远嫁小何

还有都匀毛尖、威宁火腿和紫洋芋、天麻、杜仲、竹荪、赤水方笋、遵义柴火鸡蛋糕、鸡枞菌、绥阳空心面、修文猕猴桃、茅台酒、安顺波波糖、青岩玫瑰糖、苗族黑糯米酒、刺梨酒、清镇黄粑、关岭饵块粑、蔬菜猪肉干猪肉丝、腊肉、腊肠、贞丰糯米饭、息烽阳朗鸡、卫城辣子鸡、花溪牛肉粉、遵义虾子羊肉粉、贵阳肠旺面、青岩卤猪脚、糕粑稀饭、贞丰枕头粽、清明粑、平坝回族牛油米糕、牛头牌牛肉干、遵义豆花面、贵阳丝娃娃、贵阳恋爱豆腐果、遵义毛峰茶、羊艾毛峰茶、威宁荞酥、安顺荞凉粉、兴义刷把头、毕节汤圆、土城苕汤圆、土城土法红糖、贵阳鸡肉饼、石阡绿豆粉、安顺裹卷。

野山cium

地道贵州人，也爱贵州美食，目前生活在贵阳的铜仁人，下面我为大家介绍一下我自己吃/喝过的味道还不错的美食。

贵阳：都说贵阳美食多，例：丝娃娃，炸洋芋，肠旺面，糯米饭，花溪羊肉粉等，但是在我看来丝娃娃和炸洋芋基本上没有什么特别的，说实话很一般。在其他的地方也可以做出来这样的味道，所以我认为炸洋芋和丝娃娃就是专坑外地人的，我个人重点推荐肠旺面和羊肉粉，我觉得这两种美食才算是贵阳的特色，每家店都有自己的味道。

遵义：遵义我比较少去，但是重点推荐虾子羊肉粉，麻辣鲜香，最正宗的吃法就是在里面加上一勺糊辣椒，我之前吃的也是不放糊辣椒，但是有一天我去吃，他家味道不怎么样，我就想着往里面多放点辣椒，发泄内心的愤怒，但是放了辣椒之后我就走上了这条不归路~~~，

凯里：牛肉火锅还不错，有幸在凯里吃过一次，

铜仁：身为铜仁人，我要重点向大家推荐我家乡的美食，在我们当地有一种油炸的食物，我们叫“油糍”，是用面粉将馅料包裹然后下锅油炸而成，味道酥脆，满嘴留香，（在遵义的一些地区也有这种食物，但是他们的馅料是用洋芋，个人觉得比较单一，但味道也不错，）学生时代基本上每天都要买，还能放进粉里一起吃。但是比较遗憾的是这种美食据我所了解的目前都没有一家正规的门店，都是街头小摊贩在贩卖。所以现在想吃都比较困难了，第二种推荐的是：“麻糖水”，也是在沿河及德江这一带比较有名气的一种自家酿造的酒，这是用红薯和高粱以及小麦酿造的一种酒，只有尝过的人才知道，这里我也不多说了， 大家的老家有什么比较小众的美食呢，留言分享给我吧，贵州那么大我们一起去看看。

