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对于“高尿酸”这个词，大部分体检过的人可能都有印象，现代人很多都有尿酸偏高的问题，那么是什么导致了尿酸偏高，吃什么可以改善尿酸偏高的状态呢？

大家都知道，正常人体尿液中产物主要为尿素，其中含有少量尿酸，尿酸是嘌呤代谢的终产物，呈弱酸性。也就是说，尿酸增高的原因就是体内嘌呤物质过多。

大多数人是通过体检得知自己尿酸偏高的，很多人并不重视，认为高出一点无所谓，但是高尿酸却可导致多种疾病，如：高尿酸血症、高尿酸性关节炎、尿酸性肾病等，可谓“风险十足”。

尿酸的排泄主要依靠尿液，现代研究表明，西红柿可以碱化尿液，溶解多余的尿酸，故可降低尿酸。

芹菜可以促进尿酸的排出，其中含有的钾可以防止尿酸的蓄积，不仅如此，还有降血压的作用呢。

菊苣富含菊苣多糖，对尿酸有降低作用，且作用持久稳定。

枸杞、山芋等可促进肝功能，促进膀胱的排空，有利于尿酸排出体外。

高尿酸的病人应尽量不吃嘌呤含量高的食物，少吃含胆固醇较高的食物，减少饮酒，同时适当运动，即可控制尿酸。如病情严重，应马上就医治疗。

参考文献

[1]刘永贵,赵丽嘉,崔艳丽,贺星,沈雪砚,陈常青.抗高尿酸血症药物研究进展[J].现代药物与临床,2015,30(03):345-350.

[2]李争. 心血管健康行为和因素与高尿酸血症[D].天津医科大学,2016.

[3]陈松婷,戴辉,林爱华.中老年人群高尿酸血症与心血管危险因素关系[J].中国公共卫生,2014,30(02):144-148.

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首先，我们来认识一下什么是尿酸？

尿酸是人体内嘌呤代谢的终产物，有20%来源于富含嘌呤的食物，还有80%来源于人体自身蛋白质的分解，最终会随尿液排出人的体外。正常情况下，人体内尿酸每日的生成量和排泄量处在一个动态的平衡。

如果这个平衡被打破了，即生成过多或者排泄机制退化，则就会导致人体内尿酸含量升高。在临床上女性尿酸正常值为89～357umo1/L，男性的尿酸正常值为149～416umol/L如果超过这个数值，则为高尿酸。由此可见，高尿酸是由嘌呤代谢紊乱引起尿酸升高的代谢病。高尿酸会导致人体发生一些疾病，其中痛风最为常见。

对抗高尿酸应该从两个方面着手：一方面是限制外源性嘌呤的摄入，减少尿酸的来源 ；另一方面则是增加尿酸的分解和排泄，以降低人体内尿酸的水平，进而对抗痛风等高尿酸引起的疾病。

那么哪些食物可以对抗高尿酸呢？

1、薏米

薏米营养丰富，而且含嘌呤较低，不但限制外源性嘌呤的摄入、减少尿酸的来源，还可以健脾除湿，对高尿酸朋友可以起到很好的辅助治疗功效。

2、芹菜

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等营养物质，而且嘌呤含量较低，能帮助人体中堆积的尿酸盐分解。

3、番茄

番茄富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、番茄红素，有助于清除体内自由基，促进尿酸分解。

4、脱脂牛奶

脱脂牛奶的脂肪含量低，蛋白质含量高，不会造成脂肪堆积，可以避免脂肪过多而阻碍尿酸的排泄，而且还可以保证能量的充足，增强人体免疫力。

5、冬瓜

冬瓜属于碱性食物，可以增加尿液的PH值，帮助人体中和过高的尿酸。除了冬瓜以外，大部分水果、土豆、甘薯、紫菜和海藻也属于碱性食物。

6、水

每天保证2000-3000毫升的饮水量，可以稀释尿酸的浓度，还可以通过增加尿量来促进尿酸的排泄。不过如果伴有肾功能不全，则应适当控制饮水量。

最后，还应注意尽量避免高脂肪、高热量、辛辣刺激饮食，注意戒烟戒酒，不要暴饮暴食，保持适度的运动，积极接受科学正规的治疗，方为上上之策。

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说起高尿酸，人们很自然会联想到一种现在很普遍的疾病——痛风病，这种病被很多人称为“富贵病”、“吃出来的病”，它与糖尿病、高血压病一样，成为一种难以治愈的慢性病。通常该病男性患者多于女性患者，因为女性雌激素的持续作用使得人体内的尿酸维持在一个相对较低的水平，但随着年龄的增长，激素水平的下降，年长的女性患者患痛风的几率会逐渐升高。中医则普遍认为，高尿酸的成因主要是肾功能发生了变化，通俗地说就是肾功能减弱，代谢能力下降，体内的尿酸没有及时的排出导致了体内尿酸的大量积累。

