大米是我們日常生活中最常見的主食之一，它的種類分為很多種，最為常見的是東北大米，顆粒飽滿、細膩又好吃。其中在印度也有一種大米，它的長度是我們平常吃的1.5倍長，為什麼會生長這麼長呢？
其實，這種印度大米被當地人稱為印度香米，它的澱粉含量比普通大米的澱粉含量多一半，因此粘性也非常的低，適合做炒飯或者手抓飯，這種香米還含有豐富的維他命B和纖維素，是一種極其健康的食品。
據科學研究發現，它之所以會長這麼長，是跟香米體內的基因有關，與普通的大米相比，它體內的8個基因處於沉寂的狀態，其中就有管理生長長度的基因，因為停止工作了，香米的個自然就不受控制了。
曾今，還有一個網友說，他吃過北方和南方的很多米，發現越往南大米生長的速度越快，顆粒的長度也就越長，這也許又和溫度有關。
總的來說，一切物種的外在形態都和基因有關，正如科學發現所說，可能是管理大米顆粒長度的基因沉睡了，所以才長出了這種超長度的大米。不知道小夥伴們看了有何感想呢？歡迎評論和轉載。
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