空谷幽兰2892

不会发胖的，红薯属于粗粮的一种，热量低，脂肪低，是健康的减肥食物，对于经常便秘的朋友，在减肥期间吃红薯既能起到促进排便又能起到减肥的作用。

为什么吃红薯不会发胖还能起到减肥的作用？

1，红薯热量低，脂肪含量少。

红薯的热量较低每100克只有61大卡，脂肪含量每100克仅有0.2克。所以吃红薯不会发胖的。

2，红薯具有抑制食欲的作用。

吃了红薯以后可以有效减少其它主食的进食量，从而达到减肥的效果。

3，红薯含有丰富的纤维素和果胶。

纤维素和果胶具有阻止糖分转化脂肪的作用，所以减肥期间适当的吃红薯也是利于减肥的。

二，红薯虽然能起到减肥的作用但是也要控制饮食。

红薯虽好，但是也要控制饮食，红薯含糖量也高，如果你吃了红薯，主食相应的也要减少，另外食用期间减少高热量，高油脂，高糖分食物的摄入量。

吃红薯全天食用量控制在200~300克左右，吃多了也容易烧心，肚胀。最好是每次食用量在80~100克左右，这样分两餐或者三餐食用就比较均衡。

温馨提示：有胃酸过多，糖尿病，消化功能不好的尽量少吃红薯，吃多了容易导致你身体出现不适，增加身体负担，建议少吃或者不吃为好。

营养师李老师

吃多了红薯也是会发胖的，我自己的亲身经历，就在这个冬天，我的体重仅凭吃红薯，胖了10斤。主要罪魁祸首就是一种软糯香甜的蜜薯，尤其是用烤箱烤过的这种红薯，好吃的根本停不下来。我自己一个人一次就能干掉一盘子烤红薯，而早中晚三餐我跟平时一样，该怎么吃还怎么吃，所以很快就胖起来了。

我们一起来看一下红薯的能量，每100克能量大约是106千卡，跟同等重量的米饭差不多（116千卡），所以吃红薯时要减掉一部分米饭或者直接用红薯代替主食，这样吃才不容易变胖。

那么每天吃多少红薯合适呢？按照《中国居民膳食指南2016》，普通成年人薯类的推荐摄入量大约是50～100克。

一定要记得，红薯吃多了要减掉一部分主食的量，否则是很容易吃胖的。

蝉噪林玉静

红薯吃多了的确是会发胖的，适当吃倒是不错的选择，没准还能帮助减肥。有很多朋友都听说“吃红薯能够减肥”，于是纷纷大吃特吃红薯，结果到最后肥没减下来还重了好几斤，这就是因为吃红薯的方式不科学。

实际上并不是只要“吃了红薯”就能减肥，也并不是吃红薯就会发胖，到底能减肥还是会长肉主要还是要根据那个老掉牙的公式：摄入热量＜消耗热量，能量达到了负平衡的状态，不管吃什么也是减肥。我们可以以一天为限，每日摄入热量＜每日消耗热量。

红薯怎么吃能帮助减肥？

• 简单来说就是做主食吃。
  

红薯所含的热量并不高，100g红薯只提供99大卡热量，0.2g脂肪，属于低脂低热食物，不过红薯的缺点是碳水化合物含量较高，100g红薯中含有23g碳水化合物，超过很多食物，红薯多吃的话会摄入糖分过量，最终这些糖分很有可能会转化为脂肪堆积起来，所以红薯一定要适当食用。

红薯最好的吃法是“作为主食”食用，红薯自身的碳水化合物丰富，能够代替粮食成为能提供碳水化合物的食物，同时红薯中的膳食纤维含量相当丰富，100g红薯含1.6g膳食纤维，相比较我们平时接触更多的“细粮”来说，红薯可以成为更优秀的主食。所谓“细粮”其实就是经过精细加工的粮类，例如白米饭，精白小麦粉，它们的除杂措施做得很好，不过也因为除杂过度而导致麦麸成分的大量损失，造成膳食纤维的流失。这些细粮中淀粉更容易分解为葡萄糖，短时间更多进入血液，对餐后血糖影响更大。

