這個丫頭有點拽666
在早些時候，一個網友說用大蒜泡酒有奇特的效果。我當時記下了這個方法。據說有三方面功效：一、軟化血管。二、降血壓、降血脂。三、提高性能力。
我按照其介紹的方法泡了一罐子酒。現在正在喝。實話實說，氣味嗆人，口感不怎麼美好。有沒有作用現在還看不出來。等有了作用我會第一時間告訴大家。我現在能告訴你們的是，沒有毒，可以喝，我喝了一個星期了，還活著。
我用的這個方法是：用三斤高粱酒（50--60 度），一斤冰糖，一斤大蒜（大蒜去皮、洗淨、用刀拍扁或切成片），放一起泡三個月即可飲用。別喝太多，每天隨晚餐喝一兩。
劉金瑞15
我記得有一次她回貴陽，我們在一起吃飯，她就叫飯店廚師去剝了半斤新鮮大蒜來泡酒，按1：1的比例泡15分鐘，大姐說這樣喝酒對身體更健康。我喝了大蒜酒後的感覺是酒的口感變柔和了，略微帶點大蒜的的味道，原本清亮的酒顏色變成白色渾濁狀。據大姐說，她家裡有年逾80高齡的老人家，自從喝過大蒜酒後，每天都要喝一兩杯大蒜酒才神清氣爽。大姐發在朋友圈的圖文信息，我們看她在給客戶介紹推銷貴州的醬香酒時也多是用大蒜泡來喝，客戶的反應表現也是認同的多。對此，我自己是認為大蒜是好東西，適當喝一點大蒜酒應該是對身體有好處的，長期喝就需要諮詢專家對症下藥才科學。另外，從喝酒的角度來說，對喜歡喝酒的朋友而言可能喝純酒才能讓大家真正品出中國白酒的滋味來。
但我對大姐發明的大蒜酒，是持肯定欣賞的態度，而且我還認為深挖下去的話有很大的商業價值。大姐現在的生意做得很大，有興趣的朋友可以給我留言，我介紹大家和大姐認識。有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭，說不定我的這個提議，會造就一個傳奇品牌的誕生哦。用大姐的方法，喝我的醬香博物館，是你嗎？有好酒大家一起喝，有錢大家一起賺，只要你有興趣，我們就一定等你一起參與，去上海灘跟到大姐吃香的喝辣的去。你去不去？嘿嘿！
醬香博物館
白酒泡大蒜，是有很神奇的功效和作用，簡要表述如下：
⒈白酒泡大蒜是一劑古老驗方，主要功效解毒化瘀。用現在觀念，就是殺菌消毒，防癌抗癌了。
⒉健腎壯陽效果明顯。男人腎虧虛了，性疲憊情況下，持續吃幾天，會有效果，找回快樂。所以，白酒泡大蒜基本都是男人做的事，就這一個目的。
⒊健腦益智。有利於心腦血管的維護保養，保持血脈暢通無阻。所以對老年性心腦血管疾病，預防老年痴呆都有一定效果。
⒋酒泡大蒜，以吃蒜為主，能喝酒的可以每晚小酌一小杯。要提醒的是，蒜和酒的味道都不大適口，每晚的幾瓣蒜和小杯酒，悠著點，全當防病保健，別當美酒美食享有就好。
普濟
大蒜和白酒，可以說都是我們生活中特別常見的東西啦，那麼它們合在一起會有什麼奇妙的效果呢？我父親就很喜歡用各種藥材泡酒，於是我也就特地去了解了一番，也算是小有心得吧，和大家分享一下。
大蒜
我們首先來了解一下大蒜吧，大蒜的第一印象基本都是調味品，我們國有好多地區的人們喜歡大蒜，也有不少人並不能接受大蒜的味道，還覺得大蒜吃了之後會有“口臭”，從而更加不能接受它，但大蒜其實是一種非常厲害的東西，它含有200多種有益於身體的物質，還有極強殺菌力度的大蒜素，而且大蒜可以防癌、護肝、減肥、排毒清腸、預防糖尿病和心血管疾病，降血壓血脂等等。感冒的時候吃點大蒜也是很好的預防和減輕症狀的方法。我有次去醫院醫生還給我開了名叫大蒜素的藥，可以說，大蒜是一種很神奇的東西啦。
白酒
