廣西大部地區秋季乾旱少雨，按理正常管理產出的甜瓜會更“甜”一籌，但調查發現，一些種植戶種出來的秋瓜竟不甜不脆，有些甚至還發苦，口感欠佳，影響銷售。為何甜瓜會變成“苦瓜”？
1、光照和溫溼度條件影響
秋季種植甜瓜，往往口感比春季瓜要甜且脆，主要原因是由於光照長度和溫度的影響，作物在強大的光照條件下能生產更多的有機化合物供自身消耗和儲存，因此種出來就比較爽脆香甜。但今年入秋後，廣西出現乾旱少雨氣候，植株對水分的需求很大，但外界缺水不能及時供給，導致植株根系生長變緩，吸收營養物質減弱，因此會在甜瓜裡積累更多的苦味素，產生苦瓜味。
2、施肥不合理偏施用氮肥
秋季種植香瓜由於氣候問題，很多種植戶偏施氯化鉀複合肥，促進植株的營養生長，植株一直處於高氮環境下生長，不斷的長葉蔓消耗養分，導致植株體內積累的養分過少，坐上的瓜由於營養缺失，導致水吧吧的發苦現象出現。
3、沾花促坐瓜時濫用激素
現代農業種植中，激素類藥物的使用已經非常普遍，在種植甜瓜時，有些種植戶為了達到目的，大量使用激素類藥物促進植株坐瓜，粘花時噴灑濃度過大，造成植株性狀發生變化，坐出來的瓜也出現了少有的苦味現象。
4、沒有科學合理選留瓜位
一般甜瓜靠近根部的地方會有少量苦味素，而一些種植戶在留瓜胎時，選擇在較靠近植株根部的節間上，結果導致甜瓜出現苦味。據瞭解，一般根部有效功能葉較少，營養條件差，在這樣的情況下根瓜容易使瓜胎帶有苦味，因此要慎留根瓜。
提醒大家，要想秋瓜變甜要綜合多方因素對症下藥。乾旱少雨時要根據植株需求進行澆水灌溉，促進根系吸收的活性；施肥應以有機肥為主，結合宇花靈的控促技術進行調控，促使植株營養與生殖生長的平衡，要少用激素類藥物，促進坐瓜，讓秋瓜更甜，口感更佳，從而達到更高的效益。
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