01.04 1998的复古系列「老韩煸鸡」来了!招牌“三炸一煸”搞定不少食客


1998的复古系列「老韩煸鸡」来了!招牌“三炸一煸”搞定不少食客


复古系列「老韩煸鸡」来了

22年前,靠“三炸一煸”搞定武汉人的胃

现在,它来“套路”海口人了

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1998的复古系列「老韩煸鸡」来了!招牌“三炸一煸”搞定不少食客



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22年前的小摊摊,开进了门店


22年前,它叫【韩记辣子鸡】,开在武汉大成路,每天三四百斤的销量,档口人就没断过,陪大成路街坊长大的辣子鸡,都来自老韩。

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—“从我小时候就开始吃,现在还带到我孩子来吃!”

—“又香又辣,就是那个味!”


走红湖北的“网红干煸鸡”来海口了,刷爆胖友圈、小红书,各种媒体纷纷报道…每天顾客排长队购买,甚至还有人特地从外地赶来打卡。

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“三炸一煸”翻腾的是时间的味道


“三炸”绝对是灵魂,第一道定型、第二道成熟、第三道脆皮,缺一不可。

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干煸选用的辣椒也大有来头!老韩煸鸡选用汶川和茂县两地出产的大红袍辣椒,肉厚油重,麻香十足。与干煸鸡真的是“完美cp”,干煸时每一阵热辣都让人忍不住流口水。

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现煸现卖,远远就看到柜台里满满的鸡肉,还时不时补货。块块鸡肉圆润饱满,十分诱人。

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敲宝贝の香煸贝贝,你一定要吃


香煸贝贝是店内热销“招牌鸡”,选用鸡身上仅有的一块肉,等于一口吃掉一只鸡啦!肉中还隐藏一块小小的脆骨哦。表面带有光泽,肉质软滑紧实,外皮酥脆可口。

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贝贝体型小巧,外形就像一个鲍鱼,一口一个刚好。一口下去先是焦脆的表皮,咬开表皮后汁水瞬间在口腔爆炸,椒麻鲜香,辣中带麻,麻中带甜。

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只要我吃得够快,脂肪就追不上我!和小伙伴一人两袋才够瘾。

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招牌无骨鸡一定能满足你大口吃肉的满足。选用上等的鸡腿肉腌制而成,手工切制。

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把一整块收入口中,酥香肉嫩却又不腻口。爱吃辣的朋友一定得多买点,一口接一口简直太上头了。

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如果你偏爱咀嚼骨头的酥香,可以吃吃看经典香煸鸡。肉中带骨,香辣可口,肉质鲜嫩。店内还有老韩香煸鸭、香煸翅中、麻辣香干等也十分惊喜,推荐大家去打卡~

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在这里,林记片皮烤鸭也能吃到


你没有看错,就是一中初中部那家开了11年的片皮鸭店!店内外卖爆单到面皮都卖没了...

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吃它可要有点耐性,每天现烤现卖,只为保持最佳口感上桌。烤好的鸭皮厚实紧致,脂肪含量低,肉质更细嫩多汁。

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一份片皮鸭套餐包含一人份片皮鸭、黄瓜条、大葱丝儿、面皮,还有一碗热腾腾的鸭架汤。

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吃烤鸭讲究七分烤,三分片。片鸭的师傅下刀快准狠,每片大小厚薄都特别有讲究,不到一会儿功夫就能片完一只鸭,入口还是热乎的。

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面皮可以说是片皮鸭的灵魂,它家薄到能透光的面皮我真的爱了!现做现吃,每一块都能无限拉伸,薄薄的饼皮入口很柔软,又很有嚼劲。

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传统的京味儿还是得夹鸭皮鸭肉、黄瓜、大葱丝儿和秘制烤鸭酱。

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舌尖稍稍用力,让油脂和酱汁流入喉间。又是另一种满足口腹之欲的美味。不知不觉就能干掉一整盘。

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“二十一年老品牌,每一口都是功夫。”爱吃辣又爱吃鸡的小伙伴,千万不要错过!快去打卡啦

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龙华老店「林记正宗北京片皮鸭」重装回归!环境升级,更加舒适。现在在老店也可以吃到老韩煸鸡哦,欢迎新老顾客到店堂食,后面还有座位哦~

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龙华老店11周年庆福利献上



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= 老韩煸鸡 =

(友谊阳光城店)


部分价格

招牌无骨鸡 33.3元250g

人气香煸贝贝 35.3元250g

店铺地址

海口市龙华区友谊阳光城六楼小吃街6226号铺

营业时间

11:00-20:00

联系电话

19808991656


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= 林记正宗北京片皮烤鸭 =

(龙华老店)



店铺地址

海口市龙华区友谊商业广场对面(龙华天桥下)

营业时间

10:00-20:00

联系电话

13876818911


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