chbz68

我自己也有每天做飯吃，減肥餐完全可以按照自己的喜好來做，沒有必要去用別人菜譜。

做自己的減肥餐

食材的選擇。一份好的減脂餐應該是碳水化合物，蛋白質脂肪都應該有。

碳水化合物由有穀類或者薯類提供，蛋白質有低脂的牛肉，豬肉或者雞胸肉，魚蝦類等都可以。

脂肪在肉類裡面也還有一部分，再加上烹飪的時候少量的加入少量植物油也是可以的。

還應該有3~5種的新鮮蔬菜，提供人體所需的維生素和礦物質等微量元素。再搭配少量的水果就更好了。

烹飪的方式。烹飪時少油少鹽，選擇蒸煮的方式。這樣能最大限度地保留食物中的原味和營養素，還能有效地控制油，避免因脂肪攝入過多而造成的熱量超標。

按照這樣的原則來製作自己的減脂餐，可以按照自己的喜好來選擇食物以及烹飪方式。

我每天會吃3~5種蔬菜，水煮的蔬菜吃太久已經吃膩了。所以我會選擇用炒的方式同時將幾種蔬菜一起炒，這樣可以避免過多的使用油，而且相對來說也比較方便，一鍋就搞定了。

MrZero

我原先在曼谷工作2年，我160多斤。回國後一年漲了15斤。我也在減肥節食。你這個問題，也是我和廣大減肥人士共同的困惑啊。天天做辦公室，即便是每天騎車上下班，再機上走路，運動量足夠了，可總是卡在一個瓶頸體重就是下不來。後來我就上網搜索，然後驗證搜索結果，發現問題就是出在飲食上。減肥這事是個綜合的事情，不僅要有足夠的，合理的運動量。同時還要合理的改變自己的飲食結構。就像一桶水出水口的問題靠運動解決了，那進水口也要嚴格控制流量。但是我絕對絕對拒絕選擇節食，甚至不吃飯，那是不可取的。只要調整一下自己的飲食結構就可以了，尤其是主食要少吃，主要進食一些輕食，像低卡飯，沙拉，減脂餐等。現在市面上的減脂餐健康餐水平參差不齊，建議最好是自己去學習如何製作，這樣既能保證食品安全，還可以根據自己的需求控制食材搭配適合個人口味，我曾經接觸過一個人，他原來238斤，身高才1米73，我們可是在北京，他為了減肥特意跑去了杭州享瘦輕食去培訓，回來後告訴我他學了100多款的健康餐製作配方，十幾款醬汁。目前他在按照計劃減肥，已經瘦了差不多17斤了。不過說回來，這100多種減肥減肥配方，每天做能吃兩個月不帶重樣的，我去這朋友那，他真是下功夫了，看著他廚房裡的東西，真是每天換不同口味。他和我說，吃這些怎麼這也比“吃草”強，關鍵不會膩。我真是佩服他的恆心。

賞花賞草賞藍天

很高興回答這個問題，我是從210斤減到158斤，目前還在減，目標是120斤，我個人經驗是，儘量的少油，多吃一些優質蛋白質和蔬菜，早餐攝入足夠的碳水，粗糧為主，午餐蛋白和維生素搭配，雞蛋大蝦這類的配合蔬菜，晚上就簡單的水煮青菜或者涼拌菜就可以

魯大寒

很高興能能回答你的問題，我也是一個正走減肥路路上的人，2個月的時間，從65kg減到今天早上的58.1kg，我改變一下自己的飲食習慣，多吃一些粗糧食物，高蛋白食物，不吃高熱量的食物，剛剛吃完飯儘量不要座著，可以靠牆壁站5-10分鐘，慢慢體重自然會降下來。

