11.27 租商鋪時,該注重“人流量”還是“租金”?懂得“取捨”很重要

大部分人都會走上實體店“道路”,工作不如創業與創業不如工作時而交替!工作幾年後,待到時機成熟時,多數都會有開實體店的想法,周邊也經常會有開實體店的朋友,可以說環境驅使了一部分人奔向實體店,也可能是憧憬已久的“富裕”夢讓我們邁出那一步,說起開實體店,

地段好的商鋪人流量大,但是租金相對較高,而租金低的商鋪往往地段不好,人流量也較小!面對租商鋪時,應該以“人流量”為主還是“租金”呢?

租商鋪時,該注重“人流量”還是“租金”?懂得“取捨”很重要

案例:在人流量大的地段開店,不代表佔據“絕對”優勢!

楊老闆上半年開了一家餐飲店,主營自助燒烤,土木建築出身的他,深知餐飲行業在實體店中地位不一般,做好一家餐飲店,後半生幾乎衣食無憂,前幾年因為做工程也攢下了不少積蓄,於是很快就確定了開店決定。

在租商鋪時,對於選址方面,也做下不少工作,所在城市為四線城市中,人群主要集中在老城區大十字附近,這個區域無疑是他選址最佳選擇,同時也對郊區商業樓盤做了考察和對比:居住率不高、客流量少。使得他放棄在郊區選址,可是人流量大的地段租金高,比郊區一樓租金高出三倍,由於是第一次開店,也不敢投入較多資金,想著循序漸進的投入,如果效果不錯再追加資金打造也不遲,要是經營得不好也可以避免不必要的損失。

租商鋪時,該注重“人流量”還是“租金”?懂得“取捨”很重要

正好這個樓盤1-4層都可以做餐飲(業態規劃),對商家來說租金方面存在階梯檔次,一樓月租金200元每平方米,四樓月租金100元每平方米(比郊區一樓單價高),經過樓層對比後,發現四樓同樣有優勢,比如大露臺可以利用起來增加包房,只要自身能做出特色,再加上行之有效的引流方式,預期收入會非常可觀,畢竟所處的位置是城市中心。唯獨有一個缺點是步梯,雖然有扶梯直達三樓,最後一層依舊需要走步梯通道,並且扶梯是露天型。

對於步梯好還是電梯好,當時也沒考慮太多,開業後也做了活動推廣(地推、廣告位展示等),前期人氣還不錯,畢竟做活動,只是利潤極少,開業半年後迎來了他轉折點:轉讓!此時他依舊把生意不好的原因歸功於“人流量少”!認為人流量少才是他餐飲店不能火爆的原因。

租商鋪時,該注重“人流量”還是“租金”?懂得“取捨”很重要

小怪獸見證過不少餐飲店火爆與轉讓,但是將經營不好的原因單方面“歸功於”人流量少的還是第一次見,所以我並不贊同人流量少以及缺乏消費力等原因!開實體店並非一朝一夕就可以實現盈利,而是一個不斷探索、不斷推敲的過程,俗話說:幸福或許會遲到,但絕不會缺席!成功者背後的道路不見得是一帆風順。

通過這個開店經歷,接下來我們來一起分析“人流量”和“租金”方面到底該如何選擇!

人流量大,租金高

這是現實中常見的現象,開發商或者業主作為商人,均是以提高利潤為目的,不想當將軍的士兵不是好士兵,同樣不想多賺錢的商人生活中依舊少見。商業氛圍的包裝、人群引流都是圍繞著提高利潤展開,對開發商來說,佔據地段優勢,需要付出更多地皮成本,而對於業主來說,買一套人流量集中的商鋪,購買的單價也會較高,環環相扣,循序漸進,致使市場經濟持續推進。

