03.21 昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

有這麼一家只有門面沒有坐處的小店,

在昆明卻火爆了幾十年,沒吃過這家店,都不好意思說自己去過園西路,它就是園西路上的“釘子戶”,園西路無名燒烤

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

小編記得從小時候到現在,這家名字簡單粗暴就叫燒烤的店一直都存在。儼然成為了園西路的標誌性小店,一問老闆才知道,他們家在園西路已經開了21年了,幾乎是和小編同歲的節奏了

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

店裡除了

賣烤串、炸串,還賣洋芋粑粑,據在附近念過大學的美食妞回憶,這家店簡直承載了她整個大學四年的青春時光,夢露露也說這家店她初中常來,二人回想起來都是三個字:巨好吃!

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

話癆小編免不了和老闆聊聊,這才知道,除了在店裡烤串的老闆和師傅們,每天家裡都

還會有10個人在穿串,要不然根本不夠賣

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

雖然小店沒有座位,客人幾乎都得站著,但是沒有人在意,他們家生意都二十年如一日生意都超級好,除了是附近學生的最愛,很多老客去海埂大壩燒烤遊玩,都會過來

買了自己帶去烤著吃

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

更別說還有很多外地遊客,只要一來昆明就會到他們家吃烤串,老闆甚至和小編說,好在小編不是週末或者飯點來的,不然肯定會擠到過都過不來,小編能說自己是提前知道,故意挑人少的點

來的嗎?哈哈哈

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

他們家燒烤葷素搭配,種類超級豐富:牛肉,羊肉,肥羊肉,牛板筋,雞胗,雞腳筋,脆骨,雞肉,豬粉腸,雞皮……光葷菜都有20多種

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

除此之外還有炸串和洋芋粑粑,這麼多年來,價格隨著物價漲了一丟丟,

但是依然特別實惠,葷菜2元/串,素菜1.5元/串

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

他們家的肉肉挺乾淨衛生的,都是老闆親自去清*真農貿市場買的,來源放心,質量嚴格把關妥妥的

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

烤串烤得滋滋冒煙,炭火香伴隨著調料香傳來,聞著味兒,小編肚子早已咕嚕嚕叫半天了

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

這香味讓小編想之前來吃,人多的時候,一米五的燒烤架上放的滿滿當當,一字排開,

烤都烤不過來,等烤就得等半天

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

烤串烤好後,小編邊擼串邊開始和忙碌烤串的老闆聊天,據老闆說,他們平常一天,都能賣出6000串左右,更別說週末了,小編估摸著還得多個幾千串

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

火爆的還有他家洋芋粑粑,每天都能賣出1000多個,週末還可以更多

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

每天不算烤串,光是做洋芋粑粑,他們家都要用掉4大袋洋芋,壓成土豆泥後炸成勺狀的餅,再撒上辣子面就完成美味了

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

還可以根據個人愛好,選擇加不加茴香,不論如何,都是合自己心意的一份老昆明口味

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

中午11:00到凌晨1:00,都能見到他們家認真烤串的樣子,小編又買了很多烤串外帶

昆明這家開了21年的無名燒烤,每天賣出6000烤串,1000個洋芋粑粑

不僅為了美味,更為了年少那份美好的芳華記憶


分享到:


相關文章: