空谷幽蘭2892

不會發胖的，紅薯屬於粗糧的一種，熱量低，脂肪低，是健康的減肥食物，對於經常便秘的朋友，在減肥期間吃紅薯既能起到促進排便又能起到減肥的作用。

為什麼吃紅薯不會發胖還能起到減肥的作用？

1，紅薯熱量低，脂肪含量少。

紅薯的熱量較低每100克只有61大卡，脂肪含量每100克僅有0.2克。所以吃紅薯不會發胖的。

2，紅薯具有抑制食慾的作用。

吃了紅薯以後可以有效減少其它主食的進食量，從而達到減肥的效果。

3，紅薯含有豐富的纖維素和果膠。

纖維素和果膠具有阻止糖分轉化脂肪的作用，所以減肥期間適當的吃紅薯也是利於減肥的。

二，紅薯雖然能起到減肥的作用但是也要控制飲食。

紅薯雖好，但是也要控制飲食，紅薯含糖量也高，如果你吃了紅薯，主食相應的也要減少，另外食用期間減少高熱量，高油脂，高糖分食物的攝入量。

吃紅薯全天食用量控制在200~300克左右，吃多了也容易燒心，肚脹。最好是每次食用量在80~100克左右，這樣分兩餐或者三餐食用就比較均衡。

溫馨提示：有胃酸過多，糖尿病，消化功能不好的儘量少吃紅薯，吃多了容易導致你身體出現不適，增加身體負擔，建議少吃或者不吃為好。

營養師李老師

吃多了紅薯也是會發胖的，我自己的親身經歷，就在這個冬天，我的體重僅憑吃紅薯，胖了10斤。主要罪魁禍首就是一種軟糯香甜的蜜薯，尤其是用烤箱烤過的這種紅薯，好吃的根本停不下來。我自己一個人一次就能幹掉一盤子烤紅薯，而早中晚三餐我跟平時一樣，該怎麼吃還怎麼吃，所以很快就胖起來了。

我們一起來看一下紅薯的能量，每100克能量大約是106千卡，跟同等重量的米飯差不多（116千卡），所以吃紅薯時要減掉一部分米飯或者直接用紅薯代替主食，這樣吃才不容易變胖。

那麼每天吃多少紅薯合適呢？按照《中國居民膳食指南2016》，普通成年人薯類的推薦攝入量大約是50～100克。

一定要記得，紅薯吃多了要減掉一部分主食的量，否則是很容易吃胖的。

蟬噪林玉靜

紅薯吃多了的確是會發胖的，適當吃倒是不錯的選擇，沒準還能幫助減肥。有很多朋友都聽說“吃紅薯能夠減肥”，於是紛紛大吃特吃紅薯，結果到最後肥沒減下來還重了好幾斤，這就是因為吃紅薯的方式不科學。

實際上並不是只要“吃了紅薯”就能減肥，也並不是吃紅薯就會發胖，到底能減肥還是會長肉主要還是要根據那個老掉牙的公式：攝入熱量＜消耗熱量，能量達到了負平衡的狀態，不管吃什麼也是減肥。我們可以以一天為限，每日攝入熱量＜每日消耗熱量。

紅薯怎麼吃能幫助減肥？

• 簡單來說就是做主食吃。
  

紅薯所含的熱量並不高，100g紅薯只提供99大卡熱量，0.2g脂肪，屬於低脂低熱食物，不過紅薯的缺點是碳水化合物含量較高，100g紅薯中含有23g碳水化合物，超過很多食物，紅薯多吃的話會攝入糖分過量，最終這些糖分很有可能會轉化為脂肪堆積起來，所以紅薯一定要適當食用。

紅薯最好的吃法是“作為主食”食用，紅薯自身的碳水化合物豐富，能夠代替糧食成為能提供碳水化合物的食物，同時紅薯中的膳食纖維含量相當豐富，100g紅薯含1.6g膳食纖維，相比較我們平時接觸更多的“細糧”來說，紅薯可以成為更優秀的主食。所謂“細糧”其實就是經過精細加工的糧類，例如白米飯，精白小麥粉，它們的除雜措施做得很好，不過也因為除雜過度而導致麥麩成分的大量損失，造成膳食纖維的流失。這些細糧中澱粉更容易分解為葡萄糖，短時間更多進入血液，對餐後血糖影響更大。

