增高食療除了六大營養素，還需要哪些藥膳？碳水化合物(糖類)、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽(礦物質)是人體所需的六大營養素，前三者在體內新陳代謝後產生能量，故又稱產能營養素。主要的作用是機體的構成，提供能量。
1，糖類人體最主要的熱量來源；2，油脂被人體吸收後供給熱量，是同等量蛋白質或碳水化合物供能量的2倍；3，蛋白質為兒童生長髮育提供能源。4，維生素，維持人體正常生理功能必需的一類化合物，如某種維生素長期缺乏或不足，即可引起代謝紊亂，以及出現病理狀態；5，水是人類和動物(包括所有生物)賴以生存的重要條件；6，無機鹽（礦物質），常量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg(也稱大量元素)，微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。
1，能量 青少年對能量需要與生長速度成正比。生長髮育需要能量為總能量供給30%。青少年期能量需要超過從事輕體力勞動成人，推薦能量供給為2290~2796kcal/d。
2，蛋白質 兒童青少年期體重增加約30kg，其中16%是蛋白質。兒童青少年攝入蛋白質目的是用於合成自身蛋白質，以滿足迅速生長髮育需要，故供給蛋白質來源於動物和大豆蛋白質應占50%，以提供較豐富必需氨基酸，提高食物蛋白質體內利用，滿足生長髮育需要。
3，礦物質 為滿足骨骼迅速生長髮育需要，青少年期需儲備鈣200mg/d左右，故推薦供給量為1000~1200mg/d.伴隨第二性徵的發育，女性青少年月經初潮，鐵供給不足可致青春期缺鐵性貧血，女性飲食鐵推薦量為20mg/d，男性15mg/d;鋅推薦供給量為15mg/d。
4，維生素 以水果和蔬菜為原料提供，每天進食蔬菜300g或水果200g為宜，維生素A2～4.5mg可以讓眼睛更明亮，維生素B可以預防貧血，維生素C可以預防敗血症，維生素E促進生長髮育。
飲食儘量多元化，米麵主食，雞蛋，水產，海產，蔬菜，水果，肉類，堅果，牛奶，豆製品，可以參照膳食寶塔，進行飲食搭配。
祖國醫學認為：人體的生理功能需因應四季氣候變遷而調整，所以藥膳方面也要合乎四季變化來調整。
1，春季暖意漸生，寒氣未退，雨水溼潤容易引脾胃寒溼而影響營養吸收，所以需要健脾開胃，昇陽化溼的藥膳。所以春季我們可以用：黃芪、葛根或葛根粉、黨參、白朮、山楂、神曲、谷芽、 陳皮、萊菔子、甘草等煲湯或者做食材。
2，夏季天氣炎熱，人體通過汗液降溫，容易傷津耗氣，加上熱毒侵體，暑溼更甚，這時候需要，清熱解毒、利溼退黃、生津止渴的藥膳，我們可以用：馬齒莧、黃芪、葛根或葛根粉、天花粉、薏苡仁、茯苓、山楂、神曲、谷芽、蘆根煲湯或者做食材。
3，秋季天氣乾燥而熱氣未退，容易引起肺燥咽乾，心火上炎而致失眠，腸燥便秘，這時候需要生津降燥，清瀉心火的藥膳：黃芪、葛根或葛根粉、沙參、玉竹、百合、蓮子、蜂蜜、芡實、玄參、麥冬
4，冬季寒氣襲體，如果不及時保暖，容易引起面色蒼白，四肢冰涼，這時候需要能夠溫陽補氣的藥膳：山藥、黨參、黃芪、葛根或葛根粉、五味子、核桃仁、黑芝麻、胡桃肉、桂圓肉、松子仁。
有朋友就會問，四季中怎麼都能用黃芪和葛根？是的，兩種藥材能夠給身體比較大的幫助。當然這是我的一家之言，有更加好的食療藥膳，大家都可以在留言區評論的。
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