隨著春節假期結束，各地陸續返工開班，豬價已經接連上漲了四天，目前南方多個省份的豬價已經突破20元大關，北方豬價也逼近19元，即將全面突破20元？讓我們一起來看看。
筆者走訪了幾家超市，發現豬肉價格較年前有所上漲，年前的時候，豬肉普遍在25元，如今已經漲到了28元，有的超市甚至達到30元。對此，一個豬肉攤販認為主要是由於工廠正處於返工季，消費量有所提升，而屠宰場尚未全面開工，供給不足導致豬肉價格有所上升。
不過，筆者瞭解到目前屠宰場已經陸續開始收豬了，屠宰場開工會讓豬肉價格有所下降嗎？筆者認為還要考慮另外兩個因素。一是交通的問題，由於疫情的發展，很多村莊都已經封路了，屠宰場拉豬困難，只能提高收豬價格。二是南北豬價差距較大，南方豬價普遍高於北方豬價，比如廣東豬價已經突破了23元，而東北豬價在18元左右，巨大的差價給豬販子創造了豐富的利潤空間，現在拉豬可以說是“暴利”，北豬南運將繼續推動北方豬價的上漲。
豬價會全面破20元嗎，筆者認為短期內北方豬價將以緩慢上升為主，個別地區由於交通不暢等原因，有可能快速突破20元，但是全面破20元是有困難的。因為在前幾天，國家剛剛投放了1萬噸豬肉，後期如果價格繼續上漲，估計還會有更多的豬肉投放市場。而且，目前豬價的上漲與農村封路、北豬南運有很大的關係，隨著疫情的緩解，這兩個因素就會逐漸消失，豬價將恢復到平穩狀態。
下面，我們一起看一下2月11日生豬最新的行情，交通便利的華中地區強勢上漲，河南、江西部分地區上漲1元每斤，目前均價在19元左右。東北地區漲跌互現，其中吉林、遼寧豬價上漲，黑龍江豬價下跌。其他地區穩中有漲，出現下跌的僅有華南地區，不過華南地區依然是全國豬價最高的地區，廣東均價在21.5元左右，廣西、海南已經全面突破22元。
本次疫情對於餐飲業的打擊是很大的，今年的消費端將不及往年，這將不利於豬價上漲，隨著屠宰場全面開業，農村道路解封，豬價有下跌的風險，建議養殖戶適時出欄，因為目前的價位已經很高了，養殖戶落袋為安也是不錯的選擇。最後歡迎大家點贊、轉發、評論，感謝大家的支持。
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