过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。
尼日利亚烤串
这些串起的牛肉，鸡肉和虾是尼日利亚传统的街头食品，以花生，辣椒，姜和更多的香料混合物调味。尽管它们最常与切碎的洋葱和切成薄片的番茄一起食用，但这里的番茄酱蘸酱可平息炽热的热量。 调料：3汤匙辣椒，1.5汤匙烤花生，磨成细粉，1汤匙辣椒粉，1汤匙大蒜粉，1汤匙洋葱粉，半汤匙姜粉，2茶匙粗盐，2个玛吉肉汤块，压碎。
主料：1磅大虾，去皮去虾线去头。1磅和牛肋眼牛肉，切成薄片。1磅无骨鸡大腿，切成2英寸的块。
蜜汁番茄酱配方：2个中等成熟的西红柿，1汤匙橄榄油，粗盐，2汤匙菜籽油，1个中等大小的白洋葱，切成薄片，1杯浓奶油。
第一步：在一个小碗中，将所有香料混合在一起，拌匀。
第二步：在三个单独的碗中，放入虾，牛肉和鸡肉。将香料混合物均匀地分配在碗中，并充分混合以将肉包起来。用保鲜膜盖好每个碗，然后转移到冰箱中腌1小时。
第三步：将烤箱预热至400°F。在带边框的烤盘上，将番茄与橄榄油和盐拌在一起。转移到烤箱中烘烤15分钟，然后移开并冷却。
第四步：在大煎锅中，用中高温加热菜籽油。加入洋葱，煮至软和半透明，持续6至8分钟。加入西红柿，煮至十分钟，直至完全分解。搅入奶油并稍加煮沸。煮，不时搅拌，直到奶油减少并变稠。转移到搅拌机打成酱汁。用盐调味并放在一旁。
第五步：点燃烧烤架或将烧烤盘放在中火上。将虾，肋眼和鸡肉串在浸透的12英寸竹签上。烧烤，不时转动，直到烤熟为止，虾2至3分钟，肋眼2至3分钟，鸡肉6至8分钟。搭配蜜汁番茄酱一起食用。
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