03.05 北三县(三河、大厂、香河)都有什么特色和特产?

恰好时光中


北三县后期确实有可能走进北京的版图,至于北三县有什么特色美食和特产,给大家分享一下。

一、三河县

1、三河豆腐丝

三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜,到三河不吃"三河豆腐丝"就等于到北京不吃"烤鸭",特点是吃起来适口清爽,五香味,久食不腻,很受美食爱好者的喜爱,三河水质清轍、冷冽,无杂质,用这种水做的豆皮,肉嫩,口感很好,走到三河大街小巷,随处可见三河五香豆丝,就像北京的烤鸭店一样,到处可寻。

2、三河小熏鸡

小熏鸡是三河一道传统美食,既可以用于佐酒下饭,又可以当主食食用。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口,享誉京津廊一带,成为人们走亲访友的馈赠佳品。

3、蒸肉糕

蒸肉糕是河北三河的传统名吃,其制作方法精细,选用优质的五花肉为主要原料,再配以鸡蛋、盐、料酒等调料,采用传统的制作方法制作而成。

二、香河县

1、京东肉饼

京东肉饼是地道的北方风味。以牛羊肉猪肉为馅,以河北香河最为出名,京东肉饼是和南方风格不同的,皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,既可当菜,也可做主食。

2、邢营臭豆腐

邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县的特产。香河臭豆腐一经制出便是精品,很快销往北京、天津等地,流传百余年,至今畅销不衰。

3、羊眼包子

是香河县的一种名小吃,是回民饮食中的佳品,此物因其个头小似羊眼,所以人称羊眼包子。别看包子小,但馅料多样,深受人们喜欢。传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子,故而出名。

三、大厂县

1、大厂清真八大碗

在大厂回族的饮食文化上“清真八大碗”享有盛名,历史悠久,广泛流传,经久不衰。

2、大厂肥牛

纯正的“大厂肥牛”色泽鲜艳,颜色柔和,呈大理石花纹,口感细嫩、多汁,入口绵润,回味无穷。

以上是给大家分享的北三县的部分美食和特产,希望对您有所帮助。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!


孤尘一粒沙


三河城建新村里的凉麻辣烫(就叫麻辣烫,是凉的,辣椒水有甜口,咸口的),小时候早上天天吃的热冷面(一直被叫着冷面,其实是热汤的)

香河肉饼找到当地正宗味道的有点难

大厂发展快很多连锁餐饮已经入驻,特色还不了解


愿世间无病痛Li


说起北三县,大家都会自然想起它“开挂”的可能:入京进入倒计时据说。

虽说是邻居,它质朴到和邻居北京分外不同。它的特色和特产,也主要走实用接地气风格。

比如美食,都是实打实的主食,一份下肚,撑了!

