鍋包肉是許多小孩都愛吃的一道菜，世界各地鍋包肉的做法也有所不同，下面小編就拉和大家說說哈爾濱的鍋包肉和遼寧的鍋包肉的區別吧
鍋包肉是哈爾濱創造的，食用米醋來調節菜品的酸口，切成三角形或者梯形，用上好的澱粉上漿，還會放一些濃縮橙汁，讓鍋包肉的色澤看上去更好
據說哈爾濱的鍋包肉原來是肉條，後來才將其改成肉片，這樣一改讓鍋包肉就火了起來，遼寧鍋包肉在做時煩的事番茄醬，而哈爾濱的鍋包肉時不會放番茄醬的
實際上哈爾濱的鍋包肉和遼寧的鍋包肉還是有區別的，因為遼寧鍋包肉用的是番茄醬所以口感相對較軟，而哈爾濱鍋包肉就是比較脆
中國飲食文化千百年傳承，同時也在不斷汲取各個地方的飲食特色，正是因為這樣，才形成了中國特有的菜系，總體來說，不管什麼菜哦都會有各個地方獨特的見解
分享到:
閱讀更多 胖夢減肥記耶 的文章
