今天用糯米粉做個好吃的零食--老北京小吃“驢打滾”，方法簡單，一看就會，所需材料也很家常，下面大家一起來看看吧。
準備200g糯米粉，黃豆粉、豆沙餡適量。
糯米粉中加100g左右的溫水和成稍軟的麵糰，放盤子裡壓扁，上蒸鍋中蒸15分鐘左右。
這時，把豆粉上鍋用小火炒至微微發黃，如果家裡沒有現成的豆粉，可以把黃豆炒熟後，用料理機打成粉。
案板上灑一些豆粉，把蒸好的米粉放上面，兩面都沾上豆粉然後用擀麵杖擀開，擀成薄一點的長方形狀，把豆沙餡均勻地塗抺在上面。
沿長邊捲起，用刀切成8份裝盤。
吃上一塊，口感軟糯香甜，筋道Q彈，大家趕緊來試試吧！
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