说出你们家乡的土特产可以吗？

航拍之旅

我家乡湖南邵阳有很多土特产，有红薯粉，水蜜桃，橘子，杨梅，让我流连忘怀是我们家乡的花猪肉做成的烟熏腊肉和猪血丸子。 1.我们家乡的柴火熏腊肉，每年过年的时候，杀的过年的土猪肉，吃不完的肉就先用盐给腌好，腌个三天左右，腌的时候要用盐涂抹均匀，要是没有涂抹均匀的话，容易变味，气温比较高的话，要隔一天去翻动一次，腌好以后就用绳子给拴好，再一块一块的挂在厨房的横梁上，横梁下面是灶经常用来烧火的，就这样可以把腊肉慢慢的烟熏干，要熏出来的腊肉香甜可口，腊肉洗干净以后是金黄色的，那五花肉吃在嘴里回而不腻，特别的香。这就是我们家乡的柴火烟熏腊肉。 2.我们邵阳的猪血丸子是很出名的，味道也是独一无二的，它是用自己家种的豆子，磨成豆腐，把豆腐的水全部压干，再放入猪血，还有我们自己家里面养的土猪肉，我猪血圆子的肉是放那个五花肉，五花肉吃起来才特别的有味道，再放入相同比例的盐，盐不能放得太咸，再用手把盐和肉，豆腐，猪血一起搅拌均匀，拌均匀后，再用手搓成丸子，放在事先准备好的熏的笼子里面，再用火慢慢的烤干。火不能太大，太大容易把猪血丸子里面的油烤出来，太小容易猪血丸子容易变味坏掉，烤干以后你干净，装在猪油里面，装在猪油里面的好处是猪血丸子不会变味和发霉，这样就可以储存很久，想吃的时候挖一个出来就可以了。 以前我到外地去打工，年都会带一些自己家里面的柴火烟熏腊肉和猪血丸子，到外面去吃，味道美极了，想想都流口水。现在我回归农村，可以自己亲手做来吃，我爱我的家乡。

湘村幺妹

离开家乡好多年，饱尝过了外乡美食后唯独对家乡的土特产念念不忘，不是因为他乡的美食不好吃，而是对家乡特产的口感情有独钟，这不是挑剔，其实这是出门在外的游子浓浓的思乡情怀；是对家乡亲人的思念，天涯海角，山高路远，家乡口味的特产味道时常萦绕在游子心间。

记得小时候，最喜欢家乡独具特色的盐豆炒鸡蛋，每次过年回家，家中老娘总是炒好一盘干盐豆炒鸡蛋等着我的到来；用家乡石磨手工煎饼卷上一包盐豆炒鸡蛋，喝上一碗母亲熬制的妈糊汤，保准能吃的胃饱肚圆，打着饱嗝美美的睡上一觉；这盐豆炒鸡蛋和妈糊汤的味道还是家乡的味道，还是母亲的味道。

家乡的其它美食特产也有很多，唯有这两样特产让人吃了感到踏实。不是因为嘴馋，而是白发苍苍的母亲还能亲自刷锅做饭，还能亲自熬粥炒菜，还能有力气推动沉重的石磨碾糊子放鳌子烙煎饼，母亲的身体虽然不如往年，但还算硬朗，这对他乡挂念老娘的儿女就是福气，所以，儿女能吃上老娘为自己做出的特产美食吃着感到欣慰和踏实。

从我记事的时候开始，每年冬天都记得母亲要做两次盐豆子，那时候家里很穷，有时候穷的连炒菜的油都买不起，更别说肚子里存点油水；母亲是个心灵手巧的农村妇女，为了让我们全家吃饭的时候沾点盐味，就跟着村里的老人学会了做盐豆子；那时候的一日三餐，桌子上总是少不了一盘盐豆子，平常的时候，盐豆子就是主菜，过年的时候，盐豆子还是主菜，只不过盐豆子里面加入了鸡蛋，在缺衣少食的年月里，只有过年的时候，才能吃上盐豆子炒鸡蛋，那少的可怜的鸡蛋被我们兄妹几个挑出来打了牙祭，即使剩下的汤汁，父亲用煎饼擦干净，仍然能吃的津津有味。

