農家醬汁豆：
原料：黃豆500克。
調料：甘草末25克，五香粉1小匙，丁香適量,精鹽、醬油、甜麵醬、料酒、植物油各2大勺
製作步驟：
1.黃豆洗淨，放入鍋中，加入清水沒過黃豆，再加入精鹽和料酒煮至熟，撈出、瀝水。
2.淨鍋置火上，放入植物油燒至六成熱，下入甜麵醬稍炒，再加入醬油、丁香、五香粉和甘草末炒勻成醬汁。二把熟黃豆放入容器中，倒入煮好的醬汁調拌均勻
3.用保鮮膜密封，放入冰箱內冷藏，食用時取出，裝盤上桌即成。
五香黃豆：
原料：黃豆500克。
調料：精鹽1/2大匙，五香粉2小匙，醬油1大匙，味精少許，蔥油3大匙，香油1小匙。
製作步驟：
1.把黃豆洗淨，放入清水中泡至漲發，撈出、瀝水，再放入清水鍋中煮10分鐘，撈出、瀝乾。
2.淨鍋置火上，加入蔥油燒熱，先放入五香粉略炒，再加入適量清水燒沸，然後加入精鹽、味精熬煮成五香醬汁。
3.放入黃豆，用小火醬至黃豆熟香，改用旺火收3濃醬汁，待黃豆表面亮油時，離火出鍋，淋上香油，裝盤即可。
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