不过红薯地里一拔，洗洗就煮上了，哪还需要什么加工，保留的营养价值更高，膳食纤维更丰富。膳食纤维无法直接被消化吸收，所以我们的肠胃需要耗费更大力气来消化食物，如此一来，其他食物的消化速度会降低不少，我们的饱腹感更强，能让我们减少更多额外热量的摄入；同时有助稳定餐后血糖，短时间内葡萄糖能被更完全利用，转化为糖原的几率更小，最终转化为脂肪的几率也更少。

• 注意烹饪方式
  

吃红薯还应当注意烹饪方式。土豆就是一个活生生的例子，土豆蒸、煮来吃热量极低，饱腹感强，是减肥的好手，不过咱们更喜欢的应该是薯片、薯条、烧烤土豆，油炸的土豆热量翻了3~4倍，烧烤、火锅、麻辣烫的土豆由于红油的缘故，热量也增加了不少，把土豆硬是吃成了高热食物。所以红薯，包括其他薯类食物代替主食，最好是蒸、煮、干烤的方式。

另一个要注意的是保持薯类食物原有形态，不要做成土豆泥、红薯泥，或者剁得太细腻，这样很容易破坏其中的膳食纤维，如此一来饱腹感也会降低，升糖速度会提高，薯类食物的优点就被降低了。

薯类食物做主食，吃多少呢？

薯类食物如果完全代替主食的话，建议吃个上一个半~两个拳头大小的量；如果说有一部分是细粮，例如小碗米饭，那么米饭可以吃2两左右，加上薯类可以吃半个拳头~一个拳头大小。膳食指南里推荐每日的主食摄入在250~400g（生重），其中要包括全谷物，杂粮50~150g，薯类50~100g，换到每顿的话大概吃主食100~150g。如果其他菜肴中有富含淀粉的食物，如土豆丝，莲藕等，可减少一些主食的摄入量。总之，红薯不适合用来做零食吃太多，那样吃的话必然是会长肉肉的。

只有营养师知道

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

吃一口会胖嘛？吃一盆会胖吗？都不一定。所以要知道胖不胖，要看你吃多少量了。

想要增重的人群每天摄入40-50千卡热量，维持体重的每天补充30-40千卡热量，想要减肥的每天补充20-30千卡热量。根据碳水化合物蛋白质和脂肪的供热系数449，计算出三大营养素的克数，再去选择食物就可以。

那末总体来说，地瓜还是不错的食物，减肥可以补充，因为地瓜富含膳食纤维，膳食纤维可以增加肠胃的蠕动，增加饱腹感，最终帮助减肥，但是要控制量。

减肥要多吃富含膳食纤维的食物，主食可以选择红薯，玉米，糙米，麦片，魔芋，尤其魔芋是非常好的食物。蔬菜类可以选择豆类，叶菜类，菌藻类等。除了以上富含膳食纤维的食物，还要多补充蛋白质的食物，因为蛋白质的食物生热效应是最高的。这样可以增加消耗帮助减肥。

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红薯，是旋花科一年生藤本植物甘薯的块茎，因颜色红润而得名。