那接下來我們再瞭解一下白酒。白酒主要是由糧食釀造的，也是一種中國特有的。唐朝就有詩云：自到成都燒酒熱，不思身更入長安。經常能看到爺爺拿著小酒杯，美滋滋的嘬一嘬，快活似神仙。飲用少量的白酒可以擴張血管，促進血液循環等等，也就是所謂的通經活血，對心腦血管是很有利的。
在我國早期，酒是作為藥物的一種被使用。到後來，直接將藥物浸泡在酒水之中，形成了一種獨特的治療手法，也就是藥酒。中醫是這樣對酒進行解讀的：酒性溫，味辛而苦甘，有溫通血脈，宣散藥力，溫暖腸胃，祛散風寒，振奮陽氣，消除疲勞等作用。《黃帝內經》就有“湯液醪醴論篇”，專門討論用藥之道。
白酒加蒜，是什麼樣的神奇效果
從醫學的角度來講呢，酒是一種很好的溶媒，被稱為“百藥之長”，能很好地幫助藥物發揮作用。古代醫學用酒浸泡藥材，以製成藥酒。現代醫學常用乙醇萃取中藥的有效成分。
而我們平日裡用大蒜泡酒，可以說是取兩者之精華了，也就是俗稱的大蒜酒，有很好的驅寒防病，抗菌健胃的效果。其中最重要的一點就是大蒜在酒精的化合作用下可以合成一種名叫大蒜素N的化合物，具有抗血小板凝結的功效，可以預防腦血管和心血管缺血性疾病，對於治療血栓引起的癱瘓也有一定療效.當年魏文侯問扁鵲他們兄弟三人誰的醫術最好時，扁鵲說是扁老大，因為他能事先根除病因。可見，預防才是根本！而預防則是重在平時。
那應該如何製作大蒜酒呢？
一般是以八兩大蒜對兩斤白酒的比例來浸泡的，浸泡前需要去除大蒜的外衣和薄膜，也可以加入一定量的白糖進行調味，經過2-3個月即可食用。
當然，從美味的角度，大蒜酒還是有一定的氣味的，飲用的還是可以適度的加些蜂蜜或水稀釋，來調節一下味道，在預防的同時讓身心愉悅。
如果有什麼疑問的話可以在評論區留言或者私信我哦，我們來一起討論討論哈。如果覺得我的回答還可以的話，希望能夠關注我，我會持續帶來優質回答喲~
課間小食光
在日常生活中，適量的吃大蒜對我們人體健康有諸多好處，因此在《時代週刊》被評為十大最佳營養食品之一。
它的功效來自含有大蒜素，蒜胺等元素髮揮出重大的作用。但是在高溫的情況下，很快會失去功效。最佳的食療方法是生吃，或者“醋泡大蒜”，還有就是“大蒜泡酒”。由於白酒有可溶性，故此可以泡大蒜，主要有5大食療作用。
大蒜泡酒營養功效
1、抗菌消炎。大蒜擁有的強力殺菌能力，是已知天然植物中最強的一種，加上白酒也具有抗菌的作用，是絕佳的搭配。能殺死口腔細菌，防止口腔疾病。對多種病毒，桿菌、真菌等均勻殺滅的作用，因此具有預防感冒，緩解咳嗽，排毒清腸、預防腸胃方面的疾病。
2、保肝益智。大蒜酒含有的微量元素硒，能夠清除毒素，減輕肝臟解毒的負擔。而且含有的蒜胺比維生素B益腦的效果強許多倍，能使腦細胞更加活躍，提升記憶力，防止老年痴呆。
3、調脂降壓。含有的大蒜精等有效成分，具有降血糖，調整血脂，維護血壓穩定的功效。特別是抽菸酗酒的人群，血液粘稠度明顯增加，容易引發這些症狀。每天吃白酒泡的大蒜，能夠抵消一些不良作用。
4、防癌抗癌。全世界最具有潛力的抗癌天然食物中，位居榜首的是大蒜。它能抑制癌細胞的生長，減少患上癌症的幾率。
白酒泡大蒜的禁忌
有“四不吃”的說法，指的是：①眼病患者，②非細菌性腹瀉者，③肝炎患者，④正在服藥期間人群。
白酒泡大蒜主要是吃裡面的大蒜，一天2～3瓣為宜。泡的酒也不可多喝，一天少於50克為好。
佘小廚（完）
佘小廚
近期，網絡上有關白酒泡大蒜的神奇功效被傳的沸沸揚揚。據說每天吃幾瓣酒裡邊的大蒜、喝一小杯泡過大蒜的白酒，能夠緩解腦部缺血性疾病的症狀、改善身體陽虛不足、提高身體禦寒能力、以及對抗感冒等等。白酒泡大蒜真的有如此神奇功效嗎？
