在談這個話題之前首先介紹一下什麼是有機蔬菜。所謂的有機蔬菜就是在生產過程中不使用任何化肥、農藥、生長調節劑等化學物質，在生產過程中必須按照有機農業的生產方式進行，嚴格遵循有機食品的生產技術標準，經過有機食品認證機構鑑定認證並頒發的證書，也就意味著有機蔬菜更加的環保、健康、安全。
隨著人們生活水平的不斷上升，對於食品的要求也越來越高，現在市場上的瓜果蔬菜很多都是催熟的，不僅口感上與自然成熟的有所差別，過多的激素催熟也會引起兒童早熟，影響成人肝臟腎臟等。
與此同時有機蔬菜登上了人們的餐桌，安全、健康、口感好，儘管價格上與普通蔬菜相比高出五六倍甚至十幾倍，但依舊受到了很多人的青睞，選擇有機菜的人並不少。
但據央視報導發現部分有機蔬菜並不是真的“有機”，一些超市貼著有機蔬菜標籤經過檢測發現均有多種有機生產中禁用的農藥殘留，並且也有記者走訪了部分有機蔬菜的生產基地，發現有大量的化肥堆放在耕地裡，這就已經違反了有機種植的規範。這種掛羊頭賣狗肉的行為極大地損害了消費者的權益。當然這只是部分現象，真正的有機蔬菜消費者也是可以通過一些方法辨別出來的。
1、有機蔬菜的口感非常清脆、新鮮，即便烹飪後依然味道鮮美。
2、認證識別防偽標識，國家有專門的視頻認證機構。
3、消費者去正規門店購買，或有機食品店購買。
4、選購時注意看包裝上是否有明確的生產者及驗證單位相關信息，可依據這些去相關的網站上查詢。
5、最後也可以親自到有機農場考察摘取，眼見為實最放心不過了。
假的有機蔬菜雖然不會對人造成傷害，但卻違背了食品行業的誠信底線，一旦喪失信任，整個有機蔬菜行業都會遭受重創。因此還是需要監管部門加大企業管理力度，讓消費者吃的放心。
分享到:
閱讀更多 品質家生活 的文章