雞胸肉是我減肥期間吃比較的一種肉類，他好多種做法，做丸子、水煮涼拌、煎著吃，我平常香煎雞胸肉。

1、新鮮的雞胸肉，平切一刀，成2大片，

2、放點黑胡椒醬、生薑、鹽等調料，醃製入味，一次可以多做一點，多餘的分袋放冰箱冷凍，要吃的時候一次拿一袋解凍即可

3、煎的時候要用不粘鍋，儘量不要放油，我覺的這樣做的雞胸肉比較香。

蝦和魚也是減肥期間吃的比較多的，蝦水煮，魚清蒸。

減肥期間，主食儘量不要吃白米飯，我基本上是吃糙米飯、玉米、紅薯之類的雜糧

蔬菜類看自己喜歡的吃，像黃瓜、西蘭花、青菜、番茄等。

手機下載一個薄荷健康，每天吃的飯可以稱重計算熱量的。

宇媽廚房

減肥我真是深有感觸。我想說一下，減肥不僅僅是靠減肥餐就能biu~biu~biu~的瘦下去，還要吃動結合，讓消耗的熱量大於攝入的熱量。並且還儘量保證自己減下去的是脂肪，而不是肌肉蛋白。如果肌肉減下去過多，以後基礎代謝降低，也很容易反彈，所以減肥餐要求總熱量低、蛋白攝入量高。另外，減肥人士大部分食材都是可以吃的，但是要注意烹飪方法和食用量，千萬不可吃撐哦！下面請聽我細說減肥餐。

第一，減肥餐不用刻意做，如果太刻意去做的話，有些寶寶也是沒那個時間和功夫的，就更難堅持下去，當然你有時間的話可以刻意的去做一些減肥餐，如果沒有時間的話，公司的飯堂、外賣都可以是減肥餐。比如說，公司的飯堂提供的飯菜，有肉有菜也有湯，那怎麼吃才能減少熱量的攝入呢？①肥肉不要吃，雞肉皮、鴨肉皮、豬肉皮都不要吃，可以吃2~3個體積大小的瘦肉，如果不夠，可以在網上買那種即食的雞胸肉。②如果菜的油分比較大，都用湯涮涮表面的油。③肉湯就不要喝了。④如果有的選，優先選擇水生動物的肉，例如魚肉（魚油不能吃）、蝦肉等；其次為雞、鴨、鵝肉（肥肉和皮不要吃）；最後考慮豬、牛、羊肉（肥肉和皮不要吃）。因為動物的脂肪量是按這個排序逐漸遞增的。⑤油炸的肉，去除表面油炸的酥皮或麵粉再吃瘦肉。

第二，自己做減肥餐食材的選擇。①買即食雞胸肉，蒸熟就可以吃。比如說燒範兒雞胸肉，某寶有賣。高蛋白、低脂肪、口味也不錯，良心推薦，本人買過12袋。②白灼基圍蝦，做法特別簡單。水煮沸，放蝦，變色，就可以撈出來吃。配點小米辣、大蒜、生抽、油做個蘸碟，味道好極了。③主食部分換成玉米、薯類、糙米等。像土豆、紅薯、山藥、南瓜等富含澱粉的食物可以當作主食吃，膳食纖維還很高，飽腹感強、升糖指數低。減少大米、小麥、糯米等精細主食的攝入量。比如，今天中午的菜已經有酸辣土豆絲或者肉末炒南瓜了，那米飯或饅頭就要少吃點。④蔬菜分類吃。像生菜、油麥菜、菠菜等葉子比較多的菜，可以多吃點；但是胡蘿蔔、菜心這種碳水化合物比較豐富的，可以適量少吃。西紅柿、海帶也可以無限吃。

第三，減肥餐烹飪要點。我個人不建議吃生菜沙拉這種，畢竟加熱烹飪、熟食促進了人類文明的進化。例如，青菜我們可以用水汆燙後，撈出，再放油炒蒜蓉、加生抽、蠔油等調味料混合，再與青菜拌勻，味道也是極好的。像小龍蝦，本身高蛋白低脂肪，熱量並不高，但是由於飯店很多的做法都是高油高糖的去烹飪，導致熱量極高，所以平時做飯或在外就餐主要還是要控制食用油的攝入量，如果菜放油放多了就用水涮涮再吃（不要覺得這很奇葩，本人一直這樣）。

