大米是我们日常生活中最常见的主食之一，它的种类分为很多种，最为常见的是东北大米，颗粒饱满、细腻又好吃。其中在印度也有一种大米，它的长度是我们平常吃的1.5倍长，为什么会生长这么长呢？
其实，这种印度大米被当地人称为印度香米，它的淀粉含量比普通大米的淀粉含量多一半，因此粘性也非常的低，适合做炒饭或者手抓饭，这种香米还含有丰富的维他命B和纤维素，是一种极其健康的食品。
据科学研究发现，它之所以会长这么长，是跟香米体内的基因有关，与普通的大米相比，它体内的8个基因处于沉寂的状态，其中就有管理生长长度的基因，因为停止工作了，香米的个自然就不受控制了。
曾今，还有一个网友说，他吃过北方和南方的很多米，发现越往南大米生长的速度越快，颗粒的长度也就越长，这也许又和温度有关。
总的来说，一切物种的外在形态都和基因有关，正如科学发现所说，可能是管理大米颗粒长度的基因沉睡了，所以才长出了这种超长度的大米。不知道小伙伴们看了有何感想呢？欢迎评论和转载。
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