材料準備

雞蛋、麵粉、牛奶、糖、泡打粉、紅豆沙

做法步驟

1、將雞蛋與麵粉、泡打粉、糖混合。

2、加牛奶攪成麵糊。

3、鍋內不放油，小火燒至鍋熱，將麵糊用勺子舀到鍋裡，不要翻動，煎2-3分鐘，翻面煎30秒。

4、將煎好的銅鑼燒放在碗裡，冷卻備用。

5、在一個銅鑼燒抹上紅豆沙，將另一片放在上面即可。

6、完成。