吃红薯是否会发胖，与食用量有莫大的关系。

透过上表，能作为主食的几种食物，其主要营养素的数据对比，可以看出，在同等重量下，论热量，红薯只有小麦粉的七分之二；论蛋白质，红薯只有小麦粉的十分之一。

就此，我们可以大致得出这样一个结论：红薯，替代部分主食少量吃，是很好的减肥食物和保健食品；而如果吃太多，尤其对未成年人生长发育不利。

这是因为，每百克红薯，碳水化合物只有稻米、小麦粉、荞麦的三分之一，而它的纤维含量高，饱腹感强。膳食纤维能有效促进肠胃蠕动，帮助身体排出毒素和有害物质，预防便秘。

红薯口感甜，血糖生成指数为54，糖友可以适量食用。

红薯中丰富的胡萝卜素，每百克有750微克之多，有助于改善视力，对老人、小儿尤其有利。其含有较多的黏液蛋白、黏液多糖，有延缓衰老、增强免疫力的功效。

红薯因蛋白质含量低，不宜在没有鱼肉豆奶等食物的情况下，大量单独食用。

作为粗杂粮，可以蒸、煮、烤，可以与小米、大米或燕麦等熬成杂粮粥，与米面主食、蔬果、肉食搭配食用。

每次建议吃50-100克，一天最好不要超过300克。如有胃酸过多和胃溃疡等身体不适，吃多了红薯，会“反胃”、“烧心”、“打嗝”、“腹胀”、“放屁”。

作为粗杂粮的红薯，结合每日体力活动，少量吃，对身体有益，不会发胖，这个回答，您满意吗？欢迎留言！

跃水营养

​吃地瓜会不会使人发胖，不过也需要适量哦，任何东西吃得过多都会有反作用的。

一般人认为地瓜的主要成份是淀粉, 所以吃多了地瓜很容易会变胖. 其实并不是这样的，地瓜富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的功能, 能帮助肠胃蠕动，是很好的健康食品，也有人以地瓜代替主食来减肥的．而且根据科学研究，地瓜还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，每100克鲜地瓜仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

特别强调的是，地瓜属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7．34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃地瓜能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。

猫耳朵Catears

只要注意摄入量就不会发胖！

日本国家癌症研究中心公布的二十种抗癌蔬菜排行榜中，红薯位居第一。红薯虽然有长寿食品，抗癌食品之誉，含有丰富的氨基酸，纤维素，果胶、蛋白质等适合孕妇的营养素，但是孕妇吃红薯应该讲究科学。红薯除了不能与鸡蛋同食外，还应注意以下方面：

红薯忌与柿子同吃：中国营养协会提示，红薯与柿子应该隔开五个小时，如果短时间内同食，红薯中的糖分会使分泌身体内的胃酸，和柿子中的果胶会发生反应，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果胃部有不适，应立即到医院就医。

红薯不宜生吃：因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

不要空腹吃：空腹吃红薯，这是很不科学的。红薯含有很多淀粉，生吃会很难消化，所以吃红薯应该煮熟了吃。高温加热后，可溶性纤维变得容易消化，糖链会变得更短，变得香甜可口。

吃红薯不能带皮吃：营养专家提示，红薯不要跟皮一起吃，红薯皮中的生物碱很多，吃多了会导致腹痛等胃肠不适。更应该注意的是：红薯皮中若有黑色的点点，就一定不要吃，否则会容易引起中毒。

中国营养协会建议红薯摄入量：孕妇每天不超过150g

膳食排毒营养师

关于吃红薯会不会发胖，对此可谓众所纷纭。有人认为红薯是高糖分、高淀粉食物，吃了会发胖的;也有人认为红薯热量低、又有通便作用，吃了是不会发胖的。那么，到底吃红薯会不会发胖呢?随马甲一块了解一下吧~~

吃红薯会发胖吗红薯，北方又叫地瓜，是很多人都爱吃的，特别是那种烤红薯，但很多人怕吃了长胖。其实，合理的吃红薯是不会发胖的。而且，红薯热量低、脂肪少，又富含膳食纤维，可以起到很好的饱腹作用。因此，吃红薯不仅不会发胖，相反还能够起到减肥哦。

除了红薯之外，还有哪些杂粮让人越吃越瘦呢，接下来马甲推荐10款越吃越瘦的杂粮，让你吃着瘦下去哦!

