苦瓜又稱涼瓜，因其瓜條內含有苦瓜苷，具有很強的苦味而得名。由於苦瓜具有降血糖、抗病菌、抗癌等功效，營養豐富，是人們較喜愛的藥用蔬菜。苦瓜屬於葫蘆科蔓生攀緣性草本植物，適合在房前屋後、棚室邊角種植，滿足家庭食用，也可在露天農田或大棚溫室中大面積種植，具有生育期短、管理簡單、產量高、經濟效益好的特點，因此，近年來種植面積不斷在擴大，許多農民朋友因此而走上致富之路。種植苦瓜與其它作物一樣，伴隨著病害的發生，其中栽培中細菌性角斑病是苦瓜的一種常見病害。
苦瓜細菌性角斑病也有瓜農稱其為葉斑病，在我國苦瓜種植區內都有不同程度的發生，一般發病率在30%~50%，嚴重時可達80%以上，植株由於被大面積的葉斑侵害，失去了光合作用，導致生長受阻，瓜條生長緩慢或腐爛，產量和質量下降，進而影響了苦瓜生產。
那麼，苦瓜細菌性角斑病是由什麼病菌引起的，有哪些發病規律，植株被侵染後有哪些症狀，如何有效防治呢？
下面為您介紹苦瓜細菌性角斑病防治技術。
一、苦瓜感染細菌性角斑病有哪些症狀
我們知道，苦瓜霜黴病只為害葉片，而苦瓜細菌性角斑病可為害葉片、莖和瓜條。
1、葉片受害症狀。葉片被病菌侵染後，發病的初期會出現透明狀的小斑點，經過幾天病情加重，小斑點進而擴大並形成具黃色暈圈的灰褐色大斑，病斑的中央變為褐色或呈灰白色而穿孔破裂。如遇田間溼度較大時，病部則會產生乳白色細菌溢膿。這與苦瓜霜黴病葉片上的病斑呈多角形或不規則形是有區別的。
苦瓜細菌性角斑病葉片受害後期症狀
2、莖蔓部染病症狀。莖蔓部被病菌侵染後，發病部位會有水漬狀淺黃褐色的條斑，病情發展後病斑易縱裂，清晨或溼度大時病部分泌出白色至乳白色菌液，這與苦瓜蔓枯病後期裂口處流出灰紅色膠狀液體是不同的。
苦瓜細菌性角斑病葉片受害症狀
3、瓜條受害症狀。瓜條被病菌侵染後產生的病斑最初呈水浸狀小圓點，隨著病情加重病斑迅速擴大，小病斑融合成大病斑，瓜條表面呈水漬狀軟腐。溼度大時瓜皮腐爛處的種子和瓜肉外露，全瓜腐爛脫落；乾燥情況下病部如同油紙狀凹陷，常形成潰瘍，有些瓜條幹縮後仍可懸在瓜蔓上。瓜條在病部可溢出白色菌濃，這與苦瓜蔓枯病是不同的，病部不形成小黑點。
苦瓜細菌性角斑病瓜條受害症狀
二、苦瓜病原菌及發病條件
1、病原菌。引起苦瓜細菌性角斑病的病原菌為丁香假單胞桿菌黃瓜角斑病致病變種Pseudomonas syringae pv. lachrymans (Smith et Bryan)Young et al.屬於細菌。該細菌菌體短桿狀，極生1～5根鞭毛，大小0.7～0.9×1.4～2.0微米，可鏈生有莢膜，沒有芽胞，試紙顯示革蘭氏染色陰性，屬於好氣性細菌。
2、發病條件。苦瓜細菌性角斑病病原菌發育最適溼度為25～28℃，高於35℃或低於1℃發育受阻，在溫度達49～50℃經10分鐘即可致死；適宜的相對溼度為70%以上；適宜酸鹼度範圍為PH值5.6～8.8，最適PH值6.8。
三、苦瓜細菌性角斑病發病規律
1、侵染途徑。苦瓜細菌性角斑病的病原菌可附著在種皮內外越冬，並能存活1~2年，也可隨病殘體在土壤中越冬，還可隨病殘體混在農肥中，若肥料高溫發酵不充分可侵染植株。播種帶菌的苦瓜種子，細菌會直接侵染髮芽後的子葉，形成較小的病斑，之後細菌會再擴展侵染到真葉上。在土壤中病原菌也可引起初侵染，該細菌藉助於雨水、灌溉水的飛濺進行傳播和蔓延。病菌主要通過植株上的氣孔、水孔或傷口侵入。溼度大時，病部溢出菌膿進行再侵染。