除了个体的因素，其实根据很多调查研究结果显示，外源性，也就是我们吃进去的食物引起的高尿酸情况只是占到20%的影响因素，大部分的高尿酸成因是和遗传、机体、身体状况息息相关的。但俗话说得好——病从口入，能否管住口，确实还是治疗高尿酸的关键。那么，除了管住口以外，我们能否主动地吃些什么菜降低尿酸呢？逸仙药师将为大家介绍几味好菜。

1、白开水

这第一道菜，并不是我们的美味汤羹，而是晨起，晚上，两餐之间非常适合的菜——白开水。我们不要等到口渴才喝，而是需要带个水壶，只要空闲了就喝。肾功能健全的人群，建议每天喝水应大于2升，偏碱性、热量低的水更适合高尿酸者；

2、茄子

我们建议采用清蒸的办法，不要搞什么鱼香茄子煲之类的，这样反而添加了油，不利于尿酸的排出，就采用最原始的办法，蒸着吃。茄子有消肿、通络、清热止痛、利尿的作用，更是一种含碱性物质的蔬菜，同时几乎不含有嘌呤类物质，对于抵抗尿酸的形成与排出非常有好处；

3、黄瓜

黄瓜富含大量的水、维生素，具有清热解毒、利尿的作用，嘌呤含量低，有利于尿酸的排出；

4、冬瓜

含水量较高，热量含量很低，具有清热利尿，生津解渴、解毒的作用，嘌呤含量低，有利于尿酸的排出；

5、卷心菜

又称包菜，基本上不含嘌呤，含有丰富的维生素C，具有调节免疫作用，有效纾解关节炎所带来的不适。非常适合尿酸高且痛风发作的患者食用；

6、芹菜

可挑选水芹，因水芹味甘辛，性凉，具有清热、利水的作用，含有丰富的维生素和矿物质，嘌呤含量极低，对于高尿酸的排出很有帮助；

7、白菜（菘菜）

一种碱性蔬菜，含较多的维生素C和钾，基本上不含嘌呤，丰富的钾可大大减少尿酸沉淀，有助于尿酸排出；

8、番茄

含有丰富的维生素、钾、氨基酸、番茄红素等，具有清肠、解热、利尿的作用。钾可减少尿酸沉淀，有利于尿酸排出；

9、黑木耳

含有大量的碳水化合物，可促进尿酸排出，具有益智健脑、滋养强壮的作用，强化身体机能有利于机体排出尿酸；

10、菊苣（玉兰菜）

具有清热解毒，健胃的作用，据调查研究结果显示有效组分可以显著降低高甘油三酯及尿酸水平；

11、苦瓜

含有丰富的维生素C、矿物质、多胜肽物质及三萜类化合物，非常适合尿酸高患者痛风发作期食用；

12、土豆

含有丰富的蛋白质及钾，有助于尿酸排出；

13、车厘子

车厘子可作为饭后食用，含有丰富的维生素C，具有增强抵抗力，排酸的作用，强化身体机能有力于机体排出尿酸；

14、西瓜

含水量极高，具有清热解暑、利尿的作用，嘌呤含量低，非常有利于尿酸的排出。但糖尿病患者及脾胃虚寒人群不宜多吃。

15、脱脂牛奶

不仅含有丰富的水分，而且动物蛋白含量高，嘌呤含量低，有助于尿酸的排出。

对于以上的这些好菜，蔬菜建议每餐不少于200克，用凉拌的方式，尽量不要煎炸，少放油盐。

逸仙药师对于高尿酸痛风发作的患者提个醒，在服用秋水仙碱、丙磺舒等药物进行治疗时，应尽量避免大剂量维生素C的摄入，同时还应注意需大量饮水。非甾体类药物、常用的消炎镇痛药物如无必要也应尽量少用甚至不用。

生命在于运动，高尿酸患者应根据自身的条件选择合适自己的运动，对于尿酸的排出非常有益。日常生活中还可以多吃健肾补肾的食品，肾气足，则尿酸排出顺畅。

（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院汪锦飘提供）

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尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物，尿酸升高，过多的尿酸盐结晶沉积在组织内，主要是关节与软骨处，发生炎症反应，即可引起痛风。

尿酸过高除了对关节有损害以外，肾脏也是很容易受影响的，当然也包括心脑血管。如果尿酸盐浓度升高，它对血管可以造成腐蚀，如果长时间腐蚀，就会在肾脏中形成结晶，对肾小管、精子造成损伤，也可以造成局部结石的形成。

高尿酸受到多种因素的影响，与遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯等有关。

今日，我们就来看一下“如何通过饮食控制尿酸”，以下介绍一些可降尿酸，预防痛风食物的最佳食物，可供参考：

1.木耳

木耳含有丰富的膳食纤维、钾、铁，据测定，每100克干品木耳中含钾高达757毫克，含膳食纤维29.9克，能促进体内尿酸的排出、缓解痛风症状。

2.西红柿

西红柿中含有食物纤维、果胶、柠檬酸、苹果酸、维生素、钾、磷等丰富成分，具有各种不同的功效。其次，它还能洁肠、解热，改善高血压以及钾的作用，西红柿可以碱化尿液，溶解更多的尿酸。

3.芹菜

芹菜中具有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、镁、食物纤维等多种成分，能促进尿酸排出。钾不仅能够有效防止尿酸蓄积，还有降低血压的作用，对于痛风并发症的高血压也有效果。

4.冬瓜

冬瓜中含水量高达96%，是众蔬菜之首，具有促进尿酸排出、降压、消肿的功效。冬瓜几乎不含脂肪，而含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者对人体新陈代谢有独特作用，后者能促使体内糖类转化为热量，而不是转变成脂肪，从而阻止体内脂肪的堆积。另外，冬瓜含钠量低，有助于降血压。

5.苦瓜

苦瓜属于低脂肪、低嘌呤的碱性食物，其所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热的功效，有助于痛风患者排出尿酸、消肿退热。苦瓜中还含有丰富的维生素C，有助于降低血液中的尿酸水平。

6.草莓

草莓中富含维生素C和钾。维生素C除了可以预防坏血病、高血压高脂血症等疾病外，还可以预防体内尿酸水平升高，所以痛风患者可以经常食用草莓。

7.蓝莓

蓝莓所含的花青素、膳食纤维、维生素E等成分，可以强化毛细血管，改善血液循环，从而促进人体新陈代谢，减少体内尿酸的合成，故适合痛风患者食用。蓝莓中的花青素，可以增强毛细血管的弹性，防止血管破裂；可以减弱血小板的黏滞性，防止血凝块产生，从而减少动脉硬化的发生。另外，蓝莓有抑制血糖快速升高的作用，有助于预防痛风合并糖尿病的发作。

8.黑芝麻

黑芝麻富含铬，能修复、激活胰岛细胞，调节血糖。人体血尿酸水平的升高与胰岛素敏感性降低密切相关。所以痛风患者适当食用黑芝麻，对稳定体内的尿酸水平有益。

9.牛奶

牛奶属于优质蛋白、低嘌呤的饮品。现代医学研究发现奶制品，尤其是低脂奶、脱脂奶等可降低血尿酸水平，减少痛风的发病率。其降尿酸作用可能与其中的微量元素、酪蛋白等有关。

10.饮水

通过多饮水，可以增加尿量，有利于尿酸的排出。痛风患者每天饮水量应在2000毫升以上，以保证尿量，减少肾和输尿管形成结石。痛风患者应主动饮水，不要等到口渴明显才想起饮水，因为口渴时体内已处于缺水状态，此时饮水对促进尿酸的排泄效果较差。

百科名医

降尿酸之瓜：冬瓜

中医认为，冬瓜性味甘寒，具有良好的清热利尿、生津解毒等功效，对水肿、痰喘、暑热、痔疮等症有不错的效果。在暑热烦闷之时吃冬瓜确实不错，连糖尿病患者都适合吃它。

冬瓜不含脂肪，热量不高，含嘌呤较少，非常适合痛风患者。吃冬瓜最好不削皮，因为冬瓜皮含有多种有益成分，比如三萜类化合物及胆固醇衍生物，起到抗炎杀菌、降低胆固醇等作用。冬瓜若带皮煮汤，消肿利尿解暑效果更佳，还能降尿酸、减胆固醇。

降尿酸之瓜：黄瓜

黄瓜味甘甜、性凉、苦、无毒，具有除热利尿、清热解毒的功效，对治疗烦渴、咽喉肿痛、火眼、火烫伤等症都不错，还能减肥，降尿酸。现代药理研究表明，黄瓜含的矽成分，可以增强关节结缔组织，有利于缓解关节炎和关节痛。

降尿酸之瓜：西瓜

西瓜在夏季大量上市，这种水果具有极佳的清热解暑、利尿生津作用。由于西瓜不含胆固醇和脂肪，属于低嘌呤食物，适合高尿酸患者食用。但注意，西瓜不要一次吃太多，吃多了容易伤脾胃。

39健康网

俗语说“海鲜加啤酒，痛风伴你走。”说明饮食对健康有很大的影响。

痛风，也称为高尿酸血症，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病。痛风可引起急性关节炎反复发作，痛风石沉积，痛风石性慢性关节炎。痛风会导致关节畸形，还会累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。

痛风病一般好发于双脚的大拇指跖趾关节，常在深夜发作，像撕裂、如刀割、似虫咬蚁噬，受累关节及周围组织红、肿、热、痛，那个辛苦劲儿，无以言说！所以预防痛风势在必行。

什么食物对痛风患者有好处呢？

一、钾离子含量丰富的食物

高含量的钾离子有利尿的作用，可以有效的促进尿酸的排出。如：

1.蔬菜类：马铃薯、白菜、菠菜、紫皮羊葱等。

2.干果：松子、榛子、桂圆干、无花果、萄萄干等。

3.各种茶：花茶、红茶、绿茶等。

4.水果类：香蕉、番石榴、杏子、哈蜜瓜、香瓜、柚子、荔枝、苹果等。

二、碱性食物

吃碱性食物有利于尿液的碱化利于尿酸的溶解。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品：蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

三、维生素C含量丰富的食物

维生素C可以有效的缓解关节炎症状带来的不适，如：

1.蔬菜类：青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、椰菜。

2.水果类：猕猴桃、木瓜、鲜枣、草莓、梨、橘子、橙子。

四、低嘌呤的食物

1、主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

2、奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。

3、荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。

4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。

5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。

6、油脂类：瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子。

7、饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

8、其它：酱类、蜂蜜、薏米、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

五、多吃固肾的食物

中医学认为,固肾的食物有助排泄尿酸,平日可咨询中医，根据体质用熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓配方煎水饮用,以收滋阴补肾功效。

“生命在于运动！”想拥有健康的身体，不单单是在饮食方面要注意，还要保持乐观的心态和养成良好的持续锻炼习惯。

有书知道

说实话没有什么菜可以“克”掉高尿酸。不过多数蔬菜偏碱性、低嘌呤，的确有利于降尿酸。我们可以具体分析下：

多数蔬菜低嘌呤

很多答主都提到，高尿酸就是要控制嘌呤。准确说，是不吃高嘌呤食物，少吃中高嘌呤食物，正常吃中低嘌呤食物，多吃低/无嘌呤食物。

这些蔬菜属于中低嘌呤：

• 深绿色嫩茎叶蔬菜，如菠菜、芦笋;
  

• 花类蔬菜，如菜花、西兰花等;
  

• 嫩豆类蔬菜：如毛豆、嫩豌豆；
  

• 各种鲜菇；

这些菜只要不是故意暴饮暴食，可以放心吃。

这些菜属于低嘌呤蔬菜：

• 浅色叶菜：大白菜、圆白菜、娃娃菜等；
  

• 根茎类蔬菜：土豆、芋头、甘薯、萝卜、胡萝卜等；
  

• 瓜类蔬菜：冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等）
  

这些菜多吃无妨，其中冬瓜、黄瓜之类热量低，又利尿，是理想选择。

豆类嘌呤不低，能吃吗？

豆类嘌呤含量较高，干黄豆、黑豆的嘌呤含量与瘦肉相似，以前人们都认为豆类食品可升高尿酸，但我们其实不会吃很多干豆，而是吃豆制品。

豆腐、豆干等豆制品在加工过程，有一部分溶于水的嘌呤会流失；而且加水烹饪之后，嘌呤浓度已经大大降低。譬如，黄大豆中含嘌呤218mg/100g，而做豆浆时，大概会稀释20倍（家庭自制会稍浓些），秒变低嘌呤食物。

