大棚櫻桃的試栽試種歷經幾十年未有進展，2008年後大連瓦房店市得利寺鎮的個別果農經過試驗，大棚櫻桃在解決了一些技術難題後取得初步成功，後又經近10年的完善改進，目前已經形成一整套可操作、精準化、可複製的成熟技術體系。
採用這套體系，大櫻桃最早可於2月份上市，覆蓋春節最重要節日，大部分則在3-4月上市，果個色紅、風味濃郁，質量不輸進口櫻桃。每棚收益高者可達50萬，一般在2-30萬元，目前僅得利寺鎮就發展大棚2000多個，形成一個產業集群。
這項技術的成功，對國產櫻桃的意義不僅限於將國產櫻桃的產期前推2-3個月，更在於它的系列技術如果移植到大田櫻桃生產實際中的話，可以，從根本上解決國產櫻桃產量低、不穩定、質量差的現狀，使中國櫻桃在產量和質量上具備與進口櫻桃抗衡的底氣和實力。
粗略總結有六大秘訣：
1、選定最佳品種與樹體結構：
從目前生產上栽培的幾十個櫻桃品種中，通過試驗試栽確定了以美早為大棚櫻桃首選品種，不配授粉樹，使主栽品種產量效益最大化。近期又有俄羅斯8號成為備選。樹體結構以5--7年生樹進棚最好，樹體枝量飽滿、分佈合理。
2、溫溼度閥值與調控：
在不同生育時期精確定量了其最佳溫溼度閥值以及調控程序。包括利用不同品種的休眠需冷量而設計的扣棚時間，不同階段棚內溫度控制與調節。包括升溫期、開花前、花期、花後期、彭果期、成熟期以及採收期不同時間白天、夜間的溫度值。
比如：升溫7天內，白天12℃-15℃，1天提高1℃；這樣較低的溫度，32-35天，盛花期，有把握，花器發育正常，結果多。高溫則先葉後花，爭奪養分，影響坐果。夜間3-6℃，溼度80%；
發芽前：白天18-20℃，夜間5-7℃，地溫10℃，溼度80%；此時保持較大的溼度十分重要，溼度低時要對樹幹和地面噴水，以增大溼度；花期：白天16-18℃，不得超出（花粉發芽適溫15-20℃），夜間8-10℃，地溫15-17℃，溼度40-50%（過大易發生花腐病）
落花期：白天20-22℃，夜間8-10℃，地溫14-20℃，溼度50%；
幼果膨大期：白天22-25℃、不超過28℃，夜間12-15℃，地溫18-22℃，溼度60%；
成熟期（著色與採收）：白天25-26℃，夜間15-17℃，地溫20℃，溼度50%；
採收後：白天20-25℃，夜間18-20℃，溼度60%。
3、提前打破休眠技術：
植物的生長與開花結果本質上都是受控於體內內源激素的作用而進行的，植物生長調節劑則是人工合成的。在充分掌握和理解了植物生長髮育機理的基礎上，通過長期的摸索和實驗確定了以榮芽（50%單氰胺）等作為打破休眠劑，效果理想。榮芽又名氨基氰，簡稱氰胺是國內原用於葡萄補充需冷量，打破休眠，促使提前發芽，並且能夠使花芽更加整齊，大幅提高糖度。即：升溫頭天下午噴榮芽（50%單氰胺）50-60倍液或芽早70-80倍液，第二天拉簾升溫枝芽體早15天打破休眠且萌發一致。
4、人工坐果技術：
大棚櫻桃的成功最關鍵的環節就是確保坐果。這項技術的本質是利用了植物單性結實的特性。通過“點藥”技術做到確保坐果。藥劑配方：75%赤黴素、植生源（四川國光排細胞分裂素）、貝嫁（防落素）、富果（氨基酸），兌水或加海綠素1000倍液。此方僅供參考，且要先適後用，隨配隨用，不能存放時間過長。
5、高強度肥水供給與綜合管理
大棚櫻桃株產可達50--100斤，果大色紅、甜度高。這就要求在短時間內提供高強度肥水供給，肥料包括：高質量的有機肥如腐熟的豆粕、牲蓄糞便類、磷鉀類衝施肥、葉面光合肥等。
水分供給則重點在升溫水、花前水、花後水、彭果期的水以及採後水，各時期的水也有大小澆法的不同。綜合管理的要點是各種技術的配合與協同，比如：點藥促進坐果時要配合溫度的調控、水的配合等等措施之間的同步協同。
6、病蟲防治：主要看住早期落葉病、蚧殼蟲、葉蟎、卷葉蟲等。
一個大棚的櫻桃年賺2、30萬，堪比一個小型企業。但是高利潤就意味著高投入，還要有能力學習掌握複雜的管理技術，並非人人可以做到。
希望有能力的果農根據自己的地域、水平等情況考慮，通過實驗確定特定品種的特定技術配方，祝大家成功。
本文由果樹圈子特邀專家 zhang sir撰稿，果樹圈子授權發表！
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