想买烤箱好久了,到底是微波炉实用还是烤箱比较好呢?

熊熊130415286


我觉得微波炉在生活中更实用一些。

热饭,热菜,蒸个鸡蛋,甚至烤个红薯等,都只是几分钟的事情。

而我家烤箱很少用,偶尔烤次鸡翅,金针菇之类的,时间还比较长。

当然,我没有做蛋糕烘培之类的爱好。

对了,微波炉同样可以做鸡翅。

微波炉的用途比烤箱要多很多。


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加热原理不同:烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。

侧重人群不同:微波炉更讲求的是效率和快速加热,对于忙碌的上班族来说,把需要加热的食物放进去,2分钟即可变热入口。而烤箱由于其加热原理,注定不能快速的完成对食物加热的任务,但是当你需要精心烤制食物,给家人和朋友制作一款色香味俱全的美味料理时,烤箱就显得尤为重要了。




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微波炉算是我们家庭中最常见普及最高的厨电了,几乎每个家庭都使用过微波炉,微波炉的优势在于热菜饭十分方便,做个早餐什么的也是很快就能搞定,给人们的生活带来了便利。但是现在越来越多的人开始放弃微波炉的使用,原因在于人们对生活品质的提高,微波炉所做出来的食物已经不能满足人们的需求。大家都知道,微波炉是利用微波来加热食物,通过微波让食物内部的水分子运动来进行加热,这一过程中会大量的消耗食物的水分以及营养成分,这样做出来的东西不仅没有营养,吃起来也是干干的,没有口感。尽管现在微波炉技术在不断提升,很多微波炉都可以烤东西、做蛋糕等,可以充当烤箱来使用,但是这并不能从根本上改变微波炉的本质问题,那就是微波加热的缺陷,所以越来越多的人宁愿多花一点点时间去用烤箱和蒸箱来做食物。烤箱算是继微波炉之后使用率比较高的一种厨电,随着社会的发展,人们的生活水平不断的提高,饮食也不断地向着多样化发展,西方饮食文化成为一种潮流,比如烘焙产品,各类甜品蛋糕几乎成为人们的第二主食,越来越多的人使用烤箱来烤制食物、做烘焙产品,但是由于烤箱功能的单一性加上厨房空间的压缩,烤箱也显得有点局限了。不过目前来讲,烤箱依然还是值得选购的。根据需求来做选择![祈祷][祈祷]


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我个人认为微波炉和烤箱不是一个性质的。如果亲是追求烘培的话,那么烤箱是必备品,微波炉做为家用来说,就是热热菜,解冻肉等。但是烤箱的话,你可以烤蛋糕/烤鸡/烤面包/烤饼/烤披萨,等等等等很多,能让你发挥你的创意,能让你爱上烘培。每次打开烤箱,作品出炉的时候,你能收获满满的成就感!下面都是烤箱的作品,微波炉是做不到哦!





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烤箱和微波炉都是厨房电器中最常见的两种电器;烤箱的主要功能是烘烤食材,主要是加工生的食材,制作的食物味美,所需的时间较长;微波炉的主要功能是对食物进行加热,进行二次加工,所需的时间较短,使用起来快捷方便;所有具体那一款微波炉还可以将冰冻食物进行解冻,他还可以起到一定的杀菌消毒的作用。到底选哪一个更实用,就要看你的具体需求了。




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作为一个烤箱和微波炉都买过的过来人,给您一些建议:

  1. 工作原理:微波炉和烤箱的工作原理不同,前者是微波加热,是改变食物的内在分子结构,让食物由内向外加热;后者是传统的升温加热方式,食物是从外到内慢慢被烘烤熟。
  2. 烹饪实效:微波炉最大的优点在于加热快速,可以有效节约时间,这对许多忙碌的上班族比较适用;而烤箱是传统加热原理,讲究对应不同的食物设置烘烤温度,需要耐心和时间。
  3. 烹饪效果:微波炉热出来的食物由于其工作原理,往往水分和营养成分缺失较多,很难让食物发挥的淋漓尽致。烤箱烤出的食物能最大程度还原食物的风味,可以更好的做到色香味俱全,烘焙爱好者和享受制作美食的食客们对烤箱还是情有独钟的。

(附一张这两天用烤箱做的中式披萨)

总之,微波炉就相当于傻瓜相机,一键成型,而烤箱想当于单反需要自己琢磨,因为每个烤箱的脾气是不一样的。烤箱能做微波炉的事,而微波炉干不了烤箱所有的活。以上仅供参考,具体选择还要看您个人的生活习惯和喜好,谢谢。


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看家庭需求

1.微波炉

微波炉的功能主要是加热饭菜,适用于家里有老人小孩。实用性高。

2.烤箱

烤箱的功能主要是烘焙,蛋糕,面包,饼干等。但是通常是一时兴起做几次,就扔在一边积灰了。

3.微波炉和烤箱一体

可以选择微波炉和烤箱一体机

两种功能都可以满足

但对比于烤箱的功能还是会偏弱一点



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侧重点不同

微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间,网上有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。

烤箱用来加热食物就不大适合了,一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。

要注意的是,微波炉加热不能使用金属器皿盛放食物,而烤箱则尽力不要用塑料的器皿。


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微波炉在日常生活中,是最简单实用的。尤其是上班族,单身的及人口少的家庭。

虽然对身体有辐射,来的时候离远一点就行了。

烤箱费事、费时油烟大。喜欢烘焙的可以考虑。不过空气炸锅也是不错的选择哦!


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微波炉比烤箱实用

加热饭菜 烤一些地瓜什么的

适合时间有限 或者下班时间与家里人就餐时间不一致的人单独吃

烤箱条件好的话可以买一个 烤箱做的东西都比较耗时 适合周末闲暇时捣鼓


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