当然，如果担心，发作期就不要吃了。

菌类菜好不好

菌类菜，如蘑菇、银耳、木耳，嘌呤也比较其他蔬菜要高。

不过，但这些产品也是干货，泡水后，嘌呤同样会低许多。急性痛风发作期少吃就可以。

当然，浓菌汤、菌菇火锅会危险些。

葱姜蒜，刺激大

葱、蒜、韭菜等虽然嘌呤含量不高，但刺激性较强，容易诱发痛风急性发作。

建议平时少吃，痛风发作期不吃。11

家庭医生杂志

尿酸是嘌呤物质在身体的最终产物，正常情况下的尿酸产生后，能及时的出去，因此它的水平能保持稳定在对身体没有伤害的剂量，但是一旦人体尿酸量达到一定水平，在人体内浓度特别高的时候，就会变成盐附着在血管里，在血流不畅通的部位凝结成石，伤害人体的身体。但它是人体正常的产物，防止急性发作的根本是让对尿酸维持稳定无害浓度，因此得了痛风的人在吃药的基础上，在平时生活也要注意食物的摄入，通过饮食来维持尿酸水平，那么什么菜是高尿酸的天敌呢？

1. 胡萝卜 胡萝卜里面含有很多对身体有好处的成分，比如胡萝卜素，它是维生素A的原料，不仅能保护眼睛，还能保护上皮细胞，增强人体抵挡细菌侵袭的能力，胡萝卜里面还含有的具有还原性的物质，能有效中和自由基，具有抗肿瘤的作用。同时胡萝卜中的嘌呤含量特别的低，每100g胡萝卜中，嘌呤含量仅有8mg，是一种低嘌呤物质，因此高尿酸患者可以常吃胡萝卜。

2.芹菜 芹菜里面含有利尿的成分，当人吃过芹菜后，产生的尿量会增加，同时芹菜吃进人体后呈现碱性，能提高尿液PH，让尿液溶解更多的尿酸，在这双重双重作用下，减少人体内血液里蓄积的有毒物质，芹菜提取物中有一种碱性物质，具有让变得比较平静，减轻疾病带来的烦躁，维持良好的情绪，能让人树立起对抗疾病的信心，因此患者可以通过吃芹菜来大大降低尿酸水平。

3.冬瓜 提起冬瓜，大家都知道它具有很好的消肿利尿作用，深受广大爱美女性的喜欢，其实它的利尿作用可以应用到我们降尿酸上。它能利尿，尿酸通过尿液一块派出体外，降低尿酸水平。它还含有抗坏血酸等有效成分，能清除自由基，具有保护肾脏，抗癌作用。人体还有百分之20左右尿酸可以通过肠道哥粪便一起排出，冬瓜里面含有0.8％高膳食纤维，能促进粪便大量吸收水分，膨胀后的粪便能刺激肠子，使它蠕动变快，降低体内尿酸的量。此外冬瓜对维持身材也有良好的作用，爱美的患者，可以在享受冬瓜美味的还能降低尿酸水平，还能保持好看的身形。

很多人都问我，饮食注意事项我已经很熟悉了，我现在需要的是一种能够止疼又降尿酸的方法，其实痛风病人大部分都会网上了解很多内容，大部分人也都听说过用“乌鸡白凤丸”来治疗痛风的方法，（是一个很有名的教授开的）这确实是一个好方法，方子虽好但是你不一定会用，因为乌鸡白凤丸只是这个方法的一个主要产品，服药剂量，服药时间，如何服用，最重要的一点还需要配合其他的常见药物来服用，才能达到效果。有想知道的可以问我，我可以无偿的给你。可以关注我头条号后，私信“痛风”二字给我

张主任话健康

尿酸是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。 尿酸上升，因为它会阻碍血液分泌尿酸的过程，使尿酸无法排出。 尿酸过高，也会引发其他疾病。

下面将为大家介绍一些可降尿酸，预防痛风食物的最佳食物

1、芹菜　

芹菜能利、促进尿酸排出；芹菜中海油胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素C，钾、钠、镁、食物纤维等多种成分。钾能够有效防止尿酸蓄积，钾和食物纤维有降低血压的作用，对于痛风并发症的高血压也有效果。　　

