今天周末做一道酸甜可口的银鲳鱼给孩子，这道菜不但家人喜欢，宴客也是很受欢迎的菜，而且还简单易做，保证家里的客人尝了也会赞不绝口。银鲳鱼是海鱼的一种，肉嫩无刺，很适合孩子，鲳鱼还营养丰富，富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。具有益气养血、补胃益精的功效。孩子经常吃鱼对身体和大脑都有好处，有时间不妨给孩子多做一些吃。
材料：鲳鱼，葱，姜，面粉，盐，花生油。
做法：
1，尝一口红果果番茄酱酸酸甜甜好味道，相信这都是用了新疆日照长的番茄所特有的浓郁味道，直接吃也是很棒的哦。今天做一道孩子最喜欢的番茄鲳鱼，酸甜可口。
2，把鲳鱼去掉内脏洗净，表面划花刀，撒上葱姜，一点盐腌渍约10分钟。
3，把鱼的表面均匀的粘上一层面粉。
4，平锅里加入花生油，煎至金黄色捞出。
4，重新起锅，留底油，下蒜末爆香。
5，加入红果果番茄酱。
6，炒匀，稍微加一点水稀释一下，熬到冒泡。
7，直接把鱼放入裹上番茄酱，装盘。
美味就这么简单，喜欢酸甜口味的就来吧，红果果给你方便快捷，质量杠杠的番茄酱，让你的餐桌上美味更丰富。
峰儿话语：
番茄酱做菜时加入蒜末最搭，鱼这样煎制含油量要少一些，当然你也可以炸制。
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