大部分的家长给孩子补充微量元素，都是以补钙补铁为主，却很少注重同样很重要的“锌”~

在宝宝的成长过程中，最容易缺少的并不是钙和铁，而是容易被家长忽略掉的——锌。

大部分的家长给孩子补充微量元素，都是以补钙补铁为主，却忽视掉这种同样有着重要影响的微量元素。

今天就和大家聊聊，在宝宝的成长过程中缺锌会对造成什么影响？怎样给宝宝补锌呢？

缺锌出现的症状

1、 食欲不振，乱吃东西

缺锌会对舌头的黏膜造成影响，使得味觉的敏感度下降。宝宝每天的进食量变少，出现挑食、厌食症状。还有得宝宝会出现乱吃东西，喜欢咬手指，吃沙子、泥土等

2、 发育迟缓

锌参与着身体的代谢，缺少锌元素会对生长激素的产生造成影响。如果发现孩子比同龄人矮3-4厘米，那么很有可能是与缺锌有关。

3、 免疫力低下

锌元素也是人体免疫系统组成的重要元素之一，缺锌会导致免疫力低下，容易被病毒感染，出现感冒、发烧、支气管炎等病状。

4、 口腔溃烂

缺锌会影响伤口愈合，导致口腔溃烂反复发作，一旦发现孩子口腔溃烂反复发作的情况，需要考虑是否由于缺锌所引起的。

5、 智力落后

锌能促进脑细胞的分裂，为宝宝智力发展打下基础。如果长期缺锌，会对DHA和蛋白的合成造成影响，出现智力落后的情况。容易出现多动，注意力不集中。

6、 头发稀疏、枯黄、长得慢

这一点是家长很容易忽略的，孩子头发枯黄、稀疏，长得慢，很可能是因为缺锌所引起的。

当孩子出现以上某一种症状我们不能马上确认是由于缺锌所引起的，因为缺铁缺钙也会出现食欲不振，免疫力低下。但如果同时出现以上2-3种症状时，基本上就可以确定是缺锌了，家长们就要重视起来啦。

哪些食物可以补锌

虽然补锌很重要，但是家长们也不用特意去买营养补充剂，在日常饮食中就能满足宝宝对锌的需求了，通过食物来补充更加安全呢~

动物类食物含锌量比植物性食物的含锌量要高，因为锌在食物中是与其他营养元素共存的，它的吸收受到其他营养素的影响，动物蛋白分解后产生的氨基酸更容易促进锌的吸收。

锌一般存在在海产品或肉类食物里，像猪肉、牛肉、蛤蜊、扇贝、干贝、鲜虾等，这些食物除了能够帮助补锌外，还能提供铁和钙等微量元素，达到营养元素的均衡，帮助宝宝正常发育。

