我们平时吃蛋糕的时候，都是在外面的蛋糕店里面买。蛋糕吃起来非常好吃，大家都非常喜欢。吃惯了外面卖的那些蛋糕，我们其实也可以试着自己做一做。不要以为这种食物是非常难做出来的，其实我们只要按照这种步骤来，一步一步做好了，就可以把这些蛋糕做得十分美味。蛋糕的种类是非常多的，大家想要什么口味的基本都有，今天小编给大家介绍的，就是用芒果和酸奶做成的蛋糕，吃起来味道非常好，而且还很有营养。喜欢吃蛋糕的朋友们，可以来学一学，做出来自己吃就美滋滋了。
做这个蛋糕，要用的材料有芒果、酸奶、消化饼干、白糖、黄油、牛奶和吉利丁片，有了这些材料，我们就能够做出这种美味的蛋糕了。首先我们要处理的，就是这些饼干。做这种蛋糕不用加什么面粉，直接用这些饼干，吃起来味道会更香。我们把这些饼干用擀面杖擀一擀。饼干擀成碎末之后，放在一边，把一些黄油加热到融化，放到饼干屑里面，搅拌均匀。饼干的量和黄油的量，大约在三比一的比例，就是最合适的了。这两种材料搅拌均匀以后，用勺子压紧，放进冰箱里面冷藏十五分钟的时间。
我们把吉利丁片用冷水泡着知道泡开，芒果清洗干净以后切成丁，平均分成三份，其中两份放进酸奶里面，再加上一些白糖，搅拌均匀以后，放到搅拌机里面，这样就把芒果彻底搅碎了。吉利丁片泡好以后，手感就比较软了，我们把水分挤一下，放在一边备用。我们用小火加热牛奶，牛奶不能加热到完全煮沸，温度升高以后就把吉利丁片加进来，然后充分搅拌，让吉利丁片融化在牛奶里面。
然后我们把这些牛奶和芒果酸奶混合在一起，充分搅拌均匀。我们再找一个模具，把混合好的液体倒进里面，再把剩下的那一份芒果放进来，然后放进冰箱冷藏室里面，两个钟头以后，这样的芒果酸奶蛋糕就完全做好了。想要把蛋糕从模具里取出来，就把热毛巾敷在模具外面，这样过上一段时间，轻轻晃动模具，就容易把蛋糕取出来了。切这种蛋糕的时候，要把刀过一下热水，然后用干净的布擦干，再来切这块蛋糕。吃起来蛋糕的味道是非常可口的，不管是芒果味还是奶味，都是很足的。
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