盐豆子是家乡特产，几乎家家户户都要准备盐豆子过冬，盐豆子的原料主要食材是黄豆，黄豆在锅里熬上一天一夜后，装入蒲包扎紧，放到麦壤垛子了捂上最少一个星期，这要看温度情况，如果豆子能悟出粘丝，说明豆子捂得到尽；如果捂不出粘丝，说明温度不够，还要继续捂上一段时间；豆子捂好后，需要准备萝卜，葱姜和辣椒面，根据各人的口味加入适量的盐，和捂好的豆子混合在一起搅拌，这样一种口味独特，味道咸辣的盐豆子就算做好了。

虽然做盐豆的季节在寒冬腊月里，但再好的食物在常温下也有变质的时候，鲜盐豆吃上一段时间，慢慢就会变馊；为了不让盐豆子变质，人们将吃剩下的盐豆子摊到簸箕里或者箩筐里晾晒，晒成干盐豆存放；这样的干盐豆既保留盐豆的味道，而且吃的时间更长，有些人家的干盐豆能吃到春天。

平时没菜的时候，抓上一把干盐豆剥一根大葱卷到煎饼里，那又咸又辣的味道吃的人浑身冒汗，但这样的吃法过瘾还下饭，这是很多人吃过盐豆后仍然念念不忘的最大原因；随着生活水平的不断提高，家里的生活条件变好了，再也不用天天吃盐豆大葱卷煎饼了，餐桌上不时能看到盐豆子炒鸡蛋的身影，有时候也能闻到猪肉的香味，但在我们吃惯了盐豆的胃口里，始终觉得盐豆子总是比猪肉吃起来亲切。

从大山深处走向他乡很多年，每年回家过年后，总要带回一包老娘晒好的干盐豆子，平日里胃口差的时候，抓上一把盐豆子，拌上几滴香油，也能吃完两碗米饭；有时候到市场上买了几斤煎饼，回家自己学着做盐豆炒鸡蛋，煎饼卷盐豆，一辈子吃不够，只是自己炒的盐豆鸡蛋总是没有母亲炒的地道。

现在市场上偶尔也能见到有人卖盐豆子，但不是家乡蒲包捂制的那种，网上也能买到，也总吃不出家乡盐豆子的味道，也许这些盐豆子，是没有娘做的味道吧！

乡音乡情

我出生在湖南的一个小山村，小时候受家庭条件限制没有出过远门，感觉在家一天到晚都是吃这几样东西，无限的怨言！

长大了现在离家又快三十年了，而尔回去老家看望亲戚时候最希望的就是能带上一点老家的特产，回味一下儿时的味道！

我们家在湘南山区，物产特别丰富，最让我念念不忘的是老家的红薯片，就是用老家的红薯蒸熟了切成片嗮干了放起来，一年到头就成了招待小孩子的零食！

还有就是山上的油茶树，农闲的时候妈妈就带着我们去翻山，除去杂草就是为了让油茶有个好的收成，油茶树有两种，寒露籽和霜降籽，品种不同收货时间也不一样，每年寒露节后全家人上山摘茶，一年下来能打几十斤茶油，自给自足是没有问题了，那个时候觉得很普通的茶油现在卖的贵得不得了，还被当成了上礼！

还有最想吃的就是家里的坛子菜，腌萝卜，腌豆角，腌辣椒，各式各样的选择，现在都成了奢望了！

与其说是想念家里的特产，还不如说是想念老家了，出来几十年还能回得去吗？

邻好

我的家乡在河北，我是土生土长的饶阳人，饶阳特产就是杂面，饶阳金丝杂面在早年间就很出名，还有饶阳的喜奥胡萝卜汁也很有名，从小喝到大，一直是那个味道，我的第二家乡是保定，保定土特产有很多，有句话是这样说的“保定有三宝，铁球面酱春不老”，这是保定的老三样，当然现在保定的代名词可能变成了驴肉火烧，在保定下边县也都有自己的土特产，比如顺平的桃，满城的草莓，高碑店的豆腐丝，唐县的大枣等等，每个地方都有很多土特产，都有许多值得我们回味的味道

宝妈张大颖

我老家是河北的，老家的特产就是海棠干，这种吃的绝对是特产，因为全国有这种特产的地方还是很少的，你可以在淘宝上看看，搜出来这种产品的发货地址几乎都是我们那的，河北张家口怀来。