碱化尿液，溶解更多的尿酸，西红柿中含有食物纤维，果胶，柠檬酸，苹果酸，维生素，钾，磷，氨基酸，碳水化合物，番茄红素等丰富的成分，具有各种不痛的功效，而且还能洁肠、解热，改善高血压以及钾的作用　　

3、问荆茶

又叫笔头菜，在很早以前就作为治疗肾脏和膀胱疾病的草药，具有溶解结石的作用，这是问荆中绿色素和硅作用的结果。绿色素有利尿的作用，所以在饮用后会大量的排尿，尿酸也排出了，这样可以大大的降低尿酸浓度水平浓度。

水可以增加排尿量，降低尿酸的浓度，预防结石，引发痛风，为了迅速的将尿酸排出体外，所以增加饮水量，矿泉水中还有丰富的矿物元素，钾、钙、镁、等。这些矿物还具有利尿、调整血压的功效。所以可以预防高尿酸血症的并发症。　

强化肾脏功能，尿酸经过肾脏达到膀胱会和膀胱一起排出体外。因此，如果肾脏的功能不良。无法顺利排泄的时候。就会堆积尿酸，肾脏中积累尿酸后，会渐渐引起肾脏的功能衰竭，产生尿酸结晶。为了防止尿酸在体内蓄积，有必要提高肾脏的功能。更具药食同源理论，通过颜色可以选择对五脏功能有益的食品，其中能补肾的是很色食物。比如黑米、黑荞麦、黑芝麻、黑木耳、对于肾脏有益的食物还有虾、枸杞、海蛰、山猪、山芋等。
身体是一天天慢慢养起来的，希望大家可以坚持到健康的那一天。

小芒人大情事

王医生吃啥菜能降血压？

王医生吃啥菜能降血脂？

王医生吃啥菜能降血糖？

王医生吃啥菜能降尿酸？

王医生不是卖菜的，但王医生也每天吃菜，可是什么菜也不能直接降低三高或降低四高。

要想降尿酸以及降低高血压，糖尿病，高脂血症都需要饮食控制加健康生活方式，不能控制就需要药物干预。

没有什么菜直接降低尿酸，当然，高嘌呤食品的减少摄入，会对尿酸的降低有一定的帮助，低嘌呤饮食肯定也有利于尿酸降低，但都不能做到直接降低。

人体内，80%的尿酸是由自体核酸代谢产生的，只有20%的尿酸是由外界食物中摄入的嘌呤转化而成，但是控制饮食，始终是改善尿酸值偏高的首要任务。

先说说控制和减少:

1、 减少高嘌呤食物的摄入

贝类海鲜、动物内脏、火锅浓汤等高嘌呤食物应尽量禁绝食用；有些急性痛风患者，确实是因为常吃豆制品引发的，因此，对于此类食物到底该不该控制，还需要进一步讨论，如果是高尿酸暂时先控制摄入。

2、戒烟戒酒

酒精进入体内后，代谢过程中会大量占用血液中的水分，使血液中尿酸浓度大大提高，使血尿酸值变高，因此大量饮酒后，往往会诱发急性痛风。而吸烟是发生代谢综合征的首要因素，因此吸烟者，也更容易发生尿酸的代谢不良。

3、控制体重

控制高糖食物的摄入：虽然糖分代谢不会产生尿酸，但高糖分的食物和饮品含有很高的热量，会促进人体发胖，肥胖人群发生尿酸偏高的几率大大高于正常体重的人群。

下来我们再说说多吃什么:

1、多饮水

多喝白水，高尿酸血症患者可以每天注意饮水至少2500ml~3000ml，多喝水可以促进排尿，更可以稀释血液中的尿酸，睡前饮用一杯水，还可以减少夜间急性痛风发作的几率。

2、低嘌呤饮食

建议多吃嘌呤低而利尿的蔬菜，如冬瓜、苦瓜、白萝卜等，另外“薏米、西瓜、玉米”等也都是不错的选择。

蔬菜类的如富含膳食纤维的红薯、芹菜、丝瓜等，还有性味微寒的莴苣、苦瓜、苦菊等，水果类的如柚子、火龙果、猕猴桃、香蕉等，都有不错的通便效果，每天保证正常排便，也能保证除尿液外其他多余尿酸的排出。

如果要罗列低嘌呤蔬菜，那么很多绿色蔬菜都是低嘌呤食品，都是高尿酸的天敌，所以没有必要一一罗列。

更何况不能仅仅靠吃高尿酸的天敌来控制尿酸！

關鍵字: 蔬菜 健康 养生