白酒泡大蒜，是一種常見的民間食療方法，也曾有一部分研究認為，將大蒜泡在白酒當中，大蒜在酒精的化學作用下,可產生一種名叫大蒜素N的化合物，它具有抗血小板凝集的功效,所以可預防心血管類疾病，且對因血栓而引起的癱瘓病也有療效。
白酒泡大蒜，真的有這麼神奇的功效嗎？答案是否定的。泡大蒜的白酒更多的是高度白酒，酒精含量更高。酒精是公認的一級致癌物質，用白酒泡大蒜，難以提供健康效果。酒精會可能會引發60多種疾病，如多種癌症、高血壓、肝硬化、抑鬱等。把大蒜浸泡在酒中，反而不利於身體健康。
其實，“白酒泡大蒜”畢竟為民間的食療方法，沒有經過科學的驗證，也存在許多對其效果依舊在觀望的人群。因此，是否要選用還是應該謹慎，並以自己使用後的反應為標準，若是使用後出現不是症狀，更應該立即停止。預防血栓、高血壓、血脂等心血管類的疾病，應該從科學的飲食和已被證實的健康食物開始，而不應隨便聽信各種“橫空出世”的偏方，以免給自己的身體健康造成更大的損傷。
王桂真營養師
白酒泡大蒜，小時候見過媽媽泡過也是什麼別人說的偏方，回來忍不住偷嘗過味道卻不怎好，大蒜還是有一點辣，白酒更辣。白酒泡大蒜也沒有什麼神奇的變化，白酒泡人參、泡蛇、泡虎骨、泡牛鞭等等。白酒濃度一般也超不過60%，對功效成分的萃取是非常有限的，再加上無法分離和濃縮，這種成分可以用“微乎其微”來形容！所以，不要指望酒精泡會有多大的益處。喝進去的酒，多了不但不會獲得什麼益處，反而會傷身！酒精可是被世界衛生組織列為一級致癌物的！
大蒜最好的方式就是搗成蒜泥吃。而不是泡酒吃。我們所熟悉的大蒜素，就是由蒜氨酸分解合成。神奇的是新鮮的整粒大蒜是不含大蒜素，只有當大蒜被切開或粉碎後，才會形成大蒜素。
那這些大蒜素呢，能抑制細菌、真菌、病毒以及寄生蟲等病原微生物的生長繁殖；
還能夠抑制腫瘤細胞生長和增殖，經常食用一些大蒜可以降低胃癌、食管癌、結腸癌、前列腺癌、宮頸癌和乳腺癌等的風險。大蒜素還具有降低血脂的功效。總體而言，大蒜的營養價值還是很高的，是一類非常值得推薦的食物！真想吃大蒜泡點啥那還是推薦醋泡的臘八蒜吧。口感還酸甜可口好有一定的抗氧化作用。臘八蒜醃製必須要有低溫這個條件。可以把臘八蒜，放冰箱裡冷藏幾天就好啦。用來浸泡大蒜的醋品質越好，泡好的臘八蒜也會味道更加濃郁鮮美。臘八蒜非常適合哪些不喜歡生蒜的味道，吃生蒜感覺胃腸不舒服的人食用。
營養師史曉毅
生活人們喜歡拿大蒜來泡酒喝，以為大蒜泡酒有著神奇的功效，能夠降低血糖，心腦血管疾病的發病。但是明確的告訴你們知道，白酒泡大蒜，沒有一點神奇的功效。因為，第一用酒泡大蒜，酒的主要成分是乙醇和水，乙醇相對容易揮發，但是對我們人體並沒有好處；第二；大蒜泡酒加了沒有必要的乙醇，也就是我們常說的酒精，浸泡過酒反而變得不健康。WHO（世界衛生組織）列把酒精評為一級致癌物，在大蒜中添加了酒精會增加各種疾病的風險。所以說，大蒜泡酒一點神奇功效都沒有。
其實吃大蒜的方法是食用而不是泡酒。吃大蒜最好是搗成像碎泥一樣，容易消化，吃大蒜對我們身體有很多益處，如：
一、有抗衰老的作用
大蒜中含有維生素c與維生素E，它們兩者能夠抗氧化，具有抗衰老作用。
二、有抗疲倦的作用
大蒜中含有大蒜素，肉食中含有維生素B1，大蒜素與維生素B1兩者結合，能夠發揮很好的作用，能消除疲倦，恢復精神。
三、保護心血管。
1、大蒜中的精油對血小板的凝聚具有抑制作用，預防了的血栓形成，所以食用大蒜有抵抗血栓 的作用。