对于海棠干的这个特产我是很有感情的，因为那是全家的主要收入来源，小的时候全家的开销以及我上学时候的费用都是靠卖了海棠干获得的收入来维持的，那时候我们上学还不是免费的呢。放学和周末的时候就到地里干活，我们那地形以及气候的原因造成了不适合大面积的种粮食，种的海棠树为主，除了冬季清闲一些，一年剩下的三个季节都是有活的，春天没有出了正月就开始下地干活了，就是刮树，就是在树干处找到有病患的地方用特制的刮刀刮掉树皮，天再缓和一点就开始修剪树了，给树上粪了，到了夏天就是打药。到了每年的八九十月份就开始采摘了，摘海棠可是个大工程，一般都是全家出动，早上带上饭，一天都在地里度过了，海棠没有苹果大呢，爬上树一个一个摘到篮子里然后再从篮子里倒到大筐里。

那时候家里多数都是驴车和三轮车，但是三轮车很少，说起这个来小时候光放驴了。海棠拉到家里还得用水果刀一个个的剌开，然后放到院里的水泥地上晾晒，晾晒到七八分干的时候就的收起来储存在屋里阴面，等有来村里收海棠干的人来了就拿出来卖，大概行情也就一块钱左右吧，好的时候好的果干也能卖到两块左右。

海棠主要用来做果汁或是果丹皮以及果脯用。直接做水果的很少。吃起来味道是酸酸甜甜的，挺好吃的，不过作为我们原产地的人来说到不怎么吃。海棠干可以做果干吃和加工成其他食品的原料。

三方司媒

中国地大物博，每个地方都千差万异，所以人文、风俗习惯以及宗教信仰都不一样，当然也是因为每个地方当地的自然因素所致，所以盛产的特产和农作物是不一样的。

我的家乡位于广西百色的一个小山村，村子四面环山，也一样有很多的特产，我们这里盛产山茶油、沃柑、八角等。人们靠山吃山，自给自足，人们世世代代在这里生活，小村子这几年受扶贫阳光普照，也发生翻天覆地的变化，人们的生活越来越美好。

山林小莫

我们老家的土特产不太多，当看到你的提问搬着指头想了半天。

第一是南阳的芝麻，它的身高一米八高，有芝麻就有小磨香油，都说大名府的小磨香油是名牌，我相信它的产量没有我们家乡高，我们家乡炒菜用的就是小磨香油，炸油条也是小磨香油，我们的小磨香油是用大磨加工的。称为大磨香油。

第二应该是辣椒了，我前年回家看到一片片的红地毯，忍不住停车观看，原来是辣椒。都说四川、湖南、陕西、云南产辣椒，我也开车去过多次，没有这个阵势。一望无际的大平原红地毯连天。我问耕者，他们讲这种辣椒是提练红色食品颜料用的。女士用的上等口红原始材料就是它。我惊呀了！如果用辣椒做口红，她们还能闲住嘴吗。原来红象颜科中辣素已经提练走了。

第三．应该是花生了。国庆节回家，连阴雨多天，正是收花生的季节，花生地里成了水田，农人一年不容易，如果不收，就成花生芽了。所以他们象水稻插秧一样在水中收花生，有人还做了竹排收花生。不信你们问一下头条中的付达花生。他们那几天的竹排买的很快（玩笑一下）。水产花生也是我们老家的特产了。

我再也想不到什么特产了。

柯子28

隆尧，隶属于河北省邢台市。地处河北省中南部、华北平原腹地，西南与内丘县、任县为邻，东北与巨鹿县、大曹庄管理区接壤。面积749平方公里，辖6镇6乡，人口512371人(2012年)，今隆尧县是由隆平县、尧山县合并得来。尧山历史悠久，是邢州九县之一，尧帝在此封疆，被称为"唐尧故土"，是李唐氏族的发源地，涌现出战国名将李牧、后周皇帝郭威、柴荣、隋翻译家彦琮等名人志士。隆尧县有唐祖陵、柏人城等国家级文物保护单位，隆尧秧歌、招子鼓、泽畔抬阁被列入国家级非遗名录。隆尧县先后获得"全国食品工业强县"、"全国科技进步先进县"、"全国一流供电县"、"河北省民营经济发展先进县"等称号。

下面介绍一下我家乡的特产吧：

隆尧羊汤

羊汤是隆尧第一名吃。全羊汤的原汤是由十几种中药和调料煮几个小时烧成的乳白色浓汤汁，汤中既有羊肉、又有羊蛋、羊鞭、羊杂等，爽口味美，营养丰富。还要再上一道热炒羊肉、一盘花生米、一瓶白酒搭配吃。隆尧人喝羊汤大都去街头小店，尤其是县城南环一带，简陋的小屋，浓浓的羊肉味，还间杂着少许的原始腥膻味，肉好汤也好，勾人食欲。

