今天老公應酬不在家吃飯， 倆人的晚餐由於孩子吃也不能馬虎， 特別是他最近在忙著考試，正處於緊張的學習階段，因此做了兩道他最愛吃的菜：萵苣爆鱔魚片和蹄花燜藕。剛好有從萵苣上刮下來的萵苣葉，為了避免浪費， 用它炒一盤小菜---熗炒萵苣葉。 兩個人，三道菜，成本總計46元，兒子說”媽媽做的菜最好吃“，你覺得如何？
【萵苣爆鱔魚片】 原料：鱔魚 萵苣 製作：1.準備好原材料； 2. 熱鍋涼油，放入鱔魚片進去翻炒； 3. 翻炒至變色後加入薑片繼續翻炒； 4.加入料酒和醬油繼續翻炒； 5. 加入少許水燉煮6分鐘； 6. 大火收汁， 加入蒜和紅椒翻炒均勻； 7. 再加入萵苣片繼續翻炒兩下； 8. 最後加入鹽調味， 翻炒均勻即可。
【蹄花燜藕】 原料： 蹄花 蓮藕 製作：1. 蹄花冷水鍋中焯水， 加入幾片姜和料酒幫助去腥； 2. 熱鍋涼油，將焯好的蹄花放入鍋中翻炒； 3. 微微煸得表面發焦後加入大料繼續翻炒； 4. 翻炒兩下後烹入料酒和醬油繼續翻炒； 5. 加入蓮藕繼續翻炒兩下； 6. 再加入適量的水； 7. 將所有食材都倒入高壓鍋中； 8. 按下燉煮的功能鍵； 9.時間到，再加入少許鹽和胡椒粉調味，大火收汁即可。
【熗炒萵苣葉】 原料： 萵苣葉 蒜 乾紅椒 製作：1.準備好原材料； 2. 熱鍋涼油， 放入蒜片和幹辣椒進去熗鍋； 3. 再放入萵苣葉進去翻炒； 4. 翻炒兩下後加入鹽調味； 5. 翻炒均勻即可； 6. 盛入盤中。
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