生而自由

虽然不是贵州人，但因为工作关系在贵州待了大半年，对于我这种吃货，对贵州的美食当然是摸得一清二楚

1.茅台酒，这是贵州的文化标杆，是一个城市的记号，很有幸在贵州喝过几次

2.习酒，因为有茅台酒，所以习酒的名气倒没那么大，不过也是酒中精品

3.腊肉，这个也算贵州土特产，虽然四川重庆湖南湖北都有，但也是风格各异，各有特色

4.米豆腐，那时候最爱吃的就是米豆腐，而且不爱吃小摊上拌的，买来自己用剁椒一拌，别提多香

5.剁椒，这个一般用在做菜上，离开贵阳还念念不忘，经常在网上买

6.糯米饭，每天早上上班路上都会买一碗蒸的糯米饭，里面加上辣椒，酸菜，鱼腥草，一天都是满满的能量

7.豆米火锅，那是在贵阳的最爱，豆米火锅原料不是很清楚，但是里面烫上一把嫩豌豆尖，调上一碟味碗，别提多美味，离开贵阳两年了，还念念不忘

8.酸汤鱼，这个一提就流口水，在凯里吃过一次后欲罢不能，奈何天津没有正宗的，至少吃过十家以上，再也没有吃到那个味道，自己在网上买过好几次调料，从来没有成功过

9.丝娃娃，十几种小菜，裹到一张薄薄的面皮吃，能满足不同的口味

以上是我真的吃过的贵州特产，有机会去贵州的朋友一定尝一尝

小小四号

虽然不是贵州人，但我还是很有发言权的，因为有个朋友家是贵州的。相处了十年，吃过她寄来柑子，喝过她寄来的茶叶，吃过她妈妈亲手做的火腿。一起受过伤，流过泪，一起坐在阳台上喝酒、抽烟。她现在回贵州了，前几天还给我寄来一条跨越……愿她一切安好吧。

聂静优

贵州是一个非常飘逸的地方，为啥用这个词呢？哈哈哈 你懂得的啊，此处不解释

直奔主题：我把贵州的特产分成了十大类，且听我慢慢道来

　茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇。茅台镇酿酒历史悠久，早在明代酿酒的工艺就已经初步形成；到清乾隆年间，茅台镇成为川盐入黔的重要口岸，盐运兴盛，酒的需要量激增，酿酒生产迅速发展；道光年间，茅台镇的酿酒作坊不下20余家，产量已达170吨。

　　茅台酒选用优质高粱为原料，小麦制曲，采用我国传统的独特工艺精心酿造，经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并经过长期窖藏而成。整个生产周期需时9个月，一般要窖藏5年后才能成为出厂的成品。茅台酒酒体丰满醇白，晶莹剔透，酱香突出，幽雅细腻，低而不淡，浓而不艳，回味悠长。启开茅台酒的瓶盖，便有一股芬香扑鼻，沁人心脾；细辨又有似豆类发醇的酱香，还略带清甜气息，咽之有如细细清风沁入心田，又似涓涓溪流注入胸襟。

威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，早就闻名海内外。威宁海拔2000多米，属高寒的乌蒙山区，漫山遍野生长着丰富的牧草，历史上畜牧业就十分发达，当地的彝族同胞又有赶山放牧的习俗，猪牛羊同群为伍，运动量大，猪腿非常发达，肌肉结实饱满，肥瘦肉交错；本地的可乐猪和法地猪等优良品种又有耐粗养耐寒的特点，瘦肉率高。从明洪武年间起，这里的彝族百姓就喜欢用火熏腌制腊肉，贮存食用，为制作威宁火腿创造了条件。威宁火腿，肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩，清香味美，多食不腻威宁火腿完全用传统方法制作，杀猪后不吹即刮毛，然后用刀把鲜腿修整成美观好看的“琵琶腿”或“盘腿”，剔去杂骨，油皮，挑断雪筋，挤掉血水，不着水即把炒熟的盐用10：1的量，再加少许茴香、花椒等佐料擦在鲜腿上，放在大木桶或缸内腌泡5—7天，取出后再用石头压干盐血水，使之成扁形，再挂在通风处风干即可。

　都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已有500多年。据史料记载，早在明代，都匀毛尖茶已是向朝廷进贡的佳品，深受明崇祯皇帝的喜爱，因其形状像鱼钩，曾赐名为"鱼钩茶"。 贵州地处高原，都匀毛尖茶产区更是峰峰迭落，崖崖高矗，雾锁云，云缠雾。土壤深厚、疏松而潮湿，加上降雨量。常年温度以及日照等自然条件适宜茶树生长，所以都匀毛尖茶独树一帜。

