想買烤箱好久了,到底是微波爐實用還是烤箱比較好呢?

熊熊130415286


我覺得微波爐在生活中更實用一些。

熱飯,熱菜,蒸個雞蛋,甚至烤個紅薯等,都只是幾分鐘的事情。

而我家烤箱很少用,偶爾烤次雞翅,金針菇之類的,時間還比較長。

當然,我沒有做蛋糕烘培之類的愛好。

對了,微波爐同樣可以做雞翅。

微波爐的用途比烤箱要多很多。


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加熱原理不同:烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理,烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的,屬於傳統的加熱方式,食物由外及裡的傳熱,而微波爐是用微波來煮飯燒菜的,食物由裡及外的傳熱,兩種加熱方式有著本質上的區別,一個是電熱加熱,一個是電磁波加熱,因此造成了其烘烤效果的不同。

側重人群不同:微波爐更講求的是效率和快速加熱,對於忙碌的上班族來說,把需要加熱的食物放進去,2分鐘即可變熱入口。而烤箱由於其加熱原理,註定不能快速的完成對食物加熱的任務,但是當你需要精心烤制食物,給家人和朋友製作一款色香味俱全的美味料理時,烤箱就顯得尤為重要了。




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微波爐算是我們家庭中最常見普及最高的廚電了,幾乎每個家庭都使用過微波爐,微波爐的優勢在於熱菜飯十分方便,做個早餐什麼的也是很快就能搞定,給人們的生活帶來了便利。但是現在越來越多的人開始放棄微波爐的使用,原因在於人們對生活品質的提高,微波爐所做出來的食物已經不能滿足人們的需求。大家都知道,微波爐是利用微波來加熱食物,通過微波讓食物內部的水分子運動來進行加熱,這一過程中會大量的消耗食物的水分以及營養成分,這樣做出來的東西不僅沒有營養,吃起來也是乾乾的,沒有口感。儘管現在微波爐技術在不斷提升,很多微波爐都可以烤東西、做蛋糕等,可以充當烤箱來使用,但是這並不能從根本上改變微波爐的本質問題,那就是微波加熱的缺陷,所以越來越多的人寧願多花一點點時間去用烤箱和蒸箱來做食物。烤箱算是繼微波爐之後使用率比較高的一種廚電,隨著社會的發展,人們的生活水平不斷的提高,飲食也不斷地向著多樣化發展,西方飲食文化成為一種潮流,比如烘焙產品,各類甜品蛋糕幾乎成為人們的第二主食,越來越多的人使用烤箱來烤制食物、做烘焙產品,但是由於烤箱功能的單一性加上廚房空間的壓縮,烤箱也顯得有點侷限了。不過目前來講,烤箱依然還是值得選購的。根據需求來做選擇![祈禱][祈禱]


生活九三零


我個人認為微波爐和烤箱不是一個性質的。如果親是追求烘培的話,那麼烤箱是必備品,微波爐做為家用來說,就是熱熱菜,解凍肉等。但是烤箱的話,你可以烤蛋糕/烤雞/烤麵包/烤餅/烤披薩,等等等等很多,能讓你發揮你的創意,能讓你愛上烘培。每次打開烤箱,作品出爐的時候,你能收穫滿滿的成就感!下面都是烤箱的作品,微波爐是做不到哦!





千大吃貨的日常


烤箱和微波爐都是廚房電器中最常見的兩種電器;烤箱的主要功能是烘烤食材,主要是加工生的食材,製作的食物味美,所需的時間較長;微波爐的主要功能是對食物進行加熱,進行二次加工,所需的時間較短,使用起來快捷方便;所有具體那一款微波爐還可以將冰凍食物進行解凍,他還可以起到一定的殺菌消毒的作用。到底選哪一個更實用,就要看你的具體需求了。




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作為一個烤箱和微波爐都買過的過來人,給您一些建議:

  1. 工作原理:微波爐和烤箱的工作原理不同,前者是微波加熱,是改變食物的內在分子結構,讓食物由內向外加熱;後者是傳統的升溫加熱方式,食物是從外到內慢慢被烘烤熟。
  2. 烹飪實效:微波爐最大的優點在於加熱快速,可以有效節約時間,這對許多忙碌的上班族比較適用;而烤箱是傳統加熱原理,講究對應不同的食物設置烘烤溫度,需要耐心和時間。
  3. 烹飪效果:微波爐熱出來的食物由於其工作原理,往往水分和營養成分缺失較多,很難讓食物發揮的淋漓盡致。烤箱烤出的食物能最大程度還原食物的風味,可以更好的做到色香味俱全,烘焙愛好者和享受制作美食的食客們對烤箱還是情有獨鍾的。

(附一張這兩天用烤箱做的中式披薩)

總之,微波爐就相當於傻瓜相機,一鍵成型,而烤箱想當於單反需要自己琢磨,因為每個烤箱的脾氣是不一樣的。烤箱能做微波爐的事,而微波爐幹不了烤箱所有的活。以上僅供參考,具體選擇還要看您個人的生活習慣和喜好,謝謝。


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看家庭需求

1.微波爐

微波爐的功能主要是加熱飯菜,適用於家裡有老人小孩。實用性高。

2.烤箱

烤箱的功能主要是烘焙,蛋糕,麵包,餅乾等。但是通常是一時興起做幾次,就扔在一邊積灰了。

3.微波爐和烤箱一體

可以選擇微波爐和烤箱一體機

兩種功能都可以滿足

但對比於烤箱的功能還是會偏弱一點



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側重點不同

微波爐主要用來快速翻熱食物,能節省很多時間,網上有很多微波爐做菜的菜譜,採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。

烤箱用來加熱食物就不大適合了,一般會比微波爐多花一倍的時間,耗電量大,只用來烘焙食物就好,麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來。

要注意的是,微波爐加熱不能使用金屬器皿盛放食物,而烤箱則盡力不要用塑料的器皿。


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微波爐在日常生活中,是最簡單實用的。尤其是上班族,單身的及人口少的家庭。

雖然對身體有輻射,來的時候離遠一點就行了。

烤箱費事、費時油煙大。喜歡烘焙的可以考慮。不過空氣炸鍋也是不錯的選擇哦!


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微波爐比烤箱實用

加熱飯菜 烤一些地瓜什麼的

適合時間有限 或者下班時間與家裡人就餐時間不一致的人單獨吃

烤箱條件好的話可以買一個 烤箱做的東西都比較耗時 適合週末閒暇時搗鼓


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