隆尧人爱喝羊汤，而且这种习惯并不随着季节的变换而变化，在盛夏也要喝，因为羊汤有清热解毒之功效，在大热天里直喝得大汗淋漓。喝羊汤也成了隆尧请客吃饭的代名词。

酥鱼

隆尧县莲子镇有一套独特的烹制鱼的方法:将鱼开剥，放上葱、姜、花椒、大料、酱油、盐和醋，用多年陈汤文火熬制而成，鱼骨鱼刺全部软烂，连骨带肉一起吃，味香、刺绵，无腥味，谓之"酥鱼"。

隆尧辣椒

辣椒隆尧县有"辣椒之乡"之称，县境东部黑龙港流域为盐土地，适于辣椒种植，所产辣椒以皮薄、肉厚、油性大、色泽鲜艳度高、辣味浓而闻名，远销海内外。

鸡腿大葱

迄今有2000年栽培历史，体短色白，上粗下细，没有分支，形似鸡腿，故名。大葱体长盈尺，葱头和鳞茎洁白光亮，肥厚柔嫩，辣香浓郁、营养丰富。建国后经选育改良，其产量、质量又得以提高。

泽畔白莲藕

产于东良乡泽畔一带，有600多年的栽培历史，平地围池种植，藕体肥大、质地细腻、洁白清脆、味甜多浆，营养、药用价值高，咸丰四年(1854年)起进贡清廷。

高村开口馒头

馒头，又称之为馍、馍馍，高村馒头迄今有60余年历史，起初高村馒头是经一位韩老先生经过多次试验，做出的馒头风味独特，香软可口，吃过不忘，入口劲道，老少皆宜的纯手工开口馒头。，名声渐渐远扬而得名，逐渐演变成为一道有名的面食，在建国时期变风靡全县，至今仍是隆尧人们饭桌上必备的主食。高村许多村民制作馒头在全国各地销售。

魏庄小公鸡

首先选择的鸡不是一般的鸡，都是当年的小公鸡，鸡煮熟以后，用桃花木的木屑熏蒸，吃到嘴里，那滋味非常美妙，熏味浓郁，肉嫩骨脱，口感劲道，不肥不腻，吃了还想吃，香美回味无穷。

此外还有秦园香椿、魏家庄紫枣、干言萝卜、唐瓜楼、隆车前、邱底素叠等土特产品。

小冉爱看片儿

邯郸十大特产

1.涉县核桃 地理标志产品

涉县核桃

　　涉县地处深山区，耕地少，水源缺，粮食生产不是涉县的优势。但有157万亩山场，利用山场资源，发展特色农业，是涉县独特的优势。千百年来，涉县就有种植核桃的历史。2004年，核桃树有108万株，核桃产量达到1180万斤，创历史最好水平，涉县被国家林业局命名……

2.涉县柴胡 地理标志产品

涉县柴胡

　　涉县柴胡是河北省邯郸市涉县的特产。涉县柴胡经河北省食品药品检验院检测含柴胡皂苷a、d总量0.69%，是药典规定(0.30﹪)的2.3倍；浸出物为18.3%，是药典规定(11.0﹪)的1.67倍。涉县柴胡为国家农产品地理标志保护产品。涉县属深山区，山高……

3.魏县鸭梨 地理标志产品

魏县鸭梨

　　魏县鸭梨早在北宋就开始种植，至今已有一千多年的历史。清朝知县毛天麒曾留下“长风响梨叶，秋光遍原埠”的诗句。适宜的水土条件和先进的栽培技术，造就了魏县鸭梨优良的品质。其果型端正、个大皮薄、汁多肉细、渣少核小、酸甜适度、香酥可口，并有消渴润肺、滋养皮肤之……

4.涉县花椒 地理标志产品

涉县花椒

　　涉县花椒、核桃、柿子，誉为“涉县三珍”。花椒产量全国第一，核桃、柿子居全省首位。涉县是花椒的集中产区，建国以来，随着人民生活水平的提高，对花椒的需求量越来越大，花椒栽植面积和产量大幅度增长。尤其近年来，涉县把花椒作为农民脱贫致富的一项主导产业来抓。大……