凤冈锌硒绿茶产于我国仅有的富锌、硒地带--贵州省凤冈县。土壤中富含17种氨基酸和 锌、硒等多种微量元素。 　　凤冈县位于贵州省东北部，地处革命老区遵义市境内大娄山南麓。县境内土地肥沃且富含锌硒等微量元素，森林广布，雨量充沛，气候温和，形成了独具特色的生态系统，特别适合茶树生长。在林深树密、云蒸霞蔚的高山或丘陵地带生产的富锌富硒有机茶，外形紧细、色泽绿润、香高味醇，能有效维持人体生理平衡，提高肌体免疫力，促进人体生长发育，调节内分泌，防癌变、抗早衰。饮之品之，令人心清目明，回味绵长。 凤冈锌硒绿茶产于我国仅有的富锌、硒地带--贵州省凤冈县。土壤中富含17种氨基酸和 锌、硒等多种微量元素。

石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列。石阡县位于贵州东北部，铜仁地区西南部．气候温润，境内与周边皆无大规模工业污染源，保留了少有的亚热带原生生态系统。石阡苔茶就是在这样一种得天独厚的环境里，在石阡悠久的饮茶文化中培育而成。特性：石阡苔茶是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。经农业部检验，该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量，均低于欧盟、日本的标准，芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益物质。现状：中国茶叶流通协会授予“中国苔茶之乡”称号。国内省内金奖拿到手软，美舆度极高，成反比的是，市场知名度极低．目前石阡县茶园种植面积已达15.8万亩，计划于2011年扩大至30万亩石阡苔茶地理标志产品保护范围为贵州省

册亨茶油产地范围为贵州省册亨县者楼镇、坡妹镇、冗渡镇、丫他镇、巧马镇、秧坝镇、双江镇、岩架镇、八渡镇、庆坪乡、达央乡、威旁乡、弼佑乡、百口乡共14个乡镇现辖行政区域。

主治气血不足的党参是专门出口东南亚的“贵州枝党”。威宁党参含糖量和含蛋白质较高，年产量在15万公斤左右。威宁党参地理标志产品保护产地范围为贵州省威宁彝族回族苗族自治县草海镇、么站镇、金钟镇、新发乡、黑石镇、麻乍乡、哲觉镇、海拉乡、岔河乡、观风海镇、哈喇河乡、秀水乡、牛棚镇、迤那镇、斗古乡、龙街镇、雪山镇、石门乡、羊街镇、小海镇、盐仓镇、双龙乡、板底乡23个乡镇现辖行政区域。

黎平香禾糯主要产于贵州黔东南州，尤以黎平县为主。“黎平香禾糯”是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源，保护范围为黎平县岩洞、双江、地坪等18个乡镇现辖行政区域。 经国家质检总局组织审查合格并公告批准，从2009年12月28日起，“黎平香禾糯”获地理标志产品保护。黎平香禾糯地理标志产品保护范围为贵州省黎平县岩洞镇、双江乡、口江乡、水口镇、雷洞乡、龙额乡、地坪乡、肇兴乡、永从乡、九潮镇、茅贡乡、坝寨乡、尚重镇、大稼乡、德化乡、平寨乡、罗里乡、孟彦镇等18个乡镇现辖行政区域。

“湄潭翠芽”茶产于贵州高原东北部，素有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县。该地区自然地理环境特别适宜于茶树生长和生产优质茶叶，是典型的“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、富锌硒”的贵州茶业第一县，现有优质生态茶园60万亩。 唐代茶圣陆羽所著《茶经》载：“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳”，这古夷州就是湄潭；清《贵州通志》载：“湄潭云雾山茶有名，湄潭眉尖茶皆为贡品。”这“眉尖茶”即为“湄潭翠芽”前身。1939年民国中央实验茶场设立在湄潭，1940年浙江大学西迁湄潭办学七年，大批教育科学技术精英云集，浙江大学与民国中央实验茶场的汇合，使“湄潭翠芽”茶的物质、精神文化得到更进一步升华。特定品质外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