不過紅薯地裡一拔，洗洗就煮上了，哪還需要什麼加工，保留的營養價值更高，膳食纖維更豐富。膳食纖維無法直接被消化吸收，所以我們的腸胃需要耗費更大力氣來消化食物，如此一來，其他食物的消化速度會降低不少，我們的飽腹感更強，能讓我們減少更多額外熱量的攝入；同時有助穩定餐後血糖，短時間內葡萄糖能被更完全利用，轉化為糖原的幾率更小，最終轉化為脂肪的幾率也更少。

• 注意烹飪方式
  

吃紅薯還應當注意烹飪方式。土豆就是一個活生生的例子，土豆蒸、煮來吃熱量極低，飽腹感強，是減肥的好手，不過咱們更喜歡的應該是薯片、薯條、燒烤土豆，油炸的土豆熱量翻了3~4倍，燒烤、火鍋、麻辣燙的土豆由於紅油的緣故，熱量也增加了不少，把土豆硬是吃成了高熱食物。所以紅薯，包括其他薯類食物代替主食，最好是蒸、煮、幹烤的方式。

另一個要注意的是保持薯類食物原有形態，不要做成土豆泥、紅薯泥，或者剁得太細膩，這樣很容易破壞其中的膳食纖維，如此一來飽腹感也會降低，升糖速度會提高，薯類食物的優點就被降低了。

薯類食物做主食，吃多少呢？

薯類食物如果完全代替主食的話，建議吃個上一個半~兩個拳頭大小的量；如果說有一部分是細糧，例如小碗米飯，那麼米飯可以吃2兩左右，加上薯類可以吃半個拳頭~一個拳頭大小。膳食指南里推薦每日的主食攝入在250~400g（生重），其中要包括全穀物，雜糧50~150g，薯類50~100g，換到每頓的話大概吃主食100~150g。如果其他菜餚中有富含澱粉的食物，如土豆絲，蓮藕等，可減少一些主食的攝入量。總之，紅薯不適合用來做零食吃太多，那樣吃的話必然是會長肉肉的。

只有營養師知道

您好，很高興為您回答這個問題，我是賽普健身導師解鵬。

吃一口會胖嘛？吃一盆會胖嗎？都不一定。所以要知道胖不胖，要看你吃多少量了。

想要增重的人群每天攝入40-50千卡熱量，維持體重的每天補充30-40千卡熱量，想要減肥的每天補充20-30千卡熱量。根據碳水化合物蛋白質和脂肪的供熱係數449，計算出三大營養素的克數，再去選擇食物就可以。

那末總體來說，地瓜還是不錯的食物，減肥可以補充，因為地瓜富含膳食纖維，膳食纖維可以增加腸胃的蠕動，增加飽腹感，最終幫助減肥，但是要控制量。

減肥要多吃富含膳食纖維的食物，主食可以選擇紅薯，玉米，糙米，麥片，魔芋，尤其魔芋是非常好的食物。蔬菜類可以選擇豆類，葉菜類，菌藻類等。除了以上富含膳食纖維的食物，還要多補充蛋白質的食物，因為蛋白質的食物生熱效應是最高的。這樣可以增加消耗幫助減肥。

如果還有不明白的問題，可以關注我們，然後後臺私信哦~

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紅薯，是旋花科一年生藤本植物甘薯的塊莖，因顏色紅潤而得名。