第四，水果。每天差不多吃100~200g左右的水果，但是像榴蓮這種的只能吃2~3口。水果都是碳水化合物，但是又富含維生素和膳食纖維，不可不吃、不可多吃。

第五，雞蛋和牛奶。每天早餐必須一個雞蛋，每天250g脫脂牛奶或150g無糖酸奶。我之前都是喝新養道零乳糖零脂肪的那款，還有今時代的無糖酸奶(某東有賣)。

小青兒魚魚

照這樣吃，你一個月絕對可以瘦十斤。要遵循幾個原則。首先是，不要吃油脂，只要是眼睛看得見的肥肉都不能吃，不要吃炒菜，一般水煮或涼拌蔬菜沙拉也可以。

第二，水果和蔬菜的選擇要合理，水果要選擇糖分含量低的，比如草莓，櫻桃，獼猴桃，桃子，藍莓，柚子等，蘋果梨之類的，一次不要吃太多，可以吃半個，還有一些含有熱量特別高的水果，一定要少吃，例如椰子榴蓮。

第三，一日三餐的分配要均勻合理，早晨一定要吃充足的蛋白質，中午可以吃一些增加飽腹感的消化比較緩慢的低升血糖的食物，例如雜糧饅頭，雜糧米飯，意大利麵，紫薯，南瓜等。晚餐少吃一點。

第四，推薦幾種適合減肥增肌期間吃的食物，水煮蛋，蝦，牛肉，雞胸肉，三文魚，西蘭花，牛油果，蛋白粉，脫脂牛奶，蘆筍，魔芋，藜麥，燕麥，牛裡脊等。

怡然聽雨美食記

減重最重要的就是良好的飲食控制，只要有良好的飲食控制，再搭配適度的運動，減重就是必然的結果。 今天就來教大家飲食控制的幾個小秘訣

減重的大原則就是：

1.吃大量的纖維質，因為纖維質幾乎無熱量，有非常豐富維生素跟植物營養素，可以幫助減緩血糖升高的速度，具有飽足感

2.吃足量的蛋白質，蛋白質是建構人體肌肉組織的重要原料，而且蛋白質因為體內消化分解的速度慢，也很具有飽足感，一般蛋白質像是雞肉，魚肉，全蛋都是，原則上以吃較少脂肪的瘦肉為原則

3.吃適量的油脂，油脂是人體非常重要的營養原素，傳統的低脂飲食幾乎完全不攝取任何油脂，是非常不健康的，細胞膜的傳導關鍵就是油脂，大腦也是有60%由脂肪所組成，吃適量的好油對於燃燒脂肪也有非常好的幫助，一般可以吃椰子油，苦茶油，橄欖油，少量的豬油，奶油等，從天然無調味的堅果類也可以攝取到非常多的好油脂。

4.吃適量的好的碳水化合物，碳水化合物有非常多的來源，像糙米，地瓜都是碳水化合物的主要來源，但像市售的飲料，巧克力，零食，蛋糕等也都是碳水化石物，所以不是吃碳水化合物就好，要攝取好的碳水化合物，有氧系統燃燒脂肪產生能量的原料是氧氣，碳水化合物跟脂肪，所以也不能完全不吃碳水化合物，要吃好的複雜的碳水化合物，像糙米，地瓜，芋頭，蕎麥，全麥，燕麥，豆類，等都是好的碳水化合物來源。

5.喝足量的水，水是人體重要的傳導物質，身體很多營養跟原料都需要透過水來傳導，喝水也可以幫助體內有一個良好的代謝，很多人減重不喝水，只喝茶跟咖啡也是不對的，茶跟咖啡因為有咖啡因，會利尿，久了人體就會脫水，一般一公斤的體重一天約喝33cc的水是最適宜的。