椪柑被誉为“远东柑桔之王”。其味酸甜适中，食后味浓甜，花渣爽口，糖酸比值高达15-24：1，含维生素和胡萝卜素等多种营养成分，可食率高，一般单果重120-140G，果蒂具放射沟，果形高桩或扁圆，以高桩形为佳，其果形指数为0.8-1，皮橙红或橙黄色，果皮蜡质层厚，光泽明亮，皮松易剥，椪柑树形高大、紧凑，主枝直立，枝条削尖度小。 　从江椪柑先后荣获农业部“部优”产品及“93曼谷中国优质农产品博览会”金奖。现已建成高标准果园4.865万亩，年产量2.1万吨。　　据《黎平府志》记载：“柑桔黎郡(黎平、榕江、从江)皆有产，古州者佳”。府志诗云：“秋过橙树饱经霜，苍翠丛中点缀黄。向晓桔来舟满载，香风晴日渡满江。”　　从江椪柑主要以1984年从湖南湘西等地引进的良种为主要品种，该品种以枳为砧，早结、丰产、稳产、耐旱、耐高温，抗病虫。

在贵州您认为的十大特产是什么，您可以留在评论下方，共同学习，顺便给小编点个关注吧，谢谢您了

9老师

贵州特产

1.土豆片-不要看他长的丑，但是量大好吃有很便宜，和一般的薯片完全是不一样的，很香很脆狠辣很过瘾，喜欢吃辣的话，可以考虑下

2.还有波波糖香酥可口，闲香适宜，是贵州名小吃

3.多彩贵州，可以品尝下苗家蛋酥。黄果树特产-是纯手工制作的，天然食材，自然美味，老少皆宜哈

4.还有超级好吃酥脆的香酥鸭，这个大老远闻着味道都会馋这要命，香香脆脆，有点麻，也可以少放，看自己的口味可以让服务员加佐料哦

5.小米鲊 这是小米谷物的香味+甜味+猪肉的香味，有一点油分，但又不是很腻

木槿七七940305

贵州省十大特产

1.茅台酒

茅台镇酿酒历史悠久，早在明代酿酒的工艺就已经初步形成。

茅台酒选用优质高粱为原料，小麦制曲，采用我国传统独特工资精心酿造，经过8次下曲，7次蒸馏，9次发酵，并经过长期窖藏而成的。

2.老干妈

茅台酒是驰名中外的酒，那么老干妈就是驰名中外的油辣椒了。老干妈是陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺，推出的别具风味的佐料。

3.威宁火腿

威宁火腿是贵州的传统特产，现在已有600多年的历史。完全采用传统方法制作。威宁火腿，肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄。齐名的还有盘县火腿。

4.石阡苔茶

石阡苔茶是贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属于古茶树。石阡县气候好，环境优良，无污染。此地种出来的苔茶口感特别佳。

5.都匀毛尖茶

都匀毛尖茶据记载就已是向朝廷进贡的佳品，深受明崇祯皇帝的喜爱。特定品质都匀毛尖＂=三绿透黄色"的特色，既干茶色泽绿中带黄，汤色绿中显黄。

6.册哼茶油

7.梵净山翠峰茶

8.贵阳丝娃娃

9.水城羊肉粉

10.贵州天刺梨

点心说

贵州特产有多少种？很多。

1，茅台酒：最出名的是贵州茅台酒，茅台酒早在明代时期就已形成了酿酒的工艺，到清朝道光年间有酒坊20余家，产量已达170吨。

2，咸宁火腿:已有600年历史，是生长在海拔2000多米高，由彝族同胞将猪赶到高寒的乌蒙山区，进行散养的土猪，与羊牛马为伍，运动量大，体健肉细，肥瘦相间。用这猪的后腿制作的咸宁火腿，闻名海内外。