吃紅薯是否會發胖，與食用量有莫大的關係。

透過上表，能作為主食的幾種食物，其主要營養素的數據對比，可以看出，在同等重量下，論熱量，紅薯只有小麥粉的七分之二；論蛋白質，紅薯只有小麥粉的十分之一。

就此，我們可以大致得出這樣一個結論：紅薯，替代部分主食少量吃，是很好的減肥食物和保健食品；而如果吃太多，尤其對未成年人生長髮育不利。

這是因為，每百克紅薯，碳水化合物只有稻米、小麥粉、蕎麥的三分之一，而它的纖維含量高，飽腹感強。膳食纖維能有效促進腸胃蠕動，幫助身體排出毒素和有害物質，預防便秘。

紅薯口感甜，血糖生成指數為54，糖友可以適量食用。

紅薯中豐富的胡蘿蔔素，每百克有750微克之多，有助於改善視力，對老人、小兒尤其有利。其含有較多的黏液蛋白、黏液多糖，有延緩衰老、增強免疫力的功效。

紅薯因蛋白質含量低，不宜在沒有魚肉豆奶等食物的情況下，大量單獨食用。

作為粗雜糧，可以蒸、煮、烤，可以與小米、大米或燕麥等熬成雜糧粥，與米麵主食、蔬果、肉食搭配食用。

每次建議吃50-100克，一天最好不要超過300克。如有胃酸過多和胃潰瘍等身體不適，吃多了紅薯，會“反胃”、“燒心”、“打嗝”、“腹脹”、“放屁”。

作為粗雜糧的紅薯，結合每日體力活動，少量吃，對身體有益，不會發胖，這個回答，您滿意嗎？歡迎留言！

躍水營養

​吃地瓜會不會使人發胖，不過也需要適量哦，任何東西吃得過多都會有反作用的。

一般人認為地瓜的主要成份是澱粉, 所以吃多了地瓜很容易會變胖. 其實並不是這樣的，地瓜富含纖維素和果膠，具有阻止糖分轉化為脂肪的功能, 能幫助腸胃蠕動，是很好的健康食品，也有人以地瓜代替主食來減肥的．而且根據科學研究，地瓜還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，每100克鮮地瓜僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。

特別強調的是，地瓜屬鹼性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是最難得的。而一般食物都是酸性的，比如糧食、雞鴨魚肉等，而人體的PH值為7．34，所以吃紅薯有利於人體的酸鹼平衡。同時吃地瓜能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等“現代病”。

貓耳朵Catears

只要注意攝入量就不會發胖！

日本國家癌症研究中心公佈的二十種抗癌蔬菜排行榜中，紅薯位居第一。紅薯雖然有長壽食品，抗癌食品之譽，含有豐富的氨基酸，纖維素，果膠、蛋白質等適合孕婦的營養素，但是孕婦吃紅薯應該講究科學。紅薯除了不能與雞蛋同食外，還應注意以下方面：

紅薯忌與柿子同吃：中國營養協會提示，紅薯與柿子應該隔開五個小時，如果短時間內同食，紅薯中的糖分會使分泌身體內的胃酸，和柿子中的果膠會發生反應，嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果胃部有不適，應立即到醫院就醫。

紅薯不宜生吃：因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化；同時，在煮紅薯時，還應當適當地延長蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉，吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。

不要空腹吃：空腹吃紅薯，這是很不科學的。紅薯含有很多澱粉，生吃會很難消化，所以吃紅薯應該煮熟了吃。高溫加熱後，可溶性纖維變得容易消化，糖鏈會變得更短，變得香甜可口。

吃紅薯不能帶皮吃：營養專家提示，紅薯不要跟皮一起吃，紅薯皮中的生物鹼很多，吃多了會導致腹痛等胃腸不適。更應該注意的是：紅薯皮中若有黑色的點點，就一定不要吃，否則會容易引起中毒。

中國營養協會建議紅薯攝入量：孕婦每天不超過150g

膳食排毒營養師

關於吃紅薯會不會發胖，對此可謂眾所紛紜。有人認為紅薯是高糖分、高澱粉食物，吃了會發胖的;也有人認為紅薯熱量低、又有通便作用，吃了是不會發胖的。那麼，到底吃紅薯會不會發胖呢?隨馬甲一塊瞭解一下吧~~

吃紅薯會發胖嗎紅薯，北方又叫地瓜，是很多人都愛吃的，特別是那種烤紅薯，但很多人怕吃了長胖。其實，合理的吃紅薯是不會發胖的。而且，紅薯熱量低、脂肪少，又富含膳食纖維，可以起到很好的飽腹作用。因此，吃紅薯不僅不會發胖，相反還能夠起到減肥哦。

除了紅薯之外，還有哪些雜糧讓人越吃越瘦呢，接下來馬甲推薦10款越吃越瘦的雜糧，讓你吃著瘦下去哦!

1. 燕麥

在越吃越瘦的10種雜糧中，排名第一的就是燕麥。有過減肥經驗的朋友都知道，燕麥是最有威望的減肥食品。燕麥營養豐富，含有大量維生素、纖維素、蛋白質及礦物質，常吃燕麥可促進新陳代謝、潤腸通便，對高血壓、高血脂也有輔助治療作用。

2. 玉米

玉米可以說是人們最喜歡的雜糧了，因為其口感甜美，還能製作成爆米花這類小零食。玉米含有大量的維生素E和鈣、鎂等多種礦物質。經常食用玉米可增強腸道壁蠕動，促進體內毒素排出，其中玉米鬚不要摒棄，它的營養價值也是極高的，留下它來煮茶喝，可利尿消水腫。