所以面對人流量大的區域,商家在經營過程中能否賺到錢,其實並無保障,一方面人流量大的區域競爭對手資金實力更加雄厚,營銷方面帶來的利潤值反而不具備太高優勢;另一方面消費者面臨的消費均價更高,對勤儉持家的群體來說沒有多大吸引力,從而影響到商家銷售量。

在上述案例中,商家因為“看重”人流量,即使是在四樓這樣劣勢明顯的樓層也要開店,凸顯對自身產品並無太高信心,但是期望所達到的效果卻不低,吃過一次他家的餐,味道一般,適合學生群體消費,但是周邊卻沒有學校,每月承擔2萬元的租金費用,加上人工支出至少需要4萬元左右的開銷,對於定價方面缺乏市場分析,銷量得不到並不一定是價格設置不合理,極有可能是餐飲沒有特色之處。

山外有山,人外有人!這類人流量大的地段更加適合具備競爭力的餐飲店開設,一方面需要有足夠的品牌影響力,另一方面需要雄厚的資金滿足高檔標準裝修。

租商鋪時,該注重“人流量”還是“租金”?懂得“取捨”很重要

人流量小,租金低

人流量越小,租金越低,這對投資實體店的人群來說反而沒有多大“吸引力”,開在這些區域的商家大多不會投入較為高檔的裝修,在於消費人群少,認為即使租金低,也會對營業額也會有影響,用“坐吃山空”形容有這樣想法的人群一點不過分,因為缺乏人口優勢的區域,客流量大多需要自身引流而來,並不是依靠著少有的人群,勉強維持經營。

郊區或者開發區的商鋪本身價格便宜,業主或開發商收取的租金較低,開發商拿地相對便宜,業主購買商鋪單價相對較低,都是租金低的主要原因,當然在這些區域也存在生意火爆的店面,他們沒有硬性的“大”人流量做支撐,靠的是自身運營及產品優勢。例如我經常吃的豆米火鍋、牛肉火鍋,屬於大眾消費,人均單價30元左右,每個用餐時段至少“翻檯”3次,消費人群不僅來自於周邊居民,更多還來自於老城區,因為他們家之前在老城區沒有分店,顧客即使開車也願意前來消費。

對他來說人流量方面並未起到關鍵性作用,同時也說明了地段“劣勢”在某種程度上來講反而是優勢,例如他今年開的一家分店在老城區,生意的火爆程度遠不及老店,開在老城區後,租金成本增加,菜品價格高於老店,使得投入的裝修費用回本週期增長。從投資效益來看,並沒有達到與老店對等的投資回報率。

租商鋪時,該注重“人流量”還是“租金”?懂得“取捨”很重要

租商鋪時,懂得“取捨”很重要!

除了人流量與租金之間的關聯,在商業性質方面也有很大區別。例如購物中心與一般商業街在租金成本方面,此時該選擇購物中心還是商業街同樣面臨“取捨”問題。

以高端著稱的購物中心實至名歸,從前期規劃建設到中期招商,再到後期運營,都有較大區別,正是這些“區別”導致了租金方面的差異。例如購物中心在裝修設計方面更加前沿化,投入的費用自然更高,增加了扶梯、中央空調等大型設施,走高端潮流路線,而一般商業街公區裝修較為簡潔,所投入的費用相對較低,運營方或開發商主要以商鋪銷售為主,會盡量減少資金投入,同時在運營過程中,購物中心的聯盟活動更多,商家之間抱團發展,以此來區別與一般商業街或者社區商業。

對商家來說,選擇在購物中心內開店還是一般商業街,同樣需要考慮自身產品受眾人群是以高端為主還是中低端為主,只有清晰定位顧客人群,才能精準有效利用自身優勢提高銷售量。

租商鋪時,該注重“人流量”還是“租金”?懂得“取捨”很重要

綜上所述!租商鋪位置選擇很重要,最大區別在於租金成本,商家在選址時,應當結合自身情況衡量,盲目追求人流量或者低租金都不是明智之舉!畢竟最終經營還與品質、服務、營銷等方面有關。


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