2、發病規律。該病在溫度24～28℃，相對溼度70%以上時易發病，多發生在雨季或溫室溼度較大之時，南方一般在臺風或暴風雨後病情會加重，傳播蔓延迅速。重茬連作時土壤病原菌多病情重，種植苦瓜地塊若地勢低窪、排水不良易發病；施用未腐熟農肥，偏施氮肥，田間澆水不當，尤其是大水漫灌易發病；種植過密、田間通透性差，不及時整枝綁蔓上架易發病。
四、苦瓜細菌性角斑病防治措施
1、選用無病種子，搞好種子消毒。不宜在發病田園內選育種子，發病的植株也不能留瓜作種。為防止種子帶菌，播種前可用溫湯燙種滅菌，因為該細菌致死溫度為50℃，所以，可用55℃熱水燙種15~20分鐘，然後在室溫條件下浸種24小時再撈出催芽待播種。
2、選擇優質土壤種植，搞好田間滅菌處理。種植苦瓜最好實行與禾本科作物2~3年以上的輪作，減少土壤中病原菌基數，減輕病害發生，需要注意的是，即不要重茬連作，也不要與葫蘆科及各種瓜類輪作，因為它們有相同的病原菌，會加重病害發生。種植苦瓜前應清除田間病殘體，田間及時清除病葉及枯枝敗葉，帶除田外燒燬滅菌。
3、適當密植，合理施肥。種植過密會導致田間廕庇，葉片之間重疊遮陰通透性差，遇到溼度大時病害易傳播加重，因此應根據品種特性、施肥狀況和地力條件確定密度，適當稀植；當瓜身長至30釐米以上時及時綁蔓上架，使瓜田通透性好。種植苦瓜的地塊在施用有農家肥時應充分高溫發酵腐熟，殺滅肥中病菌。施肥時應注意增施磷鉀肥，控制氮肥用量，避免植株過旺生長抗病力下降。
4、高畦覆膜種植，合理控制澆水。苦瓜細菌性角斑病發病重要因素是田間積水或溼度過大引起的，因此，田間整地施肥後應形成高畦或高壟，有利於積水及時排出，最好是覆膜滴灌澆水，減少灌水濺到植株上傳播病菌。苦瓜定植成活後，應控制澆水量，保持田間溼潤狀態，不要大水漫灌，降雨後田間積水應及時組織排出，降低田園內土壤溼度。
5、搞好未病預防，發病及時用藥。
（1）藥劑預防。藥劑防治苦瓜細菌性角斑病應根據當地病情發生史，適時搞好預防，做到未病先防。常用農藥有72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑4000倍液，或56%靠山水分散微顆粒劑800倍液、47%加瑞農可溼性粉劑1000倍液、30%綠得保懸浮劑400倍液葉面噴灑2次，間隔7天左右。
（2）藥劑防治。發病初期及時藥劑防治，常用藥物如40%噻唑鋅懸浮劑500~800倍液，或20% 龍克菌500~700 倍液，或1%克菌康1000~1200倍液等噴霧，交替輪換用藥。
（3）雙病同發藥劑防治。生產中苦瓜細菌性角斑病與霜黴病有時是同時發病的，可選用60%琥·乙膦鋁可溼性粉劑500倍液，或70%乙膦·錳鋅可溼性粉劑500倍液，或72%農用硫酸鏈黴素4000倍液+72%杜邦克露可溼性粉劑1000倍液噴霧，可兼防兩種病害。
為防止藥物在瓜條上殘留，以上藥劑採收前5天應停止用藥。
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