5.大名小磨香油 地理标志产品

大名小磨香油

　　 大名县小磨香油早在清代光绪四年（1878年）开始出现，第一家是南关回民杨殿魁家，他由作秦行生意改为磨香油。当时他从山东东昌府请来一位磨油师傅。合伙在大8城内西街（与羊市街口相对）开设了一个小磨香油坊。此人善经营生意，除每天走街……

6.武安小米 地理标志产品

武安小米

　　 武安小米营养价值极高，蛋白质含量约为9.2——14.3%，高于大米和玉米，粗脂肪含量3.0——4.6 %略低于面粉，十倍于大米，氨基酸种类齐 全，特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克小米中含色氨酸192 毫克，蛋……

7.鸡泽辣椒 地理标志产品

鸡泽辣椒

　　河北省 鸡泽县盛产辣椒,相传自隋朝就有种植,历时1300多年,由于种植历史悠久、年代久远,故所产辣椒品质上乘,到明清时期,已是向宫廷进贡的贡品,是御膳房的主要调味品之一,知名度很高。鸡泽辣椒又叫羊角椒，多年来一直成为我县、我省的传统名贵土特产品,也是……

8.邯郸丛台酒 地理标志产品

邯郸丛台酒

　　战国时代邯郸是赵国的都城，当时建造的“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐，观赏歌舞 的宫廷御苑。丛台酒由此得名，至今已有2000多年历史，历代帝王将相，文人墨客游经邯郸，多喜登台览古，饮酒赋诗。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易等，都曾 在此留下赞美邯郸佳酿的千古……

9.涉县黑枣 地理标志产品

涉县黑枣

　　黑枣又名君迁子、野柿子，软枣、牛奶枣，产地集中于中国北方地区的河北、山西、陕西、辽宁,其中，河北涉县的黑枣比较知名。黑枣是自然黑，虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是亚洲东北部原产的柿属植物。主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、……

10.永年大蒜 地理标志产品

永年大蒜

　　 永年大蒜是河北省的名特产之一，其生产历史悠久，产区集中旧称广府蒜。由于集中产在滏阳河沿岸，特别是南沿村一带，故永年大蒜一般称沿村大蒜， 永年大蒜的特点是蒜头大，皮薄、瓣肥、肉细、味美，辣中带甜，蒜泥汁多，且粘稠不干……

三石陪你感知世界

我是湖南麻阳人，家乡水果，土特产非常多，由于地理优势，质量也非常不错，冰糖橙是我们的代表性水果，

全国的冰糖橙大部分来自麻阳，麻阳由于自然条件好，属亚热带季风气候区，阳光充足，雨量适中，日照适中，无霜期长，年平均气温17.2℃，年降雨量1340mm，年活动积温5400～5600℃，无霜期达303天。同时，麻阳县适宜栽种柑桔的18个乡镇均位于沅麻盆地的沉积构造中，其成土母质为紫色砂页岩，为砂壤和壤土，而砂壤土通透性好，且富含钾、磷等多种微量元素，尤其是微量元素硒的含量为全国第一；这种在省内、甚至国内相对独特的砂壤土及盆地构造形成的积温效应，成就了该县柑桔色艳肉脆和味浓多汁的上乘品质，形成了该县柑桔鲜明的地方特色。以冰糖橙为主的柑桔产业在农业产业中优势突出。先后被评为湖南省水果之乡、全国晒红烟生产基地县。国家林业部2000年编印的《中国名优土特产年鉴》将麻阳命名为“中国冰糖橙之乡”

麻阳锦绣黄桃

喜欢吃黄桃的亲们一定要尝一下正宗的麻阳高山黄桃，由于麻阳得天独厚的小气候、紫色砂页岩的成土母质中富含硒元素，孕育了麻阳黄桃果大、色艳、味道浓甜、脆嫩爆汁的特点！这是一款纯甜无酸的桃子，复购率超高，口感好到没朋友！锦绣黄桃肉质细脆 ，果面有毛，外观漂亮，肉色金黄，果形整齐匀称

黄桃营养成分:丰富的维生素和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃两只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

还有金秋梨，红心猕猴桃，青皮奈李，高山冬木耳，西晃山富硒大米，矿泉水，都是非常不错的水果

农家黑猪腊肉，米豆腐，酸萝卜，外婆菜，小河鱼仔，等等

湖南麻阳还是中国长寿之乡，八十岁老人到处跑，在我们当地有着麻阳十八怪之一称呼，八十岁老人爬树比猴子还要快，欢迎大家来湖南麻阳做客

關鍵字: 香油 土特产 特产