2、 血液粘稠度在家的時候吃大蒜會讓血液粘稠度下降，所以吃大蒜具有降低血液粘稠度的作用。
3、我們體內的血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量高的時候會血脂高，食用大蒜會降低血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量，所以食用大蒜具有降低血脂的作用。
擅長：推拿養生及治未病，尤其是頸椎病，腰椎病，四肢疼痛，經絡不通等疾病的康復理療。
醫聯媒體
大祘：味辛，性溫。它含有的辣素具有醒脾氣，消積食，殺菌、抑菌，對流感、腸炎有預防作用。還有明顯降血脂及預防冠心病、動脈硬化。能保護肝臟，預防癌症。
下面介紹幾種食療方：
1:嘔吐、腹瀉：
A方：大祘搗爛成泥、鹽（炒黃）、開水沖泡、每天空腹吃4次
B方：烤大蒜、毎次3片
2:春天常吃大蒜防流感
大祘葉、春筍、黑木耳、豆腐乾炒肉片
3:中國8大菜中的魯菜（山東）：大祘是美味佳餚中不可缺少的一味調味品，就有離不開大祘、大蔥、大姜、醬。逢醬必祘、蔥、姜
4:大祘在美味佳餚中還能去腥，如甲魚、黃鱔、黃魚，分別用大祘頭爆炒紅燒，味道特美
5:白臢雞湯料：大祘頭與生薑未、白芝麻（炒熟）、優質鮮醬油、麻油、白糖、雞湯各少許拌勻特0k
6:優質白酒或法國葡萄酒配伍（大祘、洋蔥、生薑）浸泡一個月，每天晩上吃20一25克。均有降低血清總膽固醇的作用，其中大祘的作用最為明顯。還能抑制血小板凝聚的作用，防治心血管疾病更有效
7:大祘10斤、白糖3斤、雙魚米醋浸沒、3個月吃、毎晚上3片
製作：大祘用涼開水沖洗乾淨，曬乾水分否則易壞，10天后拌勻倒入優質白酒密封，3一6個月吃，毎晚吃3片。有太陽天做最好，大祘要挑有紫皮的佳，大而圓最好。大祘是降血脂名星之一。
8:猜迷大祘：兄弟七八個，從小到大天天在一起，相依、相伴、相生很團結、友好。可是輪到分家，個個都不客氣，衣服都撕破
我是中醫愛好者，以上僅供大家參考。
竹君楠
在農村最常見的就是糖醋大蒜，或者是用藥材泡白酒，但對於大蒜和白酒的組合確實很少見到，但其實這個組合是一個很古老的偏方。對於治療人體的各種疾病都有不錯的效果。比如治療心腦血管疾病、男性的壯陽、跌打損傷等等，所以說起食用價值還是很不錯的。
而大蒜對於人體也有非常多的功效，比如說其中含有的蒜素，可以促進體內的各種新陳代謝，促進血液的循環流動，同時在殺毒滅菌上都有不錯的效果，甚至還可以抗疲勞、保護腸胃、促進睡眠等作用。同時白酒泡大蒜的效果也非常的簡單方便，大蒜和白酒的比例是1:2，事先將大蒜清洗乾淨然後剝皮處理，之後將兩者放在一起浸泡密封，一般的話酒精度控制在40-60之間，而半個月之後集可以食用，當然也有很多人泡了一年以上，味道更濃香。
1.驅寒作用 大蒜的屬性屬溫，所以對人體能夠起到驅寒的作用，同時酒也是烈性的，兩者之間的結合效果更佳。 2.壯陽補腎 相信不少人都被這個功能給吸引住了，而大蒜對身體有促進的作用，可以補氣血生髮精氣，從而起到壯陽的作用。而白酒的功能就是促進血液的能力，對腎臟起到一定的保健效果。因此兩者之間達到結合則可以補腎壯陽。 3.對心腦血管有好處 大蒜對血液的循環能力比較強，可提高血管的彈力，加強其中的代謝能力，清除相關的垃圾，因此可以防止膽固醇在血液中的堆積，對心腦血管疾病有預防作用。
當然大蒜酒還有健胃消食和防癌的效果，因此這兩者之間的組合有著很多的保健效果，大家可以在家裡試試。
