女性怀孕要经历大约280天的妊娠期，即传统的说法——十月怀胎。女性怀孕之后，母体在生理上会发生显著变化，而且孕妈妈的健康状态直接影响着胎儿的发育。中医学历来十分重视女性妊娠期保健，并积累了诸多的宝贵经验。
《产孕集》中记载：“孕籍母气以生，呼吸相通，喜怒相应，一有偏倚，即至子疾。”主张孕妇要怡养性情、静心宁欲、遇事乐观。现代医学也证实，保持良好的心态能够有效预防孕期及产后抑郁症。《追月养胎法》提出，孕早期宜“饮食精熟，酸美受御，宜食大麦，毋食腥辛”，孕中期宜“食稻麦，羹牛羊，调五味，食甘美”。《达生篇》提出，孕期“饮食宜淡泊不宜肥浓，宜轻清不宜重浊，宜甘平辛热”。
孕期为什么要多吃粗粮
《本草纲目》在谷部记载了多种五种杂粮，其中关于有益孕期养生的谷物记载也非常多。现代医学研究证明，女性孕期日常饮食饮食需要注意营养均衡，粗细搭配，适当增加谷物和豆类的摄入量。谷物和豆类中富含膳食纤维和B族维生素，对胎儿大脑发育十分有益。
另外，孕妇多吃粗粮，有助于预防妊娠高血压、糖尿病等。例如女性怀孕期间如果缺乏维生素B1，虽然母体没症状表现，但容易造成婴儿先天性脚气病，症状主要表现为吸吮无力、嗜睡、心脏扩大、心衰、强直性痉挛等，严重情况下婴儿会在症状出现1~2天后突然死亡。
细粮在加工过程中，许多营养成分随之流失，粗粮则保留了丰富的膳食纤维、B族维生素等人体所需的营养成分。粗粮中不可溶性膳食纤维能够保障消化系统正常运转，与可溶性膳食纤维协同工作，有效预防孕期便秘，降低血液中低血液中低密度胆固醇和三脂甘油的浓度，降低妊娠期高血压、妊娠糖尿病及心血管疾病的发生率。
《本草纲目》中的孕期膳食搭配
现在生活越来越好，孕期大鱼大肉、补充各种营养品是常见现象。其实这是不科学的做法，妊娠除了合理补充各种营养素之外，还要适量进食粗粮。《本草纲目》提倡药食同源，更提倡膳食的均衡与合理。营养过量，不仅不利于母婴健康，还会增加巨婴出现的概率。
玉米：玉米是最常见的粗粮之一，它的纤维素要比精米、精面粉高4～10倍。健脾利湿、开胃益智、宁心活血，孕妈吃玉米对胎儿大脑发育大有裨益。而且玉米中的纤维素还可以加速肠部蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。孕妈常吃玉米，不仅可以吸收玉米胚芽中富含的天然维生素E和维生素b2，还可以增强体力，防治孕期便秘、消化不良等疾病。
红豆：红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，它有着良好的利尿作用，对去水肿有益。孕期，很多孕妈妊娠反应厉害，很容易出现水肿等现象，而利用红豆消肿却是一个简单易行的方法。红豆还富含叶酸，孕妈生产后多吃红小豆有催乳的功效。
糙米：糙米也十分适合孕妇食用，它含有的丰富营养元素正好能满足孕妇体内婴儿发育的所需。此外，糙米的膳食纤维能通肠化气，促进肠道蠕动，防止孕妇便秘。粗粮虽好，但是有些营养成分的吸收也是有限的，所以孕妈吃粗粮时要把握好量，粗细搭配就好。
红薯：红薯南方和北方都比较常见，它又叫做甘薯或者地瓜。它富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。此外，红薯中的纤维素能促进肠道蠕动，刺激排便。但红薯糖分较高，妊娠糖尿病妈妈不能多吃。
<strong>美味什锦粥
【食材】大米、藜麦、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干各30克。
【做法】将大米、小米、藜麦淘洗干净，绿豆淘洗干净后浸泡半小时，花生、红枣、核桃仁、葡萄干洗净备用。先将绿豆放入锅中，加水，煮到7分熟，再加入开水，放入大米、小米、藜麦、花生、核桃仁、红枣、葡萄干，搅拌均匀，水烧开后改小火煮透即可。
<strong>紫菜玉米排骨汤
【食材】紫菜10克，排骨100克，玉米50克，食盐适量。
【做法】将紫菜剪成小段，鲜玉米去皮、洗净、切小段，排骨焯水后控干水分。锅中加适量水，放入排骨，煮50分钟左右，放入玉米，继续煮40分钟，最后放入紫菜，加入适量食盐，煮开即可。
孕期女性要均衡的饮食，一定要注意饮食搭配，多吃粗粮。
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