爆炒鱿鱼

鱿鱼我的最爱，今天给大家分享一款老干妈鱿鱼须，配上韭菜，妥妥的。

炒鱿鱼是一道美味的菜肴。炒鱿鱼烹饪简单易学，并且具有很高的营养价值。

迄今为止吃过最好吃的鱿鱼须，秒杀街边一切的铁板鱿鱼。

用料

鱿鱼须500克韭菜一把蒜5瓣干辣椒5个

爆炒鱿鱼的做法

1. 诱不诱人？

1. 鱿鱼须洗净控干水分，韭菜洗净切段，蒜切片，备用。
2. 起锅烧油把干辣椒炝出香味后倒入鱿鱼须翻炒均匀，加料酒1勺，生抽2勺继续翻炒2分钟，倒入韭菜后加适量盐，1勺老干妈油辣椒。
3. 翻炒均匀后勾薄薄的芡，放入切好的蒜片，大火收汤汁出锅。

1. 米饭杀手

小贴士

❗❗❗全程大火爆炒，味道不好吃来找我。