3，凤冈富锌富硒茶：是生长在富含锌、富含硒的风冈县境内出产的有机茶叶。

4，册享茶油：是册享县的特产，为地理性标志证明商标。

5，玉屏萧笛：是贵州三宝之一，音色优美圆滑，做工精湛而细腻，1886伦敦国际博览会银奖，1923年获巴拿马国际博览会银奖。

6，罗甸玉：属优质软玉，可分为纯白、灰白、青白三类。

7，大方漆器：距今有300多年历史，大方漆器有：明花、影花、明光、退光及印漆、银刻、金花、台花、薄料比、五彩霞花等9大类，400多个品种。各种精细漆器，凭君选择。

8，从江香猪、江口萝卜猪：前者体型矮小，肉质细嫩，基因纯正，纯净环保；后者皮薄、肉嫩、味美，而形似萝卜，长不大，称为萝卜猪。

9，石阡苔茶、都匀毛尖茶、湄潭翠芽、梵净山翠峰茶，都是名茶，享誉中外。

10，从江椪柑：糖酸度比值为15~24：1酸甜适中，口感甜脆，单果重120g~140g。先后获得“部优”产品及“93曼谷中国优质农产品博览会”金奖。

老蛇正宗

贵州是多民族聚居的省份，各民族历史悠久，形成了自己独特的民族文化和习俗，由于多民族多文化多特色的特殊环境下，孕育了极为丰富的地方特产。

1.茅台酒，茅台的名气就不必多介绍了吧，中国的国酒，世界三大名酒，酱香型白酒的鼻祖！

2.海龙米，在历史上曾经作为贡米，是达官贵人和接待贵客专用米，这种米晶莹剔透，香气扑鼻，吃起来爽口润滑，滋润舒爽，人称五里香。

3.湄江茶，顾名思义，这种茶因产在湄江江畔而得名，独特的地理环境造就了独特的茶品，这种茶外形扁平细滑，闻起来浓郁清香，有淡淡的江水之风。

4蜡染，作为传统民间工艺，很多对艺术有研究的都会青睐于它，这种工艺是传统印染工艺的一种，至今已有两千多年历史，这种古老的工艺在制作上十分的复杂，图案也是精巧细巧妙，这种艺术更多的是艺者对浪漫和自由的向往。

5.镇远接桃，镇远的水蜜桃闻名全国，这种桃子因早熟和果肉大又多汁，在色泽和口感上都是一绝，白里透红的果肉彰显芳香甜美的感觉，软糯的同时又爽口开胃。

6.苗族膏药，千年苗医，万年苗药，作为苗族人千年文化的结晶，苗药可谓是民族的瑰宝，四大民族医药之首，非物质文化遗产。

7.贵阳酸汤鱼，酸汤鱼是贵阳市的特色美食，入口酸味鲜美，辣劲十足，让人胃口大开，酸汤鱼已有数千年历史，在贵州属于王牌菜，深受当地人们喜爱。

8.威宁火腿，威宁火腿已有六百多年的历史，早已蛮声海内外，威宁属于乌蒙山山区，漫山遍野长满丰富的牧草，自古畜牧业发达，为制造火腿创造了有利条件，威宁火腿，肉色棕红色泽鲜红骨小皮薄，肉质细腻，清香味美，多食不腻！

另外石阡台茶都匀毛尖，册亨油茶玉屏晓笛修文猕猴桃，青岩豆腐开阳批把等等都是贵州名产，还有很多很多，全省各地州都有各自不同的地方特产，丰富的地域特产让人眼花缭乱，美丽的贵州欢迎大家去做客！

地图迷在旅行

作为一个喜欢吃的贵州人，对贵州食品特产还是有点发言权。一是酒，首当其冲是贵州茅台酒，不仅贵州人喜欢喝，外省人也应该喜欢。当然还有习酒，还有六盘水的人民小酒。只要是贵州酒，放心买，不会太差的。

二是油辣椒，老干妈油辣椒远销国外，贵州人到北方不习惯北方的菜食，都会买老干妈油辣椒来下馒头吃。当然，贵州还有乡下妹，盘州火腿油辣椒等等，也很不错。有时贵州人自己在家也会炼油辣椒下面吃。

關鍵字: 石阡 遵义 猪肉