閃閃的小紅星
麵條，饅頭，蔥油餅，包子，麻花等，如果不會做，可以找一些視頻教材，不斷學習。時間充足的情況下，嘗試一些新鮮的做法倒也很有一番樂趣
咖啡8337
超級簡單的玉米麵發糕！
主料：玉米麵75克 ，普通麵粉75克
輔料：酵母4克，蘇打粉1克，糖少許，紅棗幾顆，青紅絲少許
做法
1、將玉米麵和普通麵粉放入盆內拌勻，酵母用適量溫水（比手的溫度略高些）調勻，靜置發酵；
2、待面發酵至原體積的2倍大時，放入糖、小蘇打拌勻，醒約15分鐘；
3、不鏽鋼飯盒底，周刷油，倒入麵糊，上面撒上紅棗，青紅絲；蒸20分鐘即可；
4、將蒸好的發糕略微晾會，用牙籤沿飯盒壁遊走一圈，倒扣出發糕；切塊，開吃。
南柯一夢夢江南
【材料】中筋麵粉200克，奶粉10克，細砂糖15克，溫水100克，自制豆沙餡150克
【步驟】
1、麵粉、奶粉和糖倒入和麵盆裡，沒有奶粉的可以省略掉。
2、酵母溶於溫水中，靜置3分鐘。將酵母水倒入，一邊倒一邊用筷子將麵粉攪拌成絮狀，水量僅供參考，麵糰不要和得太軟。
3、先和成比較粗糙的麵糰，倒扣和麵盆，蓋住麵糰，靜置5分鐘左右，讓麵糰充分吸收水分。繼續用手揉麵團，就發現可以很輕鬆地揉成光滑的麵糰。放在溫暖處發酵，讓麵糰發酵兩倍大。
4、發酵好的麵糰取出，放在案板上揉麵團排氣，揉幾分鐘，揉至麵糰光滑，切面沒有大氣孔，這樣蒸出來才光滑。如果麵糰有點粘手，可以在案板上撒點麵粉。將麵糰擀成長方形，四個角擀開，翻面再擀，收口處擀薄一些。
5、將豆沙餡均勻塗抹在麵皮上面。
6、從下往上捲起來。
7、切成7等份。
8、將坯子放在油紙上或者蒸墊，放進蒸鍋裡。
9、在室溫下餳20分鐘，若室溫低，可以在蒸鍋裡放熱水，再將蒸籠放上去。
10、冷水上鍋蒸，大火燒開後轉中小火蒸10分鐘，蒸好後關火，繼續燜3-5分鐘再揭鍋蓋。
11、蒸好的豆沙卷如果還未食用的話，可以在放涼後放保鮮袋中，放入冰箱冷凍層保存，第二天再隔水蒸幾分鐘就可以了。
一念之間84209
很高興回答你的這個問題，現在疫情期間也不能出去，分享一個現在很火的電飯煲蛋糕給您做麵點 。
首先準備麵粉60克，雞蛋三個。
1.準備好雞蛋，白糖和麵粉，把蛋清和蛋黃分別打到容器中分開。
2.蛋黃打拌均勻備用，蛋白分三次打，連加糖三次。打字膨脹拉起成直角狀。
3.取少量蛋白放置蛋黃中攪拌均勻，把腳好的彈黃糊倒入剩下的蛋白中，攪拌均勻。
4.用切拌和翻拌的方式拌勻加入麵粉。
5.攪拌均勻加熱電飯鍋，電飯鍋鍋底抹油防止粘鍋不好脫蛋糕。
6.把腳好的蛋黃糊倒入電飯鍋，可以輕輕的在桌子上磕幾下，抖出大的氣泡。蓋上蓋子按到蛋糕模式。
7.帶提示音響後，打開電飯鍋，把電飯鍋倒置倒出蛋糕香噴噴的蛋糕就做好了。
8.我的電飯鍋有蛋糕模式，做蛋糕很省事。，如果是普通電飯煲，把電飯煲按到加熱模式，用溼毛巾把出氣孔蓋到即可。
燕然勒功
今天教你做一款山西面食～灌腸！傻瓜教程人人可以學會！首先準備一碗白麵，一碗蕎麵一小勺鹽，一小勺五香粉，混合攪勻，再拿剛才的碗盛倆碗涼水依次倒入麵粉中順時針攪勻至沒有面疙瘩時，在那剛才的碗盛一碗開水倒入麵糊中順時針攪勻後倒入小碟裡，開水上鍋蒸十五分鐘出鍋即可！
貓耳朵刀削麵
炸麻花 我自己做的 好吃
明哥哥看生活
現在疫情還未結束，我們依舊宅在家中，這便是做美食的最佳時候。在家有面粉和發酵粉便可以做包子饅頭等。只有麵粉的情況下可以做各種餅和包餃子。手抓餅啊，蔥油餅啊，醬香餅之類的。付上我做的饅頭，餅，餃子之類的。至於教程，可以參考各種視頻，菜譜，頭條，豆果美食等等，然後加上自我靈活調整。
雲路15
雞蛋4個 麵粉80克 酸奶1罐 油30克 白糖30克 鹽2克 一起攪勻 盆底加葡萄乾 或黑加侖 到入盆中 蒸20分鐘 新鮮出爐口感順滑的蛋糕🍰想吃嗎？
飯典
材料：雞脯肉（約4-5小塊），雞蛋2個，麵粉適量。
調料：鹽，料酒，蔥，姜，雞湯（沒有可不用）。
做法：
1.將雞脯肉用刀背砸成細泥；蔥姜分別切末；雞蛋1個取蛋清，剩下的蛋黃與另一個雞蛋打散一起攪勻；取出適量麵粉備用。
2.將做好的雞肉泥放入碗中，分幾次加入蛋清攪勻，再加入薑末，蔥末，料酒，鹽調勻。
3.炒鍋倒油燒至溫熱，取一小份雞肉泥在鍋中攤平成小餅狀，依次做好所有的雞肉餅，取出。
4.將它兩面蘸上面粉，再裹上雞蛋液，再放回鍋中煎成金黃色，就可以了。最後也可以再放入適量的雞湯，至湯汁將盡時即可裝盤。 吃的時候可以蘸些椒鹽或是番茄醬。
蔬菜餅需要的材料：
中筋麵粉......120克
雞蛋......1個
冷水......180克
牛奶......120克
（牛奶部分也可全用清水代替，我用了材料的一半，可以煎出3張餅。）
靚靚雨點
廣東特色包點（菜肉包）
麵粉1斤，酵母5克，泡打粉10克，幼沙糖100克
餡:五花肉1斤（剁成肉沫），大白菜（切絲）鹽，生抽，蠔油，料酒，花生油，全部拌好待用
做發
①用水把糖和酵母溶化，加入麵粉泡打粉揉成麵糰至光滑柔順。注意水的份量，大概4兩左右
②將麵糰搓成長條，然後切成40克小麵糰，開薄成麵皮就可以包餡了
③包好的包子等醒發一小時後蒸10分鐘即可