今天要來分享實際應用，飲食控制到底要怎麼控，要怎麼吃才能最好達到減脂的效果，為什麼一直強調減脂而不是減重，因為我們要把體重的迷思拿掉，體重只是一個相對參考，最重要的減重目標就是隻減去脂肪，只保留甚或增加寶貴的肌肉，這樣瘦下來身體的線條才會最好看！

以上5點是飲食控制的大原則，我們就以在這個原則為基礎下，來做一個良好的飲食控制！

50道一休實作料理：

1.我們以這一餐來看，鯛魚肉跟豆腐都是足夠的蛋白質，青菜是青江菜，只用川燙跟煮湯，湯裡沒加任何油脂，所以可以儘量吃青菜，魚肉，炒蛋，搭配一碗的糙米飯，就是一餐良好的飲食控制！

2.以這一餐來說，基本上就是青菜可以再多一點，吃到飽為原則，飯就是糙米飯，符合好碳水化合物，雞肉只有加一點醬油去蒸，符合好蛋白質的原則。

3.像這一餐，青椒炒肉絲就是纖維質跟蛋白質，肉絲是用豬後腿肉，另外還有豆腐跟蛋，糙米飯就是一碗，其他都儘量吃！

4.這是某一次我買自助餐，外食的缺點就是油量都偏多，但還是儘量選了看起來相對比較不油的，飯量這樣一碗約120克，最好還是可以用糙米飯或地瓜取代，肉我選的是低脂脂，只有川燙的豬腱子肉，基本上像這樣子的外食的話，我們就儘量肉跟菜先吃後再來配適量的飯，比較不易導致血糖快速升高！

5.像這一餐的話，蝦子跟蛋還有豆腐就是好的蛋白質來源，青菜就是一餐最少要有這樣子一盤的量才足夠，糙米飯一個人一樣是一碗的份量即可。

6.這一餐我們的纖維質就來自洋蔥跟甜豆，蛋白質就是鯛魚跟豆腐還有一點肉絲，飯是紫米混糙米飯，紫米也是好的碳水化合物，可以少量混在糙米飯去煮就會變這樣～

7.這一餐的蛋白質是泡菜涼拌雞肉絲跟太陽蛋，像蛤蜊也是蛋白質的一種，很天然的食材都可以多吃，青菜的部份則是高麗菜跟絲瓜，都只用很少的油調理，可以儘量吃

8.每一餐都一定要有蛋白質，纖維質跟適量的好碳水化合物，這餐蛋白質稍微多了一點點，一個人一餐最多隻吸收大約30克的蛋白質，如果以雞胸肉來換算的話，大約一餐就是最多吃300克的雞胸肉就夠了。