1. 燕麦

在越吃越瘦的10种杂粮中，排名第一的就是燕麦。有过减肥经验的朋友都知道，燕麦是最有威望的减肥食品。燕麦营养丰富，含有大量维生素、纤维素、蛋白质及矿物质，常吃燕麦可促进新陈代谢、润肠通便，对高血压、高血脂也有辅助治疗作用。

2. 玉米

玉米可以说是人们最喜欢的杂粮了，因为其口感甜美，还能制作成爆米花这类小零食。玉米含有大量的维生素E和钙、镁等多种矿物质。经常食用玉米可增强肠道壁蠕动，促进体内毒素排出，其中玉米须不要摒弃，它的营养价值也是极高的，留下它来煮茶喝，可利尿消水肿。

3. 红薯

红薯是大家十分熟悉的食物，它纤维质松软，最容易被人体消化，通便排毒的功效极强，又具有饱腹感，所以常被人们当作减肥食物来食用，也有人直接将红薯当作主食，制成红薯饭、红薯粥等，也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量很低，大约只有同等分量馒头的一半多。

4. 黑米

相对于其他杂粮来说，黑米具有独特的优势。黑米含B族维生素、碳水化合物和大量的微量元素。它的缺点是减肥的速度比较慢，不像蛋白质减肥那样见效较快，但是黑米的作用稳定、安全，不容易反弹，对人体不会造成不良后果。

5. 糙米

糙米被称为减肥必吃的食物，可见它为减肥事业立下了不少汗马功劳。糙米能够调节不饱和脂肪，加快肠道蠕动速度，其中它所含有的膳食纤维可促进胆固醇排出，所以有高血脂疾病的朋友平时要多吃糙米。另外，糙米具有很强的饱腹感，因此，可有效帮助控制食欲。

6. 荞麦

荞麦民间俗称“净肠草”，原因是其具有良好的清理胃肠道的功能。除了和麦类一样含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，荞麦还含有大量的纤维素和多种维生素，它可以防治肥胖、消化脂肪，对胃脾等胃肠道的消化具有促进作用。

7. 豌豆

豌豆含有丰富优质的蛋白质和胡萝卜素，还有比较丰富的膳食纤维。它具有促进大肠蠕动、清洁胃肠道、防止便秘的作用，还可以大大增强人体的免疫力。豌豆所含的部分物质还有助于促进新陈代谢和脂肪的燃烧，对减肥有较为显著的作用。

8. 黑豆

黑豆的主要成分分别是食物纤维素、大豆蛋白质、皂甙、异黄酮、花青素。可以阻止脂肪的酸化，尤其是其中的皂甙，效果最为显著，能够阻止身体的发胖。黑豆对减肥和美容具有良好的效果，也非常适合广大美眉。

9. 绿豆

也许很多人都知道绿豆可以消暑和健胃，却很少有人知道，绿豆还可以帮助减肥。绿豆能够促进脂质的代谢，抑制皮下脂肪的积累，从而阻止人体的发胖，是一种排毒圣品哦。

10. 红豆

赤小豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素b1、b2等营养物质，是一种高价值的杂粮。有句“久服枯人”的话，是对赤小豆的一种描述，说的就是它的减肥效果，除此之外，它还具有利水消肿的功效，是一种非常受人们喜爱的食物。

五谷杂粮

以上10种越吃越瘦的食物你都记住了吗?多吃杂粮有益身体健康哦，赶紧get吧!

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吃地瓜不会的！相反还很有营养哦。因为地瓜有个称呼叫:刮“油水”素食. 一是因为它含有丰富的营养物质。据化学分析，每公斤红薯中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。 二是因为它含有一种具有特殊功能的粘蛋白。这种粘蛋白不但能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化发生，使皮下脂肪减少，防止肝肾中结缔组织萎缩，预防胶原病发生，而且对呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔也有很好的润滑作用。 三是地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。 四是它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持人体健康有积极意义。 红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体；由于它含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起肚胀、烧心等症状。所以适当吃有益健康！！吃多了小心不良哈😄

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吃红薯不会胖：

1、红薯虽然含有的淀粉量比较多，但是它的膳食纤维也非常丰富，它能够防止便秘，尤其是习惯性便秘。

2、红薯含有的脂肪比较少，100克中只有0.2克的脂肪，所以它产热比较少，属于低热低脂肪的食物。

3、大量膳食纤维能够刺激肠道蠕动，排毒通便效果非常好。

注意事项

吃红薯的时候一定要蒸熟，不然的话很难消化。每次吃红薯不能吃的太多，不然会导致腹胀呃逆。

關鍵字: 减肥 健康 发胖