云龙机场一出来，一股南方特有的湿热气息扑面而来，泸州到了。
泸州位于四川东南部，长江上游，与重庆、贵州、云南接壤。论知名度，没法和成都、绵阳、都江堰相比，不过在白酒界，泸州可是神一样的存在，因为泸州正处在中国白酒金三角的核心地带，盛产优质高度白酒。所谓白酒金三角是指长江上游，赤水河两岸，由于特殊的地理气候条件，特别适合酿造浓香酱香型白酒，主要代表有宜宾市出产的五粮液，泸州的泸州老窖、郎酒，遵义的茅台酒（遵义历史也属于四川，清代，为防止当地土司势力太大，分而治之，才划归贵州，遵义与泸州毗邻，赤水河穿两地而过）。因为这三地正好在赤水河两岸呈三角形分布，是中国最好最集中的白酒生产地，故称中国白酒金三角。
泸州市位于长江和沱江的交汇处，历史文化名城，古称江阳，别称酒城。有两千多年的历史。因为历史悠久，古村古镇特别多，本来就嗜好古建筑民风民俗，这一次是看饱了，真多。且这里的古镇古村基本是原生态的，当地百姓自古就生活在这儿，所以是真实的烟火气。与平遥古城、阆中古城、瓷器口古镇那种商业开发以后给游客看的完全不同。我们参观了尧坝古镇、福全古镇、太平古镇等几个完全原生态的古镇，都没有开发成景点，没有围墙没有售票处，就是一个自然的状态，没有林立喧嚣的商家。错落有致的老房子里，人们悠闲的生活着，与世无争，唯一能听到的是哗哗的搓麻声。偶尔有几个老人在街上售卖一点手工做的土特产，食物、工艺品，很多摊位也没有人看守，叫一声，才有人从不知哪儿冒出来，民风淳朴环境安静，这与那些过度商业化的古城古镇判若云泥。当地一种分水油纸伞很出名（地理标志保护产品），工艺复杂质量上乘，颜色艳丽造型古拙。撑一把油纸伞，走在这江南烟雨古巷中，会不会想起戴望舒的《雨巷》。或者在某个老宅天井茶楼停下脚步，竹椅落座，绿茶上桌，茶香古韵中，赏翠竹烟柳，斜阳古道，仿佛时光倒流，刹那永恒。
事实上，泸州也是茶马古道的中继站，茶马古道就是唐宋以来至民国时期汉、藏之间以进行茶马交换而形成的交通要道，货物通过泸州到内江成都，进入茶马古道—川藏古道主道，即今川藏公路的北线，再由昌都通往西藏地区。有记载的泸州古道起于唐代。古道遗迹众多，我们参观的光明古道是代表之一。其中石龙场的一段古街，两侧古建筑保存较好，古旧的木板房很有历史感，寂寥无人，只有奔腾喧嚣的江水述说着昔日的繁盛，和一位老者攀谈，得知年轻人都出去打工，只有部分老年人还故土难离。
泸州旅游，重头戏当然是参观泸州老窖酒厂的酒博物馆，这种参观还是第一次，泸州老窖酒厂的总厂，就在沱江边的一座山下，沱江上飞架南北的雄伟现代化大桥，正是用泸州老窖命名的，不知道司机们走上面晕不晕。酒厂大门古色古香，仿古建筑群，门口巨石上四个鲜红大字“泸州窖池”分外夺目，酒糟味儿特别浓。酒厂解说员给我们介绍酒厂的历史沿革，带大家看看酿酒取水用的最早那两口井，现在都是文物啦。泸州老窖最高端的酒叫1573，为什么叫1573，因为酿酒用的那几个窖池，始建于1573年。价格是真不便宜，酒厂里买500ml也要1200元一瓶。隔着厚厚的玻璃，现场参观1573酒车间的生产制造过程，1573窖池是国家重点文物保护单位，传统酿酒工艺又是国家级非物质文化遗产，所以我们现在看到的可是世称“双国宝”的国之重地。敢情高端白酒酿造如此复杂，要求如此之高，怪不得贵呢！先说水，这一带酒好，首先就是水好，1573用的就是那两口古井的水，而普通的泸州老窖、沱酒则用的是长江江心水，这是制约高端酒产量的第一个因素。再看窖池，1573酒的发酵池，是1573年一直沿用至今的老窖池，微生物菌群数量比现代的发酵池多很多，而金贵的1573发酵池只有三个，酒糟在其中又需要发酵几个月之久方可使用，这是制约产量的第二个因素。成品酒酿出以后，还需要在特制的大缸内窖藏一定时间，乃成。任何一个环节不到位，都会影响酒的口感。而且像培育菌群、翻晒酒糟这些工作，还需要纯人工进行才能达到效果。生产车间内高温高湿，气味重，技师们个个汗流浃背，小心翼翼，完全凭体力和经验，完成如此复杂反复的工作，不能有些许差池，令我们这些在密封玻璃窗外都感觉热和味儿大的游客肃然起敬。也明白了高端白酒制造的复杂过程和艰辛。所以说美酒是天造地设，岁月凝聚的精华，贵也是有道理的。在泸州老窖酒展览厅，浏览一下各个时期出产的精品，琳琅满目目不暇接。日饮老窖三两半，不辞长做酒城人。临行，购买100ML包装1573酒礼盒作为留念，至今珍藏。
长江、沱江交汇，川、黔、滇、渝四省交界之地，几十个民族聚居之地，使泸州地区的民风民俗异彩纷呈多种多样。口音、服饰、饮食等习俗极具特色。单就美食来时就特别多，眼大腹小挂一漏万，都不知道该先尝哪个。因为泸州并非热门旅游地，去的人不多，所以物价非常便宜，泸州白糕、泸州黄粑，古蔺辣子鸡、烤鱼等七七八八一大堆，个个都好吃！尤其是那个白糕，就是大米磨面发酵蒸制，做法简单，但是这玩意儿雪白松软甜香清爽，馒头大小一块钱一个。在一家百年老字号排队半小时，买了10个准备带回宾馆，路上边走边吃，越吃越来劲，竟然一口气吃完啦，于是返回再次排队购买。后来在成都又看到这个东东，再吃已经不是那个味儿了，淮南为橘淮北为枳，一方水土出一方特产吧。晚上到泸州的两江夜市，逛一逛，吃一吃，微风拂面熙熙攘攘，不亦乐乎？
泸州沱江酒
红油小火锅
晚来天欲雨
能整二两不
赤水河畔一个古镇，名字都忘了，是红军四渡赤水的地方，地势险要，风景优美。赤水河奔腾流淌，河水清澈，坐在河畔茗茶，赏大好河山，抚今追昔。河水湍急看着都晕，这种情况下武装渡河，难以想象。忽然发现一个现象非常有趣，红军长征经过的地方，基本上都风景优美，现在来说个顶个都是旅游区，这是为什么呢？
四川不止有宽窄巷子锦里，都江堰九寨沟，还有泸州，等你来。
