最近一段时间生活压力大不？
房价涨、房租涨、油价涨、鸡蛋涨、现在居然连香菜的价格也突破天际！老板！给我来一套不放鸡蛋，不放香菜的煎饼果子，你看能便宜两块钱不？
小编随手一搜，就被中国蔬菜之乡――山东寿光的一张图片给震着了！
一斤香菜39.9元！能买三斤多五花肉！猪听了都觉得委屈！咋的呢，这身价咋还一天不如一天了呢！
有网友调侃，作为蔬菜基地的寿光人都吃不起香菜了，我们还有什么资格吃火锅的时候涮香菜！看来这是要逼着减肥中的小仙男、小仙女们含泪吃肉！
以后别再说你家有矿了，我家有香菜！！！
其实啊，香菜的价格暴涨只是势头太猛，被大家发现火了一把。其他的蔬菜们也在悄咪咪的涨价，而且已经维持了八周之久……
据农业农村部信息中心发布的监测数据，从7月初至8月下旬，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格已连续8周上涨。今年第34周（8月17日至8月23日），19种蔬菜平均价格为3.44元／公斤，环比上升7.4％，同比上升13.9％。
那是啥原因导致菜价也疯狂了一把呢？
小编认为，也可能是香菜看着“豆你玩”“蒜你狠”“火箭蛋”的耀眼光环眼馋了，摇身一变“香贵妃”，硬加入进来想组个新生代F4……
言归正传，专家们有看法，小编给大家总结了几点影响因素：
还是台风惹的祸。业内专家分析认为，今年七八月份全国性高温天气及强台风、强降雨频发是造成蔬菜价格高企的主要原因。
物价集体被抬升。与此同时，猪肉、鸡蛋价格也在明显回升，多种农副产品价格的同步上涨将在一定程度上推升物价。
有中间商赚差价。一些中间商一方面利用短期蔬菜市场受灾供不应求局面，抬高收购价影响市场，一方面从农户手中购买大量蔬菜囤积，制造更紧张的供求局面，等蔬菜价格过高之后，再抛出手中囤货，获取差价。
不管是啥原因，反正妈妈再也不能这么狂野的摆盘了。
说到这，彩练君要插播一条生活小窍门，教大家强行在生活的刁难中生存……
买不起，自己种！香菜也能水养
裁剪若干较嫩的香菜茎叶放在玻璃瓶中，瓶里盛放2/3的水。
隔一天换一次水，3天后你就看到香菜根茎处长出了细细的须。
两周后，瓶子里的香菜就长势喜人，可供食用啦！妈妈再也不用担心香菜涨价啦！
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