比如特色之一的,香河肉饼。

香河肉饼在北三县也有多家,虽然风格多有不同,但好吃都是一样的。

到香河,总要尝尝这里的肉饼,肉饼够薄,里面的肉很厚,肉汁很足,又香又有嚼劲。

最普通的就是切三角块的,还有千层的,然后就是酥皮的~有猪肉千层、羊肉酥皮 、牛肉酥皮。

猪肉里脊肉饼是好多层的,层层的饼薄而不透,香脆可口,每层中间都均匀的夹着新鲜的肉馅,一份的量也很大。牛肉饼,外焦里嫩,味道还是不错的。

到了北方,分量都是瓷实的,一份都是一斤起卖,吃下去也真的够饱肚了。

让人欲罢不能的主食,还有缸炉烧饼,“城府千层四四方,芝麻万点心计长,奈何八挂炉中烧,纵到唇中更放香。”这是一道传承了一百多年做法的特色小吃:缸炉烧饼。

这烧饼虽然长得很结实,但是一口咬下去武装全部瓦解。

外皮酥脆的一层层直接在嘴里蹦开,手心上不知不觉掉了好几层酥皮。馅料中的猪肉弹牙有嚼劲,白菜甘甜多汁,还不油腻,满口留香。


北三县,其实还有一种软糯香甜,叫驴打滚。

这里盛产黍米,也就是黄米,所以做驴打滚是最方便的。

做好的“驴打滚”外层粘满了金黄色的豆面,老远就能闻到浓郁的豆香味,咬上一口,软而不腻,让人回味无穷。


武汉壹周


😄三河的桥和豆皮,小薰鸡,花生!是三河的特色小吃,大厂,就不用太多介绍了,牛羊肉最厉害,大厂的肉烧饼很好吃!香河,吃的感觉只有香河肉饼,很多会吃的人,不会吃香河肉饼,太腻了,油特别的多!最正宗的是大麻七的肉饼,这个才算正宗的肉饼,坐落在大厂,香河还有家具城!也算是特色吧


机子铝


说起北三县,大家都会自然想起它“开挂”的可能:入京进入倒计时据说。

虽说是邻居,它质朴到和邻居北京分外不同。它的特色和特产,也主要走实用接地气风格。

比如美食,都是实打实的主食,一份下肚,撑了!

比如特色之一的,香河肉饼。

香河肉饼在北三县也有多家,虽然风格多有不同,但好吃都是一样的。

到香河,总要尝尝这里的肉饼,肉饼够薄,里面的肉很厚,肉汁很足,又香又有嚼劲。

最普通的就是切三角块的,还有千层的,然后就是酥皮的~有猪肉千层、羊肉酥皮 、牛肉酥皮。

猪肉里脊肉饼是好多层的,层层的饼薄而不透,香脆可口,每层中间都均匀的夹着新鲜的肉馅,一份的量也很大。牛肉饼,外焦里嫩,味道还是不错的。

到了北方,分量都是瓷实的,一份都是一斤起卖,吃下去也真的够饱肚了。

让人欲罢不能的主食,还有缸炉烧饼,“城府千层四四方,芝麻万点心计长,奈何八挂炉中烧,纵到唇中更放香。”这是一道传承了一百多年做法的特色小吃:缸炉烧饼。

这烧饼虽然长得很结实,但是一口咬下去武装全部瓦解。

外皮酥脆的一层层直接在嘴里蹦开,手心上不知不觉掉了好几层酥皮。馅料中的猪肉弹牙有嚼劲,白菜甘甜多汁,还不油腻,满口留香。

北三县,其实还有一种软糯香甜,叫驴打滚。

这里盛产黍米,也就是黄米,所以做驴打滚是最方便的。

做好的“驴打滚”外层粘满了金黄色的豆面,老远就能闻到浓郁的豆香味,咬上一口,软而不腻,让人回味无穷。






游戏人超超


北三县都包括哪三个县?香河,大厂,三河。其中,香河比较有名的特色。吃的方面,最有名的当然就是香河肉饼了。当年,著名相声表演艺术家赵丽蓉的小品中的题字“货真价实”如今还挂在香河的肉饼店里。玩的方面,香河天下第一城和万亩荷花池都是很不错的值得来逛逛的地方。有信奉的朋友还可以逛逛王二娘娘庙


紫露小剧院


三河老街煎饼大油饼



马大匹


北三县行政上率属于河北省,历史原因在地理上夹在北京和天津之间,属河北省的飞地。总体上三县饮食人文接近,但细微上还是有区别。

特色就是里北京近,口音上更接近北京,说话时常把您放嘴边。十几年前固话就用北京区号010。

比较有名的特产有 香河肉饼(京东肉饼/大厂,香河),水蜜桃。三河豆片,三河小熏鸡。大厂清真八大碗,福华肥牛等等,另外大厂的牛羊肉制品也不错。


一牛说特产


应邀回答问题:三河大厂香河,特色小吃比较出名。三河黑豆丝,小熏鸡。大厂肉饼原称京东肉饼,被大厂抢先注策商标。迟名国内外,很爱消费者喜爱。香河肉饼馅饼历史久远,品种多值的到此品味。五香杂豆面饹炸,炸饹炸丸子及各种小吃。是特色美味。香河家具城更值的一逛!


民农歌者


豆腐丝,香河肉饼,菜团子,羊蝎子锅,爆肚,羊汤,《香河南来顺饭庄的肉饼太地道了,涮羊肉手切鲜肉,太棒了,又便宜》


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