肯定要比方便麵強多了，味道也還湊合，但這些飯菜都是熟的，然後用特殊手段將其脫水，最後吃的時候再用加熱包將其復原。說白了，這些菜都是二次加熱後的，在火車上應急還可以，但整天吃就受不了。當然，水艇上的食物處理肯定要更加複雜，儘量的保證食物的口感，
如今潛艇上的餐飲水平早已經跟陸地上不相上下了，在技術的帶動下，除了空間上稍微擠點，潛艇官兵的生活水平還是很不錯的。
（韓國潛艇官兵正在進餐，看起來還不錯）
現在潛艇上儲存的食物大多用烤箱和微波爐，或者是無煙鍋一加熱就可以食用了，產生的油煙非常少，通過潛艇上的空氣淨化裝置基本可以消除，這樣可以保證潛艇的空氣質量。
而吃剩的食物殘渣也將會打碎壓縮，在積攢到一定數量後排出潛艇外。不過大家放心，這點剩飯剩菜對大海沒有多大汙染。
千佛山車神
潛艇是一個狹小的封閉空間，肯定是不允許在做飯過程中產生大量油煙的，明火更是禁止使用。
潛艇兵工作環境特殊，空間狹小，在很多國家裡，是女兵唯一不能服役的部隊。除去日常的訓練與值班任務，艇員在艇內的娛樂生活十分單調，長期封閉的環境更是會對艇員的身心健康造成一定影響。所以，當然要在飲食上提高標準。
我軍按照軍兵種的不同，分為四類灶：每人每天一類灶11元、二類灶13元、三類灶23元、四類灶39元。無論常規潛艇還是核潛艇艇員，都與航空兵空勤人員並列四類灶。雖然享受最高等級的伙食標準，但潛艇環境空間狹小、條件有限，不可能像其它兵種那樣開火炒菜。
常規潛艇出海執行一次任務，一般都需要半個月至一個月的時間，核動力潛艇則需要更久。出航前便會攜帶大量肉類、水果罐頭和一些自熱型食品，以及一定量的新鮮蔬菜和肉類。做飯一般使用電爐和烤箱，對於肉類食品來說，烤箱是最適合的了。在用電爐做飯的過程中，產生的油煙會通過抽油煙機抽掉，再通過潛艇上的整套空氣淨化系統來處理。如果是核潛艇，這套系統是非常高級的。即使這樣，在現實情景中所秉持的原則也是，能不產生油煙就儘量不產生，大部分會直接涼拌或者進行簡單的加熱。
至於潛艇上製造的食廚垃圾，則會通過分類進行相應的粉碎處理。如果大海可以分解的，則通過高壓氣體將打包的垃圾打出艇外，或者待潛艇上浮至海面時再做處理。如果不能被大海分解，則會進行專門的收集儲存，回到港口做集中處理。對於一般產生的液體垃圾也是作收集處理，這些收集來的液體和固體垃圾會用專門的冷庫來儲存。
兵說
軍事問題，星辰大海和大家一起來了解。
我們知道民以食為天，作為潛艇兵。吃飯那是必須的。那潛艇上做飯是怎麼做的，油煙和垃圾是直接排放到海里嗎?以下詳細講解下；
一、潛灶是軍隊中伙食標準最高的灶別，放眼各國，潛艇兵七戓許是吃得最好的兵種之一。潛艇伙食標準高於其它兵種，是軍隊對入行門檻高且屬高危險行業的一種獎勵機制，是培養職業自豪感、鼓舞士氣、提高戰鬥力的物質手段之一。
二、潛艇出海前要進行上給，預先裝載好淡水、食品、燃油、充滿電、氣，各種機械、文件、文書也要一應俱全。食品方面，潛艇要攜帶大量罐頭、蔬菜、以及能長時間存放的水果，比如蜜桔、香蕉，此外還要帶上米麵等。由於淡水有限，因此潛艇上所帶的米、蔬菜、水果，基本上都是軍用食糧，用複合薄膜包裝，無需加熱，都是事先處理過的，可以直接下鍋、入口。一般先吃米麵、蔬菜、水果，到最後再罐頭。用水有嚴格的限制，定量用水，畢竟潛艇的水櫃帶不了多少淡水，潛艇也有海水淡化裝置，但基本用來沖廁所。
三、在潛艇上做飯，可是與陸地上有著天壤之別。由於潛艇上空間狹小，而且還是個封閉空間，因此不會炒菜。而官兵們每天吃的，就是用多功能烤箱烤出來的菜。在潛艇的廚房內，還有一口鍋，這口鍋是專門為艇上一小部分值班人員做飯用的。
四、潛艇上做飯的油煙都是通強吸力油煙機收集起來的。剩菜和生活垃圾都是通過分類處理；普通垃圾壓縮成塊。金屬箔包裹好了，加入重物，使之能沉下去。從魚雷管釋放出去。如果味道比較大的話，可能還用加水凍成塊，防止味道洩漏出去；有毒有汙染的，需要打包好了帶回去。
綜合上面分析講解。主要還是小鍋做飯和烤箱烤出來的食品。
大家覺得星辰大海分析得好。就給個贊戓轉發下唄。想了解更多軍事問題。可關注《星辰大海》哦。
星辰大海6502
說潛艇之前，說說護衛艦吧，護衛艦怎麼說也比潛艇更開放式。小編在現役護衛艦裡參觀過，無論空氣淨化系統多高級，空氣相比外面，都差很多，所以執行遠洋任務，對於軍人的考驗相當嚴峻。在護衛艦上吃過一頓飯，油煙味還好，但是還是會有。那麼說到潛艇，相對於護衛艦絕對是封閉式的，油煙和垃圾處理的“空間”肯定更加緊湊。
眾所周知，潛艇內部空間十分狹小，常規潛艇出海執行單次任務的時間也較長，通常一走就是半個月、一個月。密閉又狹小的空間很容易令人感到壓抑，所以潛艇兵的伙食標準也相對較高，包括大量易儲存的肉類、水果罐頭和部分新鮮果蔬。
當然，現在的潛艇兵伙食種類比以前豐富多了，但做飯的時候用火肯定不行，只能使用烤箱、電爐等設備來“加熱”或者“烤”東西吃，畢竟，潛艇上雖然有先進的空氣淨化系統來處理做飯時產生的油煙，但過多的油煙始終會影響艇內人員的健康。
至於潛艇兵在執行任務期間產生的一些生活垃圾，其實跟我們平時的處理方式是一樣的，那便是做好垃圾分類。大海可以“消化”的無害垃圾可以直接排入海中，不能直接“消化”的便壓縮後放到類似魚雷的管體中，由發射器發射到海中。如果有暫時無法處理的垃圾，那就只能先集中存放，靠岸後再做處理了。