3. 紅薯

紅薯是大家十分熟悉的食物，它纖維質鬆軟，最容易被人體消化，通便排毒的功效極強，又具有飽腹感，所以常被人們當作減肥食物來食用，也有人直接將紅薯當作主食，製成紅薯飯、紅薯粥等，也可將紅薯與牛奶搭配製成紅薯牛奶飲用。紅薯的熱量很低，大約只有同等分量饅頭的一半多。

4. 黑米

相對於其他雜糧來說，黑米具有獨特的優勢。黑米含B族維生素、碳水化合物和大量的微量元素。它的缺點是減肥的速度比較慢，不像蛋白質減肥那樣見效較快，但是黑米的作用穩定、安全，不容易反彈，對人體不會造成不良後果。

5. 糙米

糙米被稱為減肥必吃的食物，可見它為減肥事業立下了不少汗馬功勞。糙米能夠調節不飽和脂肪，加快腸道蠕動速度，其中它所含有的膳食纖維可促進膽固醇排出，所以有高血脂疾病的朋友平時要多吃糙米。另外，糙米具有很強的飽腹感，因此，可有效幫助控制食慾。

6. 蕎麥

蕎麥民間俗稱“淨腸草”，原因是其具有良好的清理胃腸道的功能。除了和麥類一樣含有豐富的碳水化合物、蛋白質外，蕎麥還含有大量的纖維素和多種維生素，它可以防治肥胖、消化脂肪，對胃脾等胃腸道的消化具有促進作用。

7. 豌豆

豌豆含有豐富優質的蛋白質和胡蘿蔔素，還有比較豐富的膳食纖維。它具有促進大腸蠕動、清潔胃腸道、防止便秘的作用，還可以大大增強人體的免疫力。豌豆所含的部分物質還有助於促進新陳代謝和脂肪的燃燒，對減肥有較為顯著的作用。

8. 黑豆

黑豆的主要成分分別是食物纖維素、大豆蛋白質、皂甙、異黃酮、花青素。可以阻止脂肪的酸化，尤其是其中的皂甙，效果最為顯著，能夠阻止身體的發胖。黑豆對減肥和美容具有良好的效果，也非常適合廣大美眉。

9. 綠豆

也許很多人都知道綠豆可以消暑和健胃，卻很少有人知道，綠豆還可以幫助減肥。綠豆能夠促進脂質的代謝，抑制皮下脂肪的積累，從而阻止人體的發胖，是一種排毒聖品哦。

10. 紅豆

赤小豆含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素b1、b2等營養物質，是一種高價值的雜糧。有句“久服枯人”的話，是對赤小豆的一種描述，說的就是它的減肥效果，除此之外，它還具有利水消腫的功效，是一種非常受人們喜愛的食物。

五穀雜糧

以上10種越吃越瘦的食物你都記住了嗎?多吃雜糧有益身體健康哦，趕緊get吧!

曉文說牆體彩繪

吃地瓜不會的！相反還很有營養哦。因為地瓜有個稱呼叫:刮“油水”素食. 一是因為它含有豐富的營養物質。據化學分析，每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿蔔素含量極為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。 二是因為它含有一種具有特殊功能的粘蛋白。這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化發生，使皮下脂肪減少，防止肝腎中結締組織萎縮，預防膠原病發生，而且對呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。 三是地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂“腸道清道夫”。 四是它是一種生理鹼性食品，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸鹼平衡，對維持人體健康有積極意義。 紅薯雖然是一種價廉味美的健身長壽食品，但是由於它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內會產生大量二氧化碳氣體；由於它含糖量高，吃多了會在胃內產酸，引起肚脹、燒心等症狀。所以適當吃有益健康！！吃多了小心不良哈😄

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吃紅薯不會胖：

1、紅薯雖然含有的澱粉量比較多，但是它的膳食纖維也非常豐富，它能夠防止便秘，尤其是習慣性便秘。

2、紅薯含有的脂肪比較少，100克中只有0.2克的脂肪，所以它產熱比較少，屬於低熱低脂肪的食物。

3、大量膳食纖維能夠刺激腸道蠕動，排毒通便效果非常好。

注意事項

吃紅薯的時候一定要蒸熟，不然的話很難消化。每次吃紅薯不能吃的太多，不然會導致腹脹呃逆。

關鍵字: 健康 減肥 發胖