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- 家常菜谱分类
- 精品主食分类
- 香味菜品口味
- 焖主要工艺
- 30-60分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 大米1.5杯
- 胡萝卜半根
- 圆白菜1/4小棵
- 五花肉80克
- 细葱2根
- 盐适量
- 油适量
胡萝卜焖饭的做法详细步骤
第1步准备好材料。胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；
第2步五花肉切小薄片；葱切末；小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；
第3步加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；
第4步加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟；
第5步最后把饭菜拌均匀即可。
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