闪闪的小红星
面条，馒头，葱油饼，包子，麻花等，如果不会做，可以找一些视频教材，不断学习。时间充足的情况下，尝试一些新鲜的做法倒也很有一番乐趣
咖啡8337
超级简单的玉米面发糕！
主料：玉米面75克 ，普通面粉75克
辅料：酵母4克，苏打粉1克，糖少许，红枣几颗，青红丝少许
做法
1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀，酵母用适量温水（比手的温度略高些）调匀，静置发酵；
2、待面发酵至原体积的2倍大时，放入糖、小苏打拌匀，醒约15分钟；
3、不锈钢饭盒底，周刷油，倒入面糊，上面撒上红枣，青红丝；蒸20分钟即可；
4、将蒸好的发糕略微晾会，用牙签沿饭盒壁游走一圈，倒扣出发糕；切块，开吃。
南柯一梦梦江南
【材料】中筋面粉200克，奶粉10克，细砂糖15克，温水100克，自制豆沙馅150克
【步骤】
1、面粉、奶粉和糖倒入和面盆里，没有奶粉的可以省略掉。
2、酵母溶于温水中，静置3分钟。将酵母水倒入，一边倒一边用筷子将面粉搅拌成絮状，水量仅供参考，面团不要和得太软。
3、先和成比较粗糙的面团，倒扣和面盆，盖住面团，静置5分钟左右，让面团充分吸收水分。继续用手揉面团，就发现可以很轻松地揉成光滑的面团。放在温暖处发酵，让面团发酵两倍大。
4、发酵好的面团取出，放在案板上揉面团排气，揉几分钟，揉至面团光滑，切面没有大气孔，这样蒸出来才光滑。如果面团有点粘手，可以在案板上撒点面粉。将面团擀成长方形，四个角擀开，翻面再擀，收口处擀薄一些。
5、将豆沙馅均匀涂抹在面皮上面。
6、从下往上卷起来。
7、切成7等份。
8、将坯子放在油纸上或者蒸垫，放进蒸锅里。
9、在室温下饧20分钟，若室温低，可以在蒸锅里放热水，再将蒸笼放上去。
10、冷水上锅蒸，大火烧开后转中小火蒸10分钟，蒸好后关火，继续焖3-5分钟再揭锅盖。
11、蒸好的豆沙卷如果还未食用的话，可以在放凉后放保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存，第二天再隔水蒸几分钟就可以了。
一念之间84209
很高兴回答你的这个问题，现在疫情期间也不能出去，分享一个现在很火的电饭煲蛋糕给您做面点 。
首先准备面粉60克，鸡蛋三个。
1.准备好鸡蛋，白糖和面粉，把蛋清和蛋黄分别打到容器中分开。
2.蛋黄打拌均匀备用，蛋白分三次打，连加糖三次。打字膨胀拉起成直角状。
3.取少量蛋白放置蛋黄中搅拌均匀，把脚好的弹黄糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。
4.用切拌和翻拌的方式拌匀加入面粉。
5.搅拌均匀加热电饭锅，电饭锅锅底抹油防止粘锅不好脱蛋糕。
6.把脚好的蛋黄糊倒入电饭锅，可以轻轻的在桌子上磕几下，抖出大的气泡。盖上盖子按到蛋糕模式。
7.带提示音响后，打开电饭锅，把电饭锅倒置倒出蛋糕香喷喷的蛋糕就做好了。
8.我的电饭锅有蛋糕模式，做蛋糕很省事。，如果是普通电饭煲，把电饭煲按到加热模式，用湿毛巾把出气孔盖到即可。
燕然勒功
今天教你做一款山西面食～灌肠！傻瓜教程人人可以学会！首先准备一碗白面，一碗荞面一小勺盐，一小勺五香粉，混合搅匀，再拿刚才的碗盛俩碗凉水依次倒入面粉中顺时针搅匀至没有面疙瘩时，在那刚才的碗盛一碗开水倒入面糊中顺时针搅匀后倒入小碟里，开水上锅蒸十五分钟出锅即可！
猫耳朵刀削面
炸麻花 我自己做的 好吃
明哥哥看生活
现在疫情还未结束，我们依旧宅在家中，这便是做美食的最佳时候。在家有面粉和发酵粉便可以做包子馒头等。只有面粉的情况下可以做各种饼和包饺子。手抓饼啊，葱油饼啊，酱香饼之类的。付上我做的馒头，饼，饺子之类的。至于教程，可以参考各种视频，菜谱，头条，豆果美食等等，然后加上自我灵活调整。
云路15
鸡蛋4个 面粉80克 酸奶1罐 油30克 白糖30克 盐2克 一起搅匀 盆底加葡萄干 或黑加仑 到入盆中 蒸20分钟 新鲜出炉口感顺滑的蛋糕🍰想吃吗？
飯典
材料：鸡脯肉（约4-5小块），鸡蛋2个，面粉适量。
调料：盐，料酒，葱，姜，鸡汤（没有可不用）。
做法：
1.将鸡脯肉用刀背砸成细泥；葱姜分别切末；鸡蛋1个取蛋清，剩下的蛋黄与另一个鸡蛋打散一起搅匀；取出适量面粉备用。
2.将做好的鸡肉泥放入碗中，分几次加入蛋清搅匀，再加入姜末，葱末，料酒，盐调匀。
3.炒锅倒油烧至温热，取一小份鸡肉泥在锅中摊平成小饼状，依次做好所有的鸡肉饼，取出。
4.将它两面蘸上面粉，再裹上鸡蛋液，再放回锅中煎成金黄色，就可以了。最后也可以再放入适量的鸡汤，至汤汁将尽时即可装盘。 吃的时候可以蘸些椒盐或是番茄酱。
蔬菜饼需要的材料：
中筋面粉......120克
鸡蛋......1个
冷水......180克
牛奶......120克
（牛奶部分也可全用清水代替，我用了材料的一半，可以煎出3张饼。）
靓靓雨点
广东特色包点（菜肉包）
面粉1斤，酵母5克，泡打粉10克，幼沙糖100克
馅:五花肉1斤（剁成肉沫），大白菜（切丝）盐，生抽，蚝油，料酒，花生油，全部拌好待用
做发
①用水把糖和酵母溶化，加入面粉泡打粉揉成面团至光滑柔顺。注意水的份量，大概4两左右
②将面团搓成长条，然后切成40克小面团，开薄成面皮就可以包馅了
③包好的包子等醒发一小时后蒸10分钟即可