另外，少给孩子添加盐、糖等调味料，避免盐、糖摄入太多影响锌的吸收。

严重缺锌的宝宝，通过食补已经满足不了，要用到营养补充剂，一定要先咨询医生或专业人士，确定剂量再使用。

鲜虾扇贝粥

适应月龄：8个月以上

虾和扇贝含有丰富的蛋白质和钙、磷、锌等微量元素，是很好的补锌食材，能促进食欲，帮助大脑发育。西兰花富含蛋白质、碳水化合物、维生素C和胡萝卜素等。

制作步骤

1、备好食材：西兰花15g，大米20g，鲜虾3只（去皮后45g），扇贝1只（可不添加）

2、将扇贝用清水浸泡，清洗干净煮熟。.将扇贝丁用小勺剥下来，扇贝丁旁边的一圈黑色的扇贝肉用手剥下来

3、将做好的扇贝丁用擀面杖或者用刀切得碎碎的

4、大米清洗干净，将大米沥干水分，放入煮锅中，倒入适量清水，先大火熬煮开，再转小火先将粥熬煮好

5、趁着煮粥的时候，将虾去皮，用牙签剔除虾线和虾筋，切成小块儿

6、虾肉放入搅拌机中，搅打成细腻的虾泥，在虾泥中加入少许的清水，用筷子将虾泥搅拌均匀

7、西兰花焯水切碎

8、粥熬好了，把虾泥放入粥中，立刻划散

9、将扇贝丁、西兰花碎放入粥里

10、等到所有的食材都煮熟后，就可以准备出锅啦

菠菜干贝粥

适应月龄：8个月以上

干贝蛋白质含量丰富，含有宝宝生长所需的微量元素如钙、锌、铁等。加入菠菜粥里，不仅味道鲜美很多，营养密度也瞬间提升，促进宝宝发育。

制作步骤

1、备好食材：大米50g,干贝4粒,菠菜（适量）,清水300ml,盐（适量）

2、干贝泡发至软（需泡发3小时左右）

3、将泡发好的干贝撕成丝

4、菠菜焯水（大约1分钟即可。），切碎。

5、大米下锅煮

6、加入干贝丝和清水，大火煮开后转小火慢炖45分钟，期间注意翻拌以免糊底。粥出锅前3-5分钟就可以加入菠菜碎，小火慢煮几分钟。

7、1岁以上可以放适量盐调味，不过干贝本身就味道浓郁、鲜美，注意少放盐哦。

8、放凉后即可供宝宝食用

黄瓜蛤蜊蛋汤

适应月龄：12个月以上

黄瓜富含多种维生素、水分和膳食纤维，能够为宝宝补充水分，有清凉解渴、预防便秘的功效。蛤蜊肉质鲜美，除了蛋白质丰富，也是补锌的好帮手，搭配黄瓜营养更均衡。

制作步骤

1、备好食材：蛤蜊9个、黄瓜30g、鸡蛋1个、淀粉5g

2、蛤蜊用清水浸泡

3、开火起锅，蛤蜊凉水入锅，蛤蜊煮至张口

4、小勺取出蛤蜊肉

5、去除内脏、剁成肉末

6、黄瓜切片

7、翻炒黄瓜

8、加水、蛤蜊肉和水淀粉煮成汤

9、倒入蛋液熬煮至熟

10、放至合适温度即可给宝宝享用

冬瓜肉丸汤

适应月龄：12个月以上

这道冬瓜肉丸汤荤素搭配，简单易做，虽然清淡但是营养丰富，是不错的选择。

制作步骤

1、备好食材：猪肉150g，冬瓜100g，鸡蛋1个，姜葱适量，淀粉适量，盐适量

2、冬瓜清洗干净，切成薄片状

3、猪肉切成小块，剁成肉泥

4、剁好的肉泥加入鸡蛋，姜，葱，盐，顺着同一方向搅拌至粘稠

5、再加入少许淀粉，继续搅拌均匀

6、锅中烧开水，用勺子把肉泥搓成丸子状，放入锅中煮到浮起

7、再把切好的冬瓜片倒进锅中，煮3分钟左右加盐调味即可

8、放至合适温度即可给宝宝享用

时蔬肉丸

适应月龄：12个月以上

牛肉是补铁补锌的能手，搭配维生素丰富的西兰花、玉米做出的可爱肉丸子，营养更均衡，还能锻炼宝宝咀嚼能力。

制作步骤

1、备好食材：玉米20g、西兰花30 g、熟米饭30g、牛肉50g、面粉20g

2、玉米粒和西兰花分别焯水取出备用

3、牛肉切小块，加入柠檬汁腌制去腥

4、腌制好的牛肉放入锅中焯熟

5、把熟米饭、牛肉小块、西兰花碎、玉米粒放入辅食机，加入适量水，搅拌成泥。

6、把搅拌好的蔬菜肉泥倒入碗中，加入适量中筋面粉，搅拌均匀

7、烧开水后转中小火，把肉泥揉成丸子放入锅中，煮10分钟左右就可以盛出了。

冬瓜花蛤汤

适应月龄：18个月以上

冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙等元素，能够预防宝宝便秘。冬瓜搭配蛤蜊，不仅味道鲜美，而且营养价值高，补水补锌又开胃。

制作步骤

1、备好食材：冬瓜250g，花蛤200g，小葱1根，生姜1片，盐2g，枸杞2g，清水适量

2、花蛤用淡盐水浸泡2小时左右

3、冬瓜去皮去囊，切成小块备用

4、花蛤清洗干净后加入姜片煮至开口捞出备用

5、另外准备一锅水，放入冬瓜和葱、姜，大火煮至冬瓜绵软

6、最后倒入开口的花蛤

7、出锅前再加枸杞和一点点盐调味

温馨提示

·所有食材请在确定宝宝不会过敏之后，再给宝宝添加

·有关于过敏的详细情况，请咨询专业医生意见

·适合月龄仅作为参考标准，可根据宝宝实际情况调整

·装饰性食材请勿给宝宝食用，以免发生意外

END

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