9.一樣是蛋白質、纖維質、碳水化合物都有，青菜我幾乎都用川燙，只會加醬油膏或者什麼調味都不加，最好一餐一個人可以像我照片裡最少半盤，可以吃到一盤更好！

10.這一大盤糙米炒飯是三人份，雞腿記得去皮吃，青菜則是有多少吃多少，一樣有符合我們的飲食比例。

11.豆乾、肉絲都是蛋白質，肉絲我用豬後腿肉，泡菜也是不錯的纖維質，一餐約吃30～50克左右是ok的。

12.排骨是用里肌做的，豬里肌100克約180卡，是減重時也適合吃的豬肉，圖片照片約為90克的里肌肉，木耳有非常豐富的膳食纖維，跟蛋非常搭喔！

13.用糙米飯跟去皮雞腿肉做的低卡親子丼飯，蒸蛋也是很好的蛋白質來源喔～

14.四人份的晚餐，泡菜跟豬腰內肉一起炒就變成低熱量的泡菜炒豬腰內肉，鯛魚只要用少許奶油或椰子油幹煎就是非常好的蛋白質喔！

16.無調味堅果類含有豐富的好的植物性油脂跟蛋白質，是我平常攝取好油的主要來源之一，如果肚子餓吃上像圖中的一份約20克，也很適合當宵夜吃。

17.紅燒鯛魚跟雞腿肉是蛋白質，飯是糙米混紫米的好澱粉，菜就一直吃一直吃一直吃就對了。

18.豆乾是好的植物性蛋白質，如果是素食的朋友只要像這豆乾、芹菜、蒜頭辣椒炒一下也非常好吃。

19.玉米粒烘蛋，玉米也算是澱粉的一種，偶爾用來取代當主食是沒問題的喔～

20.主食是泡菜炒豬腰內肉，如果想喝點熱湯，用蕃茄，豆腐跟蛋就可以煮出低熱量又好喝的蕃茄豆腐蛋花湯喔！

21.蒸鯛魚、鯛魚蛤蜊青菜湯、紅蘿蔔炒蛋

22.主食是馬鈴薯燉豬腰內肉，這一餐要注意馬鈴薯本身就是澱粉，所以這一餐就不用再吃飯，有些人把馬鈴薯，地瓜，山藥、南瓜、芋頭等當配菜，等於是吃了雙份的澱粉喔！

23.青菜也可以加個蛤蜊或加個蟹肉，就變成有蛋白質又有青菜的青菜湯，加個蛋花就變青菜蛋花湯喔。

24.泡菜跟雞肉絲一起抓一抓，就變成有蛋白質有纖維質的涼拌泡菜雞肉絲，蛤蜊也是好的蛋白質來源。

25.基本上我們都儘量吃天然的食材，像這一餐都是低脂天然的食材，基本就以吃飽為原則，都是低熱量低GI的食物，多吃都不用怕胖！

26.這一餐要注意，有些人會吃荀子當纖維質，但市售的荀子常油，記得一定畏過水再吃，飯是紅豆紫米糙米飯。

27.把雞胸肉跟咖菲粉一起抓一抓再煎一下，就是好吃的咖喱肌肉喔！

28.牛腱跟牛筋是牛肉裡較低脂的食材，所以減脂時也是可以吃的，小黃瓜切片加一點芝麻醬就可以是一道蔬菜囉～

29.像這樣把午餐的菜直接帶便當，就可以當成一樣是營養均衡的晚餐

30.牛肚跟木耳、芹菜、金針菇拌一拌，就是一道有蛋白質的牛肚拌三絲，芹菜也是很好的纖維質來源。

31.蝦子也是很好的蛋白質來源，剛好這餐做了咖啡燴大明蝦，芋泥堅果沙拉，芋泥就是好的澱粉，所以像我這餐芋泥吃很多就不用再吃太多糙米飯囉！

32.一樣具備了均衡飲食的元素，翊家人滷味雞腿的皮比較少也有除油，所以如果吃我們家的雞腿時，我就不會去皮，偶爾吃一點雞皮也不錯喔～

33.花椰菜是非常好的蔬菜，可以多吃都沒關係喔！

34.這道是茄汁鯖魚義大利麵，裡面有鯖魚，四季豆，蕃茄跟香菇，吃一盤，通通都有了。

35.夏天時，嫩豆腐是很清爽好吃又不錯的蛋白質來源，如果肚子餓開盒嫩豆腐加個醬油膏也可以當做一個點心！

36.豆乾炒肉絲是蛋白質豐富的菜色，通常我的青菜都只會川燙比較多，因為已經有比較重的調味菜，所以大部份青菜我都連醬油都不加，只吃蔬菜的原味！

38.自己煮菜還可以跟小孩子同樂，李小妹很喜歡在煮菜時幫我洗菜，剝菜，也是一種很不錯親子互動，鯛魚基本上味道鮮甜清淡，所以滿百搭，用一點醬油辣椒做成紅燒口味也超讚！

39.飯是用糙米炒的，加一點肉絲就變成肉絲蛋炒飯，進食的順序最好是可以先吃肉或先吃菜，再來吃碳水化合物，再不然也至少要混在一起吃，會比一開始就先吃一大口白飯來的好很多，可以幫助血糖穩定！

