2月1日至今，辰茂寨寮溪度假村酒店厨师长庄友权已带领自己的厨师团队坚守酒店16天了，每天为隔离人员提供营养、可口的饭菜，他甚至连妻子生产当天也没能回去陪伴。他说：“待产的妻子我要管，隔离人员的一日三餐我更要管。”
位于高楼镇的辰茂寨寮溪度假村酒店，被市政府征用为平阳坑隔离观察点，而对酒店的唯一要求是：必须保证隔离人员一日三餐的正常供应。期间，庄友权的妻子刚好是待产期，面对工作任务，庄友权选择了留下。
庄友权，1989年9月出生，苍南人，2019年下半年来到辰茂寨寮溪度假村酒店工作。妻子的预产期是2月6日，庄友权原计划忙完春节期间的酒店工作就回苍南陪伴妻子。新冠肺炎疫情发生后，辰茂寨寮溪度假村酒店被征用为隔离观察点，身为酒店厨师长的庄友权挺身而出，主动要求留下来工作。庄友权说：“疫情当前，我觉得这是我应尽的责任和义务，而身为厨师长，我要给团队里的厨师树立榜样。”
经过几番思索后，庄友权怀着愧疚的心情给妻子打了电话，说明了情况和自己的想法。想不到，妻子十分支持他的想法，并希望他为疫情防控贡献力量。随后，庄友权拨通了电话，把妻子托付给父母，请他们帮着照顾。
安顿好了家里的情况后，庄友权马上召开厨师团队会议，确定了5个人留下参加酒店后勤保障工作。“我们虽然不能像广大医护人员一样在一线抗击疫情，但可以努力让隔离人员吃得舒心、吃得有营养，我想这也是一种抗疫工作。”庄友权说，他们早餐提供八宝粥、小馒头、兔子包等早点，中晚餐则是两荤两素的快餐，配上玉米排骨汤等菜品。“因为隔离人员中有些伴有咳嗽等症状，我们在菜品口味的安排上便主要以清单口味为主，有时还会提供一些百合炖雪梨等降火、清肺的汤点。”
为了更好的服务隔离人员，庄友权和他的团队会在前一天晚上就确定次日应准备的菜品名单，统计好吃饭人数。每天早上6时，他们就开始忙碌，做好餐点后，用一次性打包盒装好，放在指定的地方，再由专业人员取走，分发给隔离人员和相关工作人员。当一天的工作结束时，往往已经是晚上19时许。
这时，庄友权会拿出手机给妻子打电话、发微信，陪她说话，弥补自己不能陪伴在身边的遗憾。庄友权明白，作为一名丈夫，待产的妻子他要管，作为一名酒店的厨师长，隔离人员的三餐他更不能放手。2月14日，妻子生下一个大胖儿子，庄友权非常高兴，他希望疫情早点结束，人们早点恢复正常的生活，自己能早点与妻儿团聚。
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