40.蛋黃適量吃是不影響體內的膽固醇，因為膽固醇80%是由人體自行合成，精緻的飲食才會造成血糖失衡，膽固醇失調，只要吃好的食物就不用擔心喔～

41.把肉絲跟木耳一起炒，也是一道口味跟營養都兼備的菜色喔！

42.如果要偶爾吃麵當主食也沒關係，可以選擇市售的五穀面或蕎麵線，也是相對比較好的澱粉種類

43.板豆腐比嫩豆腐熱量再高一點，不過同樣蛋白質的含量也較豐富

44.杏鮑菇用一點奶油跟胡椒幹煎一下，也是非常棒的纖維質

45.好市多買的鯛魚背肉很鮮甜，完全沒有土味，有機會可以試試看！

46.基本上很多食材雖然重複，但吃法都可以有一點小變化，像以上食材一樣都符合低脂，低熱量低GI的原則，放心吃吧！

47.豬血糕算是精緻澱粉，所以也可以取代飯，偶爾吃一點也不要緊，記得掌握先吃蛋白質或纖維質，最後再吃碳水化合物的原則就可以囉～

49.鯛魚每100克只有100卡，所以如果你想多吃一點也是可以的，不過一個人一餐大約如下一人份量就差不多，符合適量低脂的好蛋白質標準。

50.DIY無糖豆漿火鍋，這是冬天時煮來吃的，如果跟朋友一起吃，一樣可以加火鍋料，自己少吃一點就好囉，基本上瘦肉，豆腐，豆漿本身都是蛋白質來源，所以只要不要吃火鍋料，不要沾沙茶醬，其他愛怎麼吃就怎麼吃都沒關係喔～

以上50道菜色就是一休的實作減脂餐範例，有些如果沒有照到飯不是沒吃飯，我基本上每一餐都是吃一碗約130克的糙米飯，糙米飯是很好的好澱粉來源，吃習慣了比白飯好吃很多喔！

口水怪彡

減脂輕食餐主要由碳水化合物、蛋白質和脂類三大種基本營養，以及利用清淡的烹製方法，分配均衡的營養組成。

組合一:減脂沙拉

碳水化合物（主食）:玉米粒/鷹嘴豆/土豆泥/雜糧飯糰/烤南瓜/藜麥米等;

碳水化合物（蔬果）:聖女果/小黃瓜/苦菊/生菜/紫甘藍/香菇/芸豆角等非澱粉類蔬菜;草莓/樹莓/藍莓/檸檬/葡萄柚等低糖少量水果;

脂類:橄欖油/牛油果/大杏仁、腰果、核桃仁等大粒堅果/沙拉醬以及其它調味醬料（少量）;

蛋白質:水煮雞蛋

• 無論是沙拉醬還是花生醬或者芝麻醬，熱量很高，所以不要放太多，熱量比較低的還是油醋汁或者低糖/無糖酸奶;

組合二:常見日常餐

或許你見過各種擺拍的便當餐和減脂餐，這類也可以稱作輕食，因為沒有過多的調味料和油脂，營養均衡熱量適中，不僅適合減脂吃，也可以作為日常餐來保持身材。

主食:以升糖指數中等或者較低的複合碳水為主，比如雜糧飯/二米飯/以及玉米、紫薯、土豆等粗糧;

蛋白質:雞胸肉/魚蝦/雞蛋/牛羊肉/去皮雞腿肉等脂肪含量低的禽蛋類;

要早餐不想吃肉也可以選擇牛奶/無糖豆漿/低糖或者無糖酸奶;

蔬果同上一個沙拉類別的一樣，低糖水果、非澱粉類蔬菜;

• 烹製方法以煮、蒸、烤、燉、煎（波波的一層油）為主，忌油炸。

輕食減脂餐作為減重減肥的飲食有不錯的效果，但是隔三差五也可以吃一頓高碳水的飲食，比如餃子、麵條等，不然身體對於高碳水的渴望會有暴食的風險，並且長期的減脂餐會容易碰到瓶頸，一兩頓高碳水會很有幫助。

雕刻你的美

大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的梨梨。

現在很多人工作或者朋友聚會聚餐，總是大魚大肉，很容易就長胖了，所以很多人都會減肥~

想減肥，就要儘量少攝入脂肪，飲食選擇上要低脂。減肥餐大多都是沙拉和一些湯等等，梨梨分享一下吧~

雞胸肉沙拉

食材：

雞胸肉100g，蒜瓣50g，番茄1個，黃瓜1根，西藍花200g，胡蘿蔔20g

做法：

1、雞胸肉、西藍花燙熟；

2、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切好；

3、根據食物量和個人口味調汁，淋在食材上即可。

無油低脂蔬菜烘蛋

食材：

雞蛋2個，菠菜少許，小番茄3個，蘑菇2小朵，鹽、黑胡椒適量

做法：

1、蔬菜洗淨，番茄切小塊，菠菜切小段，蘑菇切小片；

2、雞蛋打散，放少量鹽和黑胡椒攪拌均勻；

3、鍋小火加熱放入各蔬菜，變軟出汁時倒入蛋液，保持小火烹製；

4、烘熟出鍋，再撒上適量黑胡椒粉即可。

杏鮑菇炒雞胸肉

食材：

雞胸肉50克，杏鮑菇50克，黑胡椒、鹽適量，調和油小半湯匙，生粉少許

做法：

1、雞胸肉用鹽巴、黑胡椒，幾滴油攪拌好，接著加入少許生粉醃製。

2、不黏鍋倒小半湯匙的油，倒入杏鮑菇跟雞胸肉同時煎，翻面再煎，等杏鮑菇跟雞胸肉都熟了撒入鹽巴跟少許黑胡椒，拌炒，上碟。

蝦丸豆腐湯

食材：

豆腐一塊，鮮蝦仁200克，雞蛋一個，香菇三朵，蟹味菇一小盒，蔥末一勺，蔥姜粉一勺，生抽一勺，澱粉一勺，鹽適量，料酒一勺，香油少許

做法：

1、蝦仁洗乾淨、香菇切片、蟹味菇去根、雞蛋只留蛋清、豆腐切塊；

2、把蝦仁剁成蝦茸，加上鹽、料酒、蔥姜粉、生抽、蛋清和澱粉，攪拌均勻；

3、鍋裡放上清水800毫升左右，燒開後先放菌菇，轉中火煮5分鐘左右；

4、把蝦茸用手或勺子團成蝦丸下鍋煮熟，最後下豆腐，加鹽，再略煮2分鐘左右，撒上蔥花即可。

梨梨聊美食

🎂🎂只用一個鍋，無油低脂黑胡椒意麵，超級#低 吃超級簡單

心得：減肥餐不必計算卡路里，會把好人憋瘋。[我想靜靜][我想靜靜]

我們的宗旨是堅持健康的材料，健康的烹飪方式，有一句話是說“美味就是零卡”[666][666]

原料🌟🌟

1.西紅柿1個、白洋蔥1/2個，切丁，菠菜洗淨。

2.雞胸肉，蝦肉，切丁焯水，不用攥的特別幹。

3.熱鍋，不加油，雞肉和蝦倒入，加胡椒粉和蔥薑蒜粉先，把肉炒幹，盛出。

4.原鍋放入蔬菜和意麵，我放的是螺絲面，加水沒過食材，中火開煮。

5.水開加鹽，繼續煮，煮到面八分熟，倒入雞肉蝦肉。

6.加入大量黑胡椒粉，我是有低脂黑胡椒醬，加兩大勺，攪拌，繼續煮，煮到西紅柿和洋蔥都軟出汁，記得攪拌，避免糊底。

收汁即吃。

關鍵字: